Аналитический обзор «Российский рынок кондитерских изделий 2015» посвящен анализу производства и потребления данной продукции в России, рассмотрению импортных и экспортных поставок подобных товаров.
В исследовании рассматривается динамика производства и потребления кондитерских изделий, структура российского производства по видам выпускаемой продукции, регионам-производителям. При этом отдельное внимание уделяется анализу основных категорий данных изделий: шоколада и сахаристых кондитерских изделий; мучных кондитерских изделий. Также в обзоре описываются динамика импорта рассматриваемой продукции, в том числе по отдельным категориям изделий, структура ввозимой продукции по странам-поставщикам. При анализе экспорта кондитерской продукции из России также описывается его динамика, структура, лидирующие направления поставок.
Исследование проведено в мае - июле 2015 года.
Объем отчета - 193 стр.
Отчет содержит 52 таблиц и 226 графиков и диаграмм.
Язык отчета - русский.
| Аннотация | 2 | |||
| Краткое оглавление | 3 | |||
| Полное оглавление | 4 | |||
| Список диаграмм | 6 | |||
| Список таблиц | 17 | |||
| Производство и потребление кондитерских изделий в России | 20 | |||
| Динамика потребления кондитерских изделий в России | 20 | |||
| Производство кондитерских изделий в России | 28 | |||
| Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий | 35 | |||
| Региональная структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России | 38 | |||
| Производство шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао | 43 | |||
| Производство сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао | 52 | |||
| Производство карамели | 62 | |||
| Производство мармелада, пастилы, зефира | 66 | |||
| Производство халвы, лукумов, восточных сладостей | 69 | |||
| Производство жевательной резинки | 72 | |||
| Производство ириса | 73 | |||
| Производство мучных кондитерских изделий в России | 75 | |||
| Региональная структура производства мучных кондитерских изделий в России | 80 | |||
| Производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения | 85 | |||
| Структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции | 86 | |||
| Региональная структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения | 88 | |||
| Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения | 93 | |||
| Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции | 94 | |||
| Региональная структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения | 97 | |||
| Импорт кондитерских изделий в РФ | 102 | |||
| Динамика импорта кондитерских изделий в Россию | 102 | |||
| Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию | 104 | |||
| Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию | 104 | |||
| Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины | 110 | |||
| Страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию | 113 | |||
| Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам | 115 | |||
| Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам | 117 | |||
| Импорт мучных кондитерских изделий в Россию | 120 | |||
| Динамика импорта мучных кондитерских изделий в Россию | 120 | |||
| Импорт мучных кондитерских изделий из Украины | 123 | |||
| Структура импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции | 126 | |||
| Страны-поставщики мучных кондитерских изделий в Россию | 130 | |||
| Основные виды мучных кондитерских изделий, импортируемые в Россию | 132 | |||
| Печенье сладкое | 132 | |||
| Пирожные | 138 | |||
| Вафли, вафельные торты | 143 | |||
| Экспорт кондитерских изделий из России | 148 | |||
| Динамика экспорта кондитерских изделий из России | 148 | |||
| Экспорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России | 150 | |||
| Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России | 150 | |||
| Основные направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России | 157 | |||
| Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок | 159 | |||
| Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок | 161 | |||
| Экспорт мучных кондитерских изделий из России | 163 | |||
| Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России | 163 | |||
| Структура экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции | 168 | |||
| Основные направления экспорта мучных кондитерских изделий из России | 172 | |||
| Основные виды мучных кондитерских изделий, экспортируемых из России | 174 | |||
| Печенье сладкое | 174 | |||
| Вафли, вафельные торты | 183 | |||
| Рис. 1. Динамика объема рынка кондитерских изделий в России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 20 |
| Рис. 2. Динамика российского потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 21 |
| Рис. 3. Структура потребления кондитерских изделий в России, январь - май 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 21 |
| Рис. 4. Структура потребления кондитерских изделий в России, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 22 |
| Рис. 5. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении кондитерских изделий, 2010 г., 2013 г., 2014 г. (январь-май), тыс. тонн, % | 22 |
| Рис. 6. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, январь - май 2014 г., % | 23 |
| Рис. 7. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2013 г., % | 24 |
| Рис. 8. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2010 г., % | 24 |
| Рис. 9. Динамика среднедушевого потребления кондитерских изделий в России, 2010 - 2013 гг., кг на 1 чел. в год, % | 24 |
| Рис. 10. Динамика среднедушевого потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских в России, 2010 - 2013 гг., тыс. тонн, % | 25 |
| Рис. 11. Динамика потребления кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн | 25 |
| Рис. 12. Темп прироста физического объема потребления кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % | 26 |
| Рис. 13. Динамика потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн | 26 |
| Рис. 14. Темп прироста физического объема потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % | 27 |
| Рис. 15. Динамика потребления мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн | 27 |
| Рис. 16. Темп прироста физического объема потребления мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % | 28 |
| Рис. 17. Динамика производства кондитерских изделий в России, 2010 - май 2015 гг., тыс. тонн, % | 28 |
