Цель исследования:
Анализ рынка молока и молочных продуктов по объему производства и реализации.
Задачи исследования:
- Оценить показатели объемов производства и отгрузки молока и молочных продуктов;
- Проанализировать величину выручки от деятельности по производству молочной продукции;
- Рассмотреть изменение индекса цен на рынке.
Методы исследования:
- Сбор и анализ первичной информации о рынке производства молока и молочных продуктов в России;
- Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных
изданий.
По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.