АМИКО Консалтинг Групп

Рынок варенья, джема, повидла, конфитюра в России в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.

Дата выпуска: 16 февраля 2024

Количество страниц: 193

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 76187

48 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Задача исследования: рынок варенья и джемов в 2019-2023 гг. и сделать прогноз развития рынка на 2024-2028 гг.

Структура исследования рынка варенья, джема, повидла:

В работе проанализирован рынок варенья, джема, повидла в России по параметрам:

Объем рынка варенья, джема, повидла;
Объем производства варенья, джема, повидла по видам;
Импорт и экспорт варенья, джема, повидла по видам;
Объемы инвестиционных вложений в отрасль и прибыль от продаж производителей продуктов прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей;
Цены потребителей и производителей;
Прогноз развития рынка варенья и джема в России до 2028 года.

1. Объем рынка

Представлен объем рынка варенья, джема, повидла в России за 2019-2023 гг. в стоимостном (руб., долл.) и натуральном выражении (тонн).

В 2023 году объем российского рынка варенья, повидла, джемов и конфитюров в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, что на ***% больше показателя предыдущего года.
В рублевом эквиваленте объем российского рынка варенья, повидла, джемов и конфитюров составил *** млрд. руб., что на ***% больше показателя предыдущего года.
В долларовом эквиваленте объем российского рынка варенья, повидла, джемов и конфитюров составил *** млн. долларов, что на ***% выше показателя предыдущего года.

2. Производство

Производство варенья, джема, повидла представлено в 2019-2023 гг. по видам.

Производство джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в 2023 году составило *** млн. усл. банок, что на ***% больше относительно показателя предыдущего года.
За 2023 год было произведено *** млн. условных банок джема, желе фруктовых и ягодных. Это на ***% выше показателя предыдущего года.
Среди федеральных округов наибольший объем производства фруктово-овощного пюре в натуральном выражении по федеральным округам приходится на Южный федеральный округ – *** млн. усл. банок, следом идет Центральный федеральный округ – *** млн. условных банок.
Среди федеральных округов наибольший объем производства фруктовых и ягодных компотов в натуральном выражении по федеральным округам приходится на Южный федеральный округ – *** млн. усл. банок, следом идет Дальневосточный федеральный округ – *** тыс. условных банок.

3. Цены реализации:

Средние цены производителей и потребительские цены варенья, джема, повидла в России представлены за период 2019-2023 гг.

В 2023 году цена производителей на варенье, джемы, повидло достигла значения *** руб. за 1 усл. банку, что на ***% выше показателя предыдущего года.
Наибольшая средняя цена производителей на варенье, повидло, джемы была зафиксирована в Дальневосточном федеральном округе – *** руб. за 1 усл. банку.
В январе 2024 года потребительские цены на варенье, джем и повидло в России составили *** руб. за кг, что на ***% больше уровня цен в январе предыдущего года.

4. Производители варенья, джема, повидла.

Исследование содержит данные по выручке крупнейших изготовителей варенья и джемов, а также информацию о данных лидерах рынка

АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»
ООО «РАТИБОР»
ООО «ТОМСКАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «САВА»
ООО «ИМПЕРИЯ ДЖЕМОВ»
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ БОГУЧАРОВО-МАРКЕТ»

5. Импорт и Экспорт

В работе рассмотрен импорт и экспорт варенья, джема, повидла в России в стоимостном и натуральном выражении по видам:

Составляющие импорта и экспорта:

Объем импорта варенья, джемов, повидла, конфитюров в стоимостном выражении в 2023 году составил *** млн. долл., что на ***% выше показателя предыдущего года.
Основными поставщиками грушевого пюре в стоимостном выражении стали Южная Африка – *** млн. долл. (***% от объема импорта грушевого пюре), Турция – *** млн. долл. (***%) и Чили – *** тыс. долл. (***%).
В 2023 году экспорт варенья, повидла, джемов и конфитюров из цитрусовых в натуральном выражении из России составил *** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в предыдущем году.
Основными покупателями джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в стоимостном стали Казахстан – *** тыс. долл. (***% от объема экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники)), Узбекистан – *** тыс. долл. (***%) и Монголия – *** тыс. долл. (***%).

6. Прогноз рынка варенья, джема, повидла в России на 2024-2028 гг.

Отечественный рынок рассчитан на основе данных по импорту, экспорту и производству.

Выдержки из работы:

По прогнозу экспертов рынок варенья, джема, повидла, конфитюра в натуральном выражении к 2028 году составит около *** тыс. тонн.
В период с 2024 по 2028 год среднегодовой темп роста на рынке варенья, джема, повидла, конфитюра по оценкам экспертов составит около ***%.
По прогнозу экспертов рынок варенья, джема, повидла, конфитюра в стоимостном выражении к 2028 году составит около *** млрд. рублей.
В период с 2024 по 2028 год среднегодовой темп роста на рынке варенья, джема, повидла, конфитюра по оценкам экспертов составит около ***%.