| Рис. 18. Структура производства кондитерских изделий в России, январь - май 2015 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 29 |
| Рис. 19. Структура производства кондитерских изделий в России, январь - май 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 29 |
| Рис. 20. Структура производства кондитерских изделий в России, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 29 |
| Рис. 21. Динамика производства кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн | 30 |
| Рис. 22. Темп прироста физического объема производства кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2013 - май 2015, % | 30 |
| Рис. 23. Доля экспортируемой продукции в российском производстве кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013 г., январь - май 2013 - 2014 гг., тыс. тонн, % | 31 |
| Рис. 24. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, январь - май 2015 г., % (в натуральном выражении) | 32 |
| Рис. 25. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении) | 32 |
| Рис. 26. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 33 |
| Рис. 27. Динамика прироста физического объема российского производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2011 - май 2015 гг., % | 34 |
| Рис. 28. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2003-2014 гг., тыс. тонн, % | 35 |
| Рис. 29. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 35 |
| Рис. 30. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн | 36 |
| Рис. 31. Доля экспортируемой продукции в российском производстве шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013-2014 (январь-май) гг., тыс. тонн, % | 37 |
| Рис. 32. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 38 |
| Рис. 33. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 39 |
| Рис. 34. Объем производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по некоторым регионам России, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 40 |
| Рис. 35. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 43 |
| Рис. 36. Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 44 |
| Рис. 37. Структура производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 45 |
| Рис. 38. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 46 |
| Рис. 39. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 47 |
| Рис. 40. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 48 |
| Рис. 41. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 49 |
| Рис. 42. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 52 |
| Рис. 43. Структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 53 |
| Рис. 44. Структура производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 55 |
| Рис. 45. Доли некоторых регионов России в структуре производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 56 |
| Рис. 46. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 57 |
| Рис. 47. Региональная структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 58 |
| Рис. 48. Динамика российского производства карамели, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 62 |
| Рис. 49. Динамика производства карамели в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн | 62 |
| Рис. 50. Структура российского производства карамели, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 63 |
| Рис. 51. Структура производства карамели по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 64 |
| Рис. 52. Региональная структура российского производства карамели по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 65 |
| Рис. 53. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 66 |
| Рис. 54. Структура российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 67 |
| Рис. 55. Структура производства мармелада, пастилы, зефира по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 68 |
| Рис. 56. Региональная структура российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 68 |
| Рис. 57. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 69 |
| Рис. 58. Структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 70 |
| Рис. 59. Структура производства халвы, лукумов, восточных сладостей по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 71 |
| Рис. 60. Региональная структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 71 |
| Рис. 61. Динамика российского производства жевательной резинки, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 72 |
| Рис. 62. Динамика производства жевательной резинки в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн | 72 |
| Рис. 63. Структура производства жевательной резинки по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 73 |
| Рис. 64. Динамика российского производства ириса, 2010-2013 гг., тыс. тонн, % | 73 |
| Рис. 65. Структура производства ириса по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 74 |
| Рис. 66. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 75 |
| Рис. 67. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн | 75 |
| Рис. 68. Структура производства мучных кондитерских изделий в России, 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 76 |
| Рис. 69. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 76 |
| Рис. 70. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 77 |
| Рис. 71. Объем производства по видам мучных кондитерских изделий, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 78 |
| Рис. 72. Доля экспортируемой продукции в российском производстве мучных кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013-2014 (январь-май) гг., тыс. тонн, % | 79 |
| Рис. 73. Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 80 |
| Рис. 74. Структура производства мучных кондитерских изделий по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 81 |
| Рис. 75. Объем производства мучных кондитерских изделий по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 82 |
| Рис. 76. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 85 |
| Рис. 77. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн | 86 |
| Рис. 78. Структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 86 |
| Рис. 79. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 87 |
| Рис. 80. Структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 88 |
| Рис. 81. Структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 89 |
| Рис. 82. Объем производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % | 90 |
