Российский рынок колбас и колбасных изделий

Краткое описание исследования

Готовый анализ рынка колбас и колбасных изделий в России. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.

Отчёт об исследовании состоит из 8 глав

Глава 1 содержит технологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.

Глава 2 посвящена описанию ключевых характеристик мясного рынка в России. Здесь приведены показатели производства, потребления, потребительских расходов на мясо

Глава 3 освящает основные показатели рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, такие как объем рынка, объем производства различных товарных категорий, по субъектам и федеральным округам, объем потребления.

В Главе 4 описываются импортно-экспортные операции на российском рынке, а именно: импорт/экспорт по товарным категориям, по стране отправления/назначения и производителю.

Глава 5 посвящена основным тенденциям на рынке колбасных изделий.

Глава 6 направлена на выявление потребительских предпочтений при выборе колбасных изделий.

Глава 7 содержит информацию о ведущих производителях колбасных изделий в России.

В 8 главе сделан прогноз дальнейшего развития рынка колбасных изделий.

В приложении приведены таблицы с подробной информацией по категориям товаров и импортерам/экспортерам колбасных изделий.

Цель исследования

Описать текущее состояние рынка колбас и аналогичных мясопродуктов в России.

Задачи исследования:

1. Охарактеризовать российский рынок колбасных изделий по следующим параметрам:
   • Объем рынка
   • Объем производства и потребления
   • Объем импорта и экспорта
   • Темпы роста объема рынка и производства
   • Темпы роста импорта и экспорта
   • Уровень и динамика цен
2. Описать структуру российского рынка колбасных изделий по характеристикам:
   • Виды колбасных изделий
   • Ценовые сегменты
   • Торговые марки
   • Каналы сбыта
3. Выявить и составить профили основных участников российского рынка мясных и колбасных изделий:
   • Ведущие производители: руководство, объем производства, финансовые показатели
   • Ведущие продавцы: торговые марки, финансовые показатели, регионы продаж
   • Крупнейшие импортеры
   • Крупнейшие экспортеры
4. Описать основные события, тенденции и перспективы развития на российском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов.

Объект исследования

Рынок колбасных изделий и аналогичных мясопродуктов в России.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод анализа данных

1. Базы данных ФТС РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
3. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
4. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
6. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
7. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.