Текстовая часть исследования содержит 193 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 111 шт.
Таблицы – 63 шт.
Графики – 2 шт.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Варенья, джемы, сиропы
Промышленность/.../Продукты питания/Варенья, джемы, сиропы
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 5

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 5

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 12

3. ОБЪЕМ РЫНКА ДЖЕМА, ВАРЕНЬЯ, ПОВИДЛА, КОНФИТЮРОВ 15

3.1. В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 15

3.2. В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 16

4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА 18

4.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА 18

4.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ВИДАМ 22

4.2.1. Производство джемов, желе фруктовых и ягодных 22

4.2.2. Производство пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых 25

4.2.3. Производство фруктово-овощного пюре 28

4.2.4. Производство фруктовых и ягодных компотов 30

5. ЦЕНЫ РЕАЛИЗАЦИИ 33

5.1. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 33

5.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 35

6. ИНВЕСТИЦИИ В ОТРАСЛЬ ПРОЧИХ ВИДОВ ПЕРЕРАБОТКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ 40

7. ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) ОТ ПРОДАЖ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ ПРОЧИХ ВИДОВ ПЕРЕРАБОТКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ 45

8. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ 48

9. ИМПОРТ 50

9.1. ОБЪЕМ ИМПОРТА (В ЦЕЛОМ) 50

9.2. ИМПОРТ ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И КОНФИТЮРА ИЗ ЦИТРУСОВЫХ 53

9.3. ИМПОРТ ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И КОНФИТЮРА ИЗ ПРОЧИХ ВИДОВ ФРУКТОВ И ЯГОД 59

9.3.1. Импорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из вишни и черешни 65

9.3.2. Импорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из земляники (клубники) 71

9.3.3. Импорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из малины 77

9.3.4. Импорт абрикосового пюре 83

9.3.5. Импорт грушевого пюре 89

9.3.6. Импорт яблочного пюре 93

9.3.7. Импорт прочего пюре, включая компоты 97

9.3.8. Импорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов 103

10. ЭКСПОРТ 109

10.1. ОБЪЕМ ЭКСПОРТА (В ЦЕЛОМ) 109

10.2. ЭКСПОРТ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ, МАРМЕЛАДА, ПЮРЕ, ПАСТ, ПОДВЕРГНУТЫХ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ 112

10.3. ЭКСПОРТ ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И КОНФИТЮРА ИЗ ПРОЧИХ ВИДОВ ФРУКТОВ И ЯГОД 118

10.3.1. Экспорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из вишни и черешни 124

10.3.2. Экспорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из земляники (клубники) 130

10.3.3. Экспорт джемов, желе, мармеладов, пюре, паст из малины 136

10.3.4. Экспорт абрикосового пюре 142

10.3.5. Экспорт грушевого пюре 146

10.3.6. Экспорт яблочного пюре 150

10.3.7. Экспорт прочего пюре, включая компоты 154

10.3.8. Экспорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов 160

11. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 165

11.1. АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ» 165

11.1.1. Краткая характеристика компании 165

11.1.2. Бухгалтерский баланс 166

11.1.3. Отчет о прибылях и убытках 168

11.2. ООО «РАТИБОР» 169

11.2.1. Краткая характеристика компании 169

11.2.2. Бухгалтерский баланс 170

11.2.3. Отчет о прибылях и убытках 172

11.3. ООО «ТОМСКАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «САВА» 173

11.3.1. Краткая характеристика компании 173

11.3.2. Бухгалтерский баланс 174

11.3.3. Отчет о прибылях и убытках 176

11.4. ООО «ИМПЕРИЯ ДЖЕМОВ» 177

11.4.1. Краткая характеристика компании 177

11.4.2. Бухгалтерский баланс 178

11.4.3. Отчет о прибылях и убытках 180

11.5. ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ БОГУЧАРОВО-МАРКЕТ» 181

11.5.1. Краткая характеристика компании 181

11.5.2. Бухгалтерский баланс 183

11.5.3. Отчет о прибылях и убытках 185

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДЖЕМА, ВАРЕНЬЯ, ПОВИДЛА, КОНФИТЮРОВ 186

12.1. В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 186

12.2. В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 187

13. РЫНОК СЫРЬЯ 188

13.1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ФРУКТОВ 188

13.1.1. Объем российского производства фруктов и ягод в натуральном выражении 188

13.1.2. Развитие рынка фруктов и ягод 190

14. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 192

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика российского рынка варенья, джемов, повидла и конфитюров в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Объем и динамика российского рынка варенья, джемов, повидла и конфитюров в рублевом эквиваленте, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 3. Объем и динамика российского рынка варенья, джемов, повидла и конфитюров в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 4. Динамика российского производства джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 5. Структура российского производства джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых по видам, 2023 г., %