| Рис. 83. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения, 2010-2014 гг., тыс. тонн, % | 93 |
| Рис. 84. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн | 93 |
| Рис. 85. Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении) | 94 |
| Рис. 86. Темп прироста российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2011-2013 гг., % (в натуральном выражении) | 95 |
| Рис. 87. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 96 |
| Рис. 88. Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 97 |
| Рис. 89. Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении) | 98 |
| Рис. 90. Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % | 99 |
| Рис. 91. Динамика физического объема импорта кондитерских изделий в РФ, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 102 |
| Рис. 92. Динамика импорта кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % | 102 |
| Рис. 93. Динамика средних цен на импортные кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 103 |
| Рис. 94. Структура физического объема импорта кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 103 |
| Рис. 95. Структура стоимостного объема импорта кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 104 |
| Рис. 96. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 104 |
| Рис. 97. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 105 |
| Рис. 98. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн | 105 |
| Рис. 99. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % | 106 |
| Рис. 100. Динамика средних цен на импортные шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 107 |
| Рис. 101. Темп прироста импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 107 |
| Рис. 102. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США | 108 |
| Рис. 103. Структура физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 108 |
| Рис. 104. Структура стоимостного объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 109 |
| Рис. 105. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 109 |
| Рис. 106. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 110 |
| Рис. 107. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины, январь 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 110 |
| Рис. 108. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий компании «Рошен» украинского производства в РФ, 2010 - июль 2013 гг., тыс. тонн, % | 111 |
| Рис. 109. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн | 112 |
| Рис. 110. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2012 - май 2014, % | 112 |
| Рис. 111. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период | 113 |
| Рис. 112. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период в стоимостном выражении | 114 |
| Рис. 113. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении) | 116 |
| Рис. 114. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 117 |
| Рис. 115. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении) | 118 |
| Рис. 116. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 119 |
| Рис. 117. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 120 |
| Рис. 118. Темп прироста физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 120 |
| Рис. 119. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн | 121 |
| Рис. 120. Динамика импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 121 |
| Рис. 121. Динамика средних цен на импортные мучные кондитерские изделия, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 122 |
| Рис. 122. Темп прироста импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 122 |
| Рис. 123. Динамика импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, млн. долл. США | 123 |
| Рис. 124. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины, январь 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 123 |
| Рис. 125. Доля продукции «Рошен» в физическом объеме импорта мучных кондитерских изделий из Украины, январь - июль 2012 и 2013 гг., тыс. тонн, % | 124 |
| Рис. 126. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий компании «Рошен» украинского производства в РФ, 2010 - июль 2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года) | 124 |
| Рис. 127. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн | 125 |
| Рис. 128. Темп прироста физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % | 125 |
| Рис. 129. Структура физического объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010 и 2013 гг., % | 126 |
| Рис. 130. Сравнение структуры импорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в натуральном выражении, % | 127 |
| Рис. 131. Структура объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 и 2013 гг., % | 128 |
| Рис. 132. Сравнение структуры импорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в стоимостном выражении, % | 129 |
| Рис. 133. Лидирующие страны-поставщики мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от физического объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период | 130 |
| Рис. 134. Лидирующие страны-поставщики мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период в стоимостном выражении | 131 |
| Рис. 135. Динамика физического объема импорта сладкого печенья в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 132 |
| Рис. 136. Динамика импорта сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 133 |
| Рис. 137. Динамика средних цен на импортное сладкое печенье, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 133 |
| Рис. 138. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 134 |
| Рис. 139. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 134 |
| Рис. 140. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 135 |
| Рис. 141. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 136 |
| Рис. 142. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 136 |
| Рис. 143. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья) | 137 |
| Рис. 144. Динамика физического объема импорта пирожных в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 138 |
| Рис. 145. Динамика импорта пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 138 |
| Рис. 146. Динамика средних цен на импортные пирожные, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 139 |
| Рис. 147. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 139 |
| Рис. 148. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 140 |
| Рис. 149. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 140 |
