Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка свежих овощей открытого и закрытого грунта 2017. Тенденции и проблемы рынка

Дата выпуска: 23 января 2017

Количество страниц: 90

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44501

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке свежих овощей открытого и закрытого грунта.

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Описание типа исследования:

Данный отчет написан по результатам кабинетного исследования. Кабинетное исследование представляет собой вид качественного маркетингового исследования, направленного на поиск и анализ данных, содержащихся в открытых источниках информации.

Выдержки из исследования:

Согласно данным Росстата в 2015 году на …% увеличился сбор кабачков, выращенных в открытом грунте. Также увеличился сбор таких овощей как: картофель, столовая морковь, лук репчатый. В целом сбор овощей открытого грунта вырос на …%, защищенного на ….%.

В целом доля сбора овощей, выращенных в защищенном грунте растет в среднем на ….% в год.

Согласно данным Росстата объем розничной продажи свежих овощей в 2016 году составил …. руб., что на ….% ниже прошлого 2015 года. Продажа картофеля сократилась больше, объем продаж составил … руб., что на ….% ниже 2015 года. До 2016 года объем розничных продаж свежих овощей и картофеля показывал положительный рост.

Наибольшие доли в импорте овощей в натуральном выражении в 2015 году заняли картофель, томаты и луковичные овощи. В экспорте …% занял картофель.

Импорт свежих огурцов в РФ в 2016 году упал примерно на четверть. Традиционный пик импорта пришелся на зимний период, когда мощностей отечественных теплиц не хватает, чтобы полностью удовлетворить спрос на рынке.

В 2016 году снизились цены на многие овощи, исключение составили цены на помидоры, которые подорожали на ….%. В 2017 году снижение цен продолжилось, однако огурцы с начала года подорожали на ..%, помидоры на ….%.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Овощи
Сельское хозяйство/Растениеводство/Овощи
Промышленность/.../Продукты питания/Овощи
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Введение 5

3 Методологическая часть 6

3.1 Описание типа исследования 6

3.2 Объект исследования 6

3.3 Цели и задачи исследования 6

3.4 География исследования 6

3.5 Время проведения исследования 6

3.6 Методы сбора данных 6

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8

5 ВАЛОВОЙ ВНУТРЕННИЙ ПРОДУКТ 8

6 ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО 9

7 УРОВЕНЬ ИНФЛЯЦИИ 10

8 УРОВЕНЬ ДОХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ 12

9 ИНВЕСТИЦИИ 13

10 ВЛИЯНИЕ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РАЗВИТИЕ ИЗУЧАЕМОГО РЫНКА 14

11 Сегментация и структура Рынка 16

11.1 Определение продукции 16

11.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 16

11.2.1 Сегментирование согласно классификатору ОКПД 16

11.2.2 Сегментирование овощей по способу выращивания 17

11.2.3 Производство тепличных овощей 18

11.2.4 Инвестиционные проекты теплиц на 2017 год 20

11.2.5 Сегментирование Продукции по видам упаковки 23

11.2.6 Ценовое сегментирование Продукции 23

11.2.7 Ценообразование на рынке 24

11.3 Тенденции различных сегментах Продукции 28

11.3.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 28

11.3.2 Тенденции в ценовых сегментах 28

12 Основные количественные характеристики рынка 29

12.1 Основные показатели российского производства 29

12.2 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 30

12.2.1 Объем рынка 30

12.2.2 Основные тенденции рынка 32

12.2.3 Проблемы АПК 33

12.3 Прогноз развития рынка 34

12.4 Анализ внешней торговли 35

12.4.1 Структура внешней торговли 36

12.4.2 Импорт 37

12.4.3 Экспорт 39

12.4.4 Основные тенденции во внешней торговле 40

13 Сбытовая структура Рынка 43

13.1 Цепочка движения товара 43

13.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 44

13.2.1 Производители сырья 44

13.2.2 Производители Продукции 44

13.2.3 Дистрибьюторы продукции 46

13.2.4 Розничный сектор 46

14 Конкурентный анализ 47

14.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 47

14.2 Описание профиля крупнейших производителей овощей в России 47

14.2.1 "Дмитровские овощи" 47

14.2.2 Группа компаний «Московский» 53

14.2.3 ГУП Агрокомбинат «Южный» 56

14.2.4 Агрокомбинат «Майский» 58

14.2.5 СПК «Воронежский тепличный комбинат» 60

14.2.6 Сравнительная характеристика крупнейших производителей овощей 62

15 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 65

16 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ КОНКУРЕНЦИИ 65

17 ОПИСАНИЕ ПРОФИЛЕЙ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ 66

18 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ РОЗНИЧНЫХ КОМПАНИЙ НА РЫНКЕ 74

19 ТЕНДЕНЦИИ В НАПРАВЛЕНИИ КОНКУРЕНЦИИ МЕЖДУ КРУПНЕЙШИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ РОЗНИЧНОГО СЕКТОРА 79

20 Анализ потребителей 80

20.1 Сегментация потребителей 80

20.1.1 Потребители в сегменте B2C 80

20.1.2 Потребители в сегменте B2B 80

20.2 Структура потребления Продукции 80

20.3 Потребительские предпочтения 81

20.3.1 Изменение потребления свежих овощей и фруктов по сравнению с прошлым годом 83

20.3.2 Места покупки свежих овощей и фруктов 84

21 Обобщающие выводы по отчету 86

21.1.1 Анализ факторов внешней среды 86

21.1.2 Сдерживающие факторы Рынка 87

21.2 Анализ рисков 87

21.3 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 89

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка сушеных овощей в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой. ROIF EXPERT 98 400 ₽

Анализ розничных цен на консервированные, маринованные натуральные овощи 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Рынок ритейла в России: фрукты и овощи - 2023 AnalyticResearchGroup (ARG) 88 000 ₽

Рынок свежих овощей 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 ноября 2025 РБК Исследования рынков Рынок ресторанов 2025 Новинка! Исследования рынка ресторанов

Статья, 9 декабря 2025 Компания Гидмаркет Центральный округ собрал более трети всех российских автомоек На Центральный федеральный округ, включая Москву, приходится 37,1% всех автомоек в стране, что делает его абсолютным лидером по концентрации этого бизнеса

Российский рынок услуг по мойке автомобилей представляет собой динамичную и неравномерно распределенную по территории страны сферу предпринимательства. Его география напрямую отражает ключевые экономические и демографические реалии: плотность населения, уровень автомобилизации и покупательной способности граждан. Анализ структуры расположения автомоек по федеральным округам, основанный на данных на начало 2025 года, позволяет выявить четкие закономерности и центры притяжения для этого бизнеса.

Статья, 9 декабря 2025 Компания Гидмаркет Как выбирают реабилитационный центр в 2024 году Анализ потребительский предпочтений в контексте развития рынка медицинской реабилитации

Сфера медицинской реабилитации в России активно развивается. Всё больше людей понимают важность профессионального восстановления после болезней, операций или травм. Реабилитационный центр сегодня — это не просто место для ухода, а полноценное лечебное учреждение, где команда врачей, психологов и инструкторов помогает человеку вернуться к активной жизни.

Статья, 9 декабря 2025 Компания Гидмаркет Центр России лидирует в производстве глины в 2024 году Воронежская область стала лидером по производству глины в России в 2024 году, опередив Челябинскую область на 0,1%

Анализ географического распределения производства глины в России по итогам 2024 года выявил ярко выраженную концентрацию ключевых мощностей в европейской части страны.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».