Диаграмма 6. Структура российского производства джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 7. Динамика российского производства джемов, желе фруктовых и ягодных в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 8. Структура российского производства джемов, желе фруктовых и ягодных по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 9. Динамика российского производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 10. Структура российского производства пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 11. Динамика российского производства фруктово-овощного пюре натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 12. Структура российского производства фруктово-овощного пюре по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 13. Динамика российского производства фруктовых и ягодных компотов в натуральном выражении, 2019-2022 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 14. Структура производства фруктовых и ягодных компотов по федеральным округам, 2022 г., %

Диаграмма 15. Динамика цен производителей на варенье, джемы, повидло в России, 2019 –2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

Диаграмма 16. Динамика средних потребительских цен на варенье, джем и повидло по России, 2019-янв 2024 гг., руб. за кг.

Диаграмма 17. Объем и динамика инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России, 2019-янв-июн 2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 18. Структура инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по федеральным округам, 2022 г., %

Диаграмма 19. Структура инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по федеральным округам, янв-июн 2023 г., %

Диаграмма 20. Структура инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам, 2022 г., %

Диаграмма 21. Структура инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам, янв-июн 2023 г., %

Диаграмма 22. Объем и динамика прибыли (убытка) в отрасли просчих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России, 2019-янв-ноя 2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 23. Структура прибыли (убытка) в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по федеральным округам, янв-ноя 2023 гг., %

Диаграмма 24. Структура прибыли (убытка) в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам, янв-ноя 2023 гг., %

Диаграмма 25. Динамика объемов экспорта и импорта варенья, джемов, повидла в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 26. Динамика объемов экспорта и импорта варенья, джемов, повидла в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 27. Объем и динамика импорта варенья, джемов, повидла, конфитюров в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта варенья, джемов, повидла, конфитюров в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 29. Объем и динамика импорта джема, варенья, повидла, конфитюров из цитрусовых в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 30. Структура импорта джема, варенья, повидла, конфитюра из цитрусовых по странам отправления в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 31. Объем и динамика импорта джема, варенья, повидла, конфитюров из цитрусовых в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 32. Структура импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам отправления в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 33. Объем и динамика импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 34. Структура импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 35. Объем и динамика импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 36. Структура импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 37. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 38. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 39. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 40. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 41. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 42. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 43. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 44. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 45. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 46. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 47. Объем и динамика импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 48. Структура импорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 49. Объем и динамика импорта абрикосового пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 50. Структура импорта абрикосового пюре в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 51. Объем и динамика импорта абрикосового пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 52. Структура импорта абрикосового пюре в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 53. Объем и динамика импорта грушевого пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 54. Структура импорта грушевого пюре в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 55. Объем и динамика импорта грушевого пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 56. Структура импорта грушевого пюре в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 57. Объем и динамика импорта яблочного пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 58. Структура импорта яблочного пюре в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 59. Объем и динамика импорта яблочного пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 60. Структура импорта яблочного пюре в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 61. Объем и динамика импорта прочего пюре, включая компоты, в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 62. Структура импорта прочего пюре, включая компоты, в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 63. Объем и динамика импорта прочего пюре, включая компоты, в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 64. Структура импорта прочего пюре, включая компоты, в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика импорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 66. Структура импорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 67. Объем и динамика импорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 68. Структура импорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 69. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла, конфитюров в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 70. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла, конфитюров в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 71. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 72. Структура экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам назначения в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 73. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 74. Структура экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам назначения в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 75. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 76. Структура экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 77. Объем и динамика экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 78. Структура экспорта джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 79. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 80. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 81. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 82. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни по странам назначения в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 83. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 84. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 85. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 86. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 87. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 88. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 89. Объем и динамика экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 90. Структура экспорта джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 91. Объем и динамика экспорта абрикосового пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 92. Структура экспорта абрикосового пюре в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 93. Объем и динамика экспорта абрикосового пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 94. Структура экспорта абрикосового пюре в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 95. Объем и динамика экспорта грушевого пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 96. Структура экспорта грушевого пюре в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 97. Объем и динамика экспорта грушевого пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 98. Структура экспорта грушевого пюре в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 99. Объем и динамика экспорта яблочного пюре в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 100. Объем и динамика экспорта яблочного пюре в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 101. Объем и динамика экспорта прочего пюре, включая компоты, в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 102. Структура экспорта прочего пюре, включая компоты, в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 103. Объем и динамика экспорта прочего пюре, включая компоты, в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 104. Структура экспорта прочего пюре, включая компоты, в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 105. Объем и динамика экспорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 106. Структура экспорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 107. Объем и динамика экспорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 108. Структура экспорта прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 109. Прогноз развития рынка варенья, джемов, повидла и конфитюров в России в натуральном выражении, 2024-2028 гг., тыс. тонн

Диаграмма 110. Прогноз развития рынка варенья, джемов, повидла и конфитюров в России в рублевом эквиваленте, 2024-2028 гг., млн. руб.