| Рис. 150. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 141 |
| Рис. 151. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 141 |
| Рис. 152. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта пирожных) | 142 |
| Рис. 153. Динамика физического объема импорта вафель, вафельных тортов в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 143 |
| Рис. 154. Динамика импорта вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 143 |
| Рис. 155. Динамика средних цен на импортные вафли, вафельные торты, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 144 |
| Рис. 156. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 144 |
| Рис. 157. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 145 |
| Рис. 158. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 145 |
| Рис. 159. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 146 |
| Рис. 160. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 146 |
| Рис. 161. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов) | 147 |
| Рис. 162. Динамика физического объема экспорта кондитерских изделий из России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 148 |
| Рис. 163. Динамика экспорта кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % | 149 |
| Рис. 164. Динамика средних цен на экспортируемые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 149 |
| Рис. 165. Структура физического объема экспорта кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 150 |
| Рис. 166. Структура стоимостного объема экспорта кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 150 |
| Рис. 167. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 151 |
| Рис. 168. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн | 151 |
| Рис. 169. Темп прироста физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 152 |
| Рис. 170. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % | 152 |
| Рис. 171. Динамика средних цен на экспортируемые шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 153 |
| Рис. 172. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США | 153 |
| Рис. 173. Темп прироста экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 154 |
| Рис. 174. Структура физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 154 |
| Рис. 175. Структура стоимостного объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., % | 155 |
| Рис. 176. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 156 |
| Рис. 177. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % | 156 |
| Рис. 178. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России за рассматриваемый период | 157 |
| Рис. 179. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий за рассматриваемый период в стоимостном выражении | 158 |
| Рис. 180. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении) | 159 |
| Рис. 181. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 160 |
| Рис. 182. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении) | 161 |
| Рис. 183. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 163 |
| Рис. 184. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 164 |
| Рис. 185. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн | 164 |
| Рис. 186. Темп прироста физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 165 |
| Рис. 187. Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 165 |
| Рис. 188. Динамика средних цен на экспортируемые мучные кондитерские изделия, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 166 |
| Рис. 189. Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, млн. долл. США | 166 |
| Рис. 190. Темп прироста экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года | 167 |
| Рис. 191. Структура физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010, 2011 и 2013 гг., % | 168 |
| Рис. 192. Сравнение структуры экспорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в натуральном выражении, % | 169 |
| Рис. 193. Структура объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010, 2011 и 2013 гг., % | 170 |
| Рис. 194. Сравнение структуры экспорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в стоимостном выражении, % | 171 |
| Рис. 195. Лидирующие направления экспорта мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России за рассматриваемый период | 172 |
| Рис. 196. Лидирующие направления экспорта мучных кондитерских изделий из России, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от объема экспорта мучных кондитерских изделий за рассматриваемый период в стоимостном выражении | 173 |
| Рис. 197. Динамика физического объема экспорта сладкого печенья, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 174 |
| Рис. 198. Динамика экспорта сладкого печенья в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 175 |
| Рис. 199. Динамика средних цен на сладкое печенье, экспортируемое из России, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 175 |
| Рис. 200. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в натуральном выражении) | 176 |
| Рис. 201. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в натуральном выражении) | 176 |
| Рис. 202. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в натуральном выражении) | 177 |
| Рис. 203. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 177 |
| Рис. 204. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в натуральном выражении) | 178 |
| Рис. 205. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в натуральном выражении) | 178 |
| Рис. 206. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в стоимостном выражении) | 179 |
| Рис. 207. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в стоимостном выражении) | 180 |
| Рис. 208. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в стоимостном выражении) | 180 |
| Рис. 209. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в стоимостном выражении) | 181 |
| Рис. 210. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в стоимостном выражении) | 181 |
| Рис. 211. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 182 |
| Рис. 212. Динамика физического объема экспорта вафель, вафельных тортов, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % | 183 |
| Рис. 213. Динамика экспорта вафель, вафельных тортов в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % | 183 |
| Рис. 214. Динамика средних цен на вафли, вафельные торты, экспортируемые из России, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, % | 184 |
