Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз

В исследовании проанализирована динамика производства специй и пряностей в России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства данного продукта на 2018 год.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных игроках на рынке специй и пряностей в России.
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка специй и пряностей.

Задачи исследования:

• Проанализировать объем и структуру производства специй и пряностей;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта специй и пряностей;
• Провести обзор основных игроков на рынке специй и пряностей в России;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка специй и пряностей.

Методы исследования:

• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:

• Пряности обработанные;
• Соусы, продукты для приготовления соусов, приправы и пряности, смешанные прочие.

Импорт и экспорт:

• Перец рода piper; плоды рода capsicum или рода pimenta;
• Ваниль;
• Корица;
• Гвоздика;
• Мускатный орех, мацис и кардамон;
• Семена аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина римского, или тмина волошского, или тмина; ягоды можжевельника;
• Имбирь, шафран, турмерик (куркума), тимьян, или чабрец, лавровый лист, карри и прочие пряности.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.