Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий 2017. Тенденции рынка (выпуск 5)

Дата выпуска: 23 февраля 2017

Количество страниц: 114

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44495

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сахаристых кондитерских изделий.

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Описание типа исследования:

Данный отчет написан по результатам кабинетного исследования. Кабинетное исследование представляет собой вид качественного маркетингового исследования, направленного на поиск и анализ данных, содержащихся в открытых источниках информации.

Выдержки из исследования:

Объем производства в отрасли кондитерских изделий, в целом, ежегодно возрастает, однако, темпы его роста сокращаются, только в 2016 году темп прироста увеличился до …%. Объем производства составил по итогам 2016г. … тонн.

В 2016 году доля СКИ составляет ….% от общего объема производства кондитерских изделий.

По результатам 2016г. объем продаж кондитерских изделий составляет … руб., что на …% больше показателя 2015 года. Однако в 2015 году темп прироста объема розничных продаж СКИ был существенно выше – …%.

В данный момент благодаря тенденции к импортозамещению в кондитерской отрасли, высокому качеству российских изделий и их более низкой стоимости происходит рост производства и продаж кондитерских изделий, данная отрасль имеет высокий потенциал.

В 2016 году объем производства сахара увеличился на …% к 2014 году до … тонн, однако в 2014 году темп прироста был выше.

Наблюдается ежегодный рост цен на сахар, наиболее существенный прирост произошел в 2015 году – на …% для свекловичного сахара и на …% для тростникового. В 2016 году темп прироста сократился до …%, цены выросли до … руб./тонна для тростникового сахара и до … руб./тонна для свекловичного.

Повышение стоимости производителей на сахар может вызвать снижение прибыли у компаний-изготовителей СКИ, сокращение производства изделий, увеличение из потребительской стоимости, а, следовательно, и сокращение объема продаж в натуральном выражении.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Промышленность/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Введение 5

3 Основные определения 7

4 Методологическая часть 11

4.1 Описание типа исследования 11

4.2 Объект исследования 11

4.3 Цели и задачи исследования 11

4.4 География исследования 11

4.5 Время проведения исследования 11

4.6 Методы сбора данных 11

5 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 13

5.1 Общая экономическая ситуация 13

6 ВАЛОВОЙ ВНУТРЕННИЙ ПРОДУКТ 13

7 ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО 14

8 УРОВЕНЬ ИНФЛЯЦИИ 15

9 УРОВЕНЬ ДОХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ 17

10 ИНВЕСТИЦИИ 18

11 ВЛИЯНИЕ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РАЗВИТИЕ ИЗУЧАЕМОГО РЫНКА 19

11.1 Описание отрасли 20

11.1.1 Производство кондитерских изделий 21

11.2 Описание влияющих Рынков 23

12 Рынок сахара 25

12.1.1 Объемы и динамика российского производства сахара 25

12.2. Описание смежных Рынков 26

12.2.1 Объем производства мучных кондитерских изделий в натуральном выражении 27

12.2.2 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 29

13 Сегментация рынка 31

13.1 Сегментирование продукции на рынке 31

13.1.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 31

13.1.2 Сегментирование по видам упаковки 33

13.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 33

13.3 Основные принципы ценообразования 34

13.3.1 Рост цен на сахаристые кондитерские изделия 35

13.3.2 Тенденции в ценовых сегментах 38

13.4 Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков 38

13.4.1 Требования к безопасности 38

13.4.2 Стандарты 39

13.4.3 Саморегулируемые организации 41

14 Основные количественные характеристики рынка 43

14.1 Основные показатели российского производства 43

14.1.1 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 44

14.2 Прогноз развития рынка 45

14.3 Влияние сезонности на Рынок 46

14.4 Анализ внешней торговли 47

14.4.1 Структура внешней торговли 48

14.4.2 Импорт 48

14.4.3 Экспорт 51

15 Сбытовая структура Рынка 54

15.1 Цепочка движения товара 54

15.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 56

15.2.1 Производители Продукции 56

15.2.2 Дистрибьюторы продукции 58

15.2.3 Розничный сектор 59

16 Конкурентный анализ 60

16.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 60

16.1.1 Основные производители 60

16.1.2 Описание профилей крупнейших компаний 63

16.1.3 Сравнительная характеристика основных производителей на рынке 74

16.1.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 79

16.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 80

16.2.1 Основные дистрибьюторы и оптовые компании 80

16.2.2 Описание профилей крупнейших компаний 81

16.2.3 Сравнительная характеристика основных оптовых компаний на рынке 86

16.2.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 87

16.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 88

16.3.1 Основные розничные компании рынка 88

17 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ КОНКУРЕНЦИИ 88

18 ОПИСАНИЕ ПРОФИЛЕЙ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ 89

19 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ РОЗНИЧНЫХ КОМПАНИЙ НА РЫНКЕ 96

19.1.1 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 100

20 Анализ потребителей 102

20.1 Сегментация потребителей 102

20.1.1 Потребители в сегменте B2C 102

20.1.2 Потребители в сегменте B2B 104

20.2 Структура потребления Продукции 105

20.3 Потребительские предпочтения 107

20.3 Мотивы потребления 107

20.4 Причины предпочтения 107

21 Обобщающие выводы по отчету 109

21.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 109

21.1.1 Step-анализ Рынка 109

21.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 111

21.1.3 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 111

21.2 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 113

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кондитерских изделий в Казахстане - 2020. Текущая ситуация и прогноз TEBIZ GROUP 57 900 ₽

Влияние коронавируса на рынок мармелада, халвы, ириса и других кондитерских изделий 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020 Экспресс-Обзор 35 000 ₽

Анализ финансовых показателей производителей кондитерских изделий (выпуск 2020) TEBIZ GROUP 30 000 ₽

Российский рынок смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз - 2020 AnalyticResearchGroup (ARG) 37 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 18 ноября 2021 РБК Исследования рынков Одежда 2021.Краткие сводки отраслевых исследований Скидка 35%

Статья, 17 января 2022 РБК Исследования рынков Филипп Лейтес У нас было много открытий в I полугодии, последствия 2020 позволили нам занимать новые локации Начало 2021 – 70 кофеен. Сентябрь 2021 – 93 (плюс 2 в стадии открытия), рассказывает основатель сети кофеен «Правда Кофе»

― Каковы итоги 2020 года? Насколько сильно пандемия и ковидные ограничения сказались на финансовых показателях компании? Какие антикризисные меры были предприняты для адаптации к работе в условиях пандемии COVID-19?

Статья, 17 января 2022 РБК Исследования рынков Количество кофеен и кафе-кондитерских продолжает увеличиваться за счет легких форматов По данным мониторинга «РБК Исследований рынков», представленным в обзоре «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2021» несмотря на негативные последствия пандемии, количество сетевых кофеен и кафе-кондитерских в России выросло на 812 точек за период с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года.

Таким образом общее количество заведений составило 10 947 штук. Результаты мониторинга показали, что крупнейшие сети не прекращали свой рост, и продолжали открывать новые заведения в столь сложный период.

Статья, 17 января 2022 РБК Исследования рынков Анастасия Грашкина и Михаил Немцан Сейчас мы много усилий тратим на то, чтобы стать самой технологичной компанией Это тот путь, который позволит нам персонализировать и автоматизировать желания и предпочтения клиента, рассказывают сооснователи сервиса здорового питания BeFit

― На данный момент большинство сервисов доставки рационов питания не пользуются услугами приложения и взаимодействуют с клиентом посредством сайта. Планируете ли Вы расширять свои каналы коммуникации с клиентом? Если да, то расскажите, как.