| Рис. 215. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в натуральном выражении) | 184 |
| Рис. 216. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в натуральном выражении) | 185 |
| Рис. 217. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в натуральном выражении) | 185 |
| Рис. 218. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в натуральном выражении) | 186 |
| Рис. 219. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в натуральном выражении) | 186 |
| Рис. 220. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в натуральном выражении) | 187 |
| Рис. 221. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в стоимостном выражении) | 188 |
| Рис. 222. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в стоимостном выражении) | 188 |
| Рис. 223. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в стоимостном выражении) | 189 |
| Рис. 224. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в стоимостном выражении) | 189 |
| Рис. 225. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в стоимостном выражении) | 190 |
| Рис. 226. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в стоимостном выражении) | 190 |
| Табл. 1. Динамика производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2010 - май 2015 гг., тыс. тонн | 34 |
| Табл. 2. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 40 |
| Табл. 3. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 44 |
| Табл. 4. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 48 |
| Табл. 5. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн | 50 |
| Табл. 6. Динамика производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 50 |
| Табл. 7. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 54 |
| Табл. 8. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 58 |
| Табл. 9. Динамика производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 59 |
| Табл. 10. Динамика российского производства карамели по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 64 |
| Табл. 11. Объем производства карамели в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн | 65 |
| Табл. 12. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 67 |
| Табл. 13. Объем производства мармелада, пастилы, зефира в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 69 |
| Табл. 14. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 70 |
| Табл. 15. Объем производства халвы, лукумов, восточных сладостей в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 71 |
| Табл. 16. Динамика производства мучных кондитерских изделий по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 83 |
| Табл. 17. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 87 |
| Табл. 18. Объем производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 88 |
| Табл. 19. Динамика производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 90 |
| Табл. 20. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн | 95 |
| Табл. 21. Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн | 97 |
| Табл. 22. Динамика производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн | 99 |
| Табл. 23. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 114 |
| Табл. 24. Динамика объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 115 |
| Табл. 25. Динамика физического объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 115 |
| Табл. 26. Динамика объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 116 |
| Табл. 27. Динамика физического объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 118 |
| Табл. 28. Динамика объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 119 |
| Табл. 29. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн | 127 |
| Табл. 30. Динамика объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США | 129 |
| Табл. 31. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 131 |
| Табл. 32. Динамика объема импорта мучных кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 132 |
| Табл. 33. Динамика физического объема импорта сладкого печенья по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 135 |
| Табл. 34. Динамика импорта сладкого печенья по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 137 |
| Табл. 35. Динамика физического объема импорта пирожных по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 140 |
| Табл. 36. Динамика импорта пирожных по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 142 |
| Табл. 37. Динамика физического объема импорта вафель, вафельных тортов по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 145 |
| Табл. 38. Динамика импорта вафель, вафельных тортов по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 147 |
| Табл. 39. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 157 |
| Табл. 40. Динамика объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 159 |
| Табл. 41. Динамика физического объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 160 |
| Табл. 42. Динамика объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 161 |
| Табл. 43. Динамика физического объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 162 |
| Табл. 44. Динамика объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 163 |
| Табл. 45. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010-2014 (по июнь) гг., тыс. тонн | 169 |
| Табл. 46. Динамика объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010-2014 (по июнь) гг., млн. долл. США | 171 |
| Табл. 47. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 172 |
| Табл. 48. Динамика объема экспорта мучных кондитерских изделий по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 173 |
| Табл. 49. Динамика физического объема экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 178 |
| Табл. 50. Динамика экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 182 |
| Табл. 51. Динамика физического объема экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста) | 187 |
| Табл. 52. Динамика экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста) | 191 |
Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
109 000 ₽
Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Анализ розничных цен на пряники 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Статья, 26 декабря 2024
РБК Исследования рынков
В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились
По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