Диаграмма 111. Объем и динамика российского производства фруктов и ягод в натуральном выражении в 2018-2022 гг., тыс. тонн

Список графиков

График 1. Помесячная динамика цен производителей в России на варенье, джемы, повидло, 2020-2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

График 2. Помесячная динамика средних потребительских цен по России на варенье, джем и повидло, 2021-янв 2024 гг., руб. за кг.

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Производство джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых в натуральном выражении, по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 2. Производство джемов, желе фруктовых и ягодных в натуральном выражении, по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 3. Производство пюре и паст фруктовых, ягодных и ореховых в натуральном выражении, по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 4. Производство фруктово-овощного пюре в натуральном выражении, по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 5. Производство фруктовых и ягодных компотов в натуральном выражении, по федеральным округам, 2019-2022 гг., тыс. усл. банок

Таблица 6. Цены производителей на варенье, повидло, джемы в натуральном выражении, 2019-2023 гг., руб./тыс. усл. банок

Таблица 7. Потребительские цены на варенье, повидло, джемы по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-янв 2024 гг., руб./тыс. усл. банок

Таблица 8. Потребительские цены на варенье, повидло, джемы по регионам в натуральном выражении, 2019-янв 2024 гг., руб./тыс. усл. банок

Таблица 9. Объем и динамика инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по федеральным округам, 2019-янв-июн 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 10. Объем и динамика инвестиций в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам, 2019-янв-июн 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 11. Объем и динамика прибыли (убытка) в отрасли прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по федеральным округам, 2019-янв-ноя 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 12. Объем и динамика прибыли (убытка) в отрасль прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам, 2019-янв-ноя 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 13. Импорт джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 14. Импорта джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 15. Импорт джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Импорт джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 17. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 18. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 19. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 20. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 21. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 22. Импорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 23. Импорт абрикосового пюре по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Импорт абрикосового пюре по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 25. Импорт грушевого пюре по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 26. Импорт грушевого пюре по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 27. Импорт яблочного пюре по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Импорт яблочного пюре по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 29. Импорт прочего пюре, включая компоты, по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Импорт прочего пюре, включая компоты, по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 31. Импорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 32. Импорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 33. Экспорт джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 34. Экспорт джема, варенья, повидла и конфитюра из цитрусовых по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 35. Экспорт джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Экспорт джема, варенья, повидла и конфитюра из прочих фруктов и ягод по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 37. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 38. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из вишни и черешни по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 39. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 40. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из земляники (клубники) по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 41. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 42. Экспорт джема, желе, мармелада, пюре, паст из малины по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 43. Экспорт абрикосового пюре по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 44. Экспорт абрикосового пюре по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 45. Экспорт грушевого пюре по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 46. Экспорт грушевого пюре по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 47. Экспорт яблочного пюре по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 48. Экспорт яблочного пюре по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 49. Экспорт прочего пюре, включая компоты, по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 50. Экспорт прочего пюре, включая компоты, по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 51. Экспорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 52. Экспорт прочих готовых продуктов из тропических фруктов и тропических орехов по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 53. Бухгалтерский баланс АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»

Таблица 55. Бухгалтерский баланс ООО «Ратибор»

Таблица 56. Отчет о прибылях и убытках ООО «Ратибор»

Таблица 57. Бухгалтерский баланс ООО «Томская производственная компания «САВА»

Таблица 58. Отчет о прибылях и убытках ООО «Томская производственная компания «САВА»

Таблица 59. Бухгалтерский баланс ООО «Империя джемов»

Таблица 60. Отчет о прибылях и убытках ООО «Империя джемов»

Таблица 61. Бухгалтерский баланс ООО «Торговый дом Богучарово-Маркет»

Таблица 62. Отчет о прибылях и убытках ООО «Торговый дом Богучарово-Маркет»

Таблица 63. Объем российского производства фруктов и ягод по видам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., тыс. тонн

Развернуть

Похожие исследования

Цены на варенье, джем, повидло 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Анализ рынка готовых сиропов в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций BusinesStat 80 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка сахарного сиропа в России 2018-2022 г., с прогнозом до 2027 г. Компания Гидмаркет 60 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка варенья, джема, повидла в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 95 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 19 марта 2025 РБК Исследования рынков Исследования рынка мебели 2025 Российский рынок мебели

Статья, 23 мая 2025 BusinesStat В 2020-2024 гг импорт сухих строительных смесей в Россию сократился на 28%: с 216 до 155 тыс т. 85% импортных поставок осуществляются из Южной Кореи, Турции и Беларуси.

По данным «Анализа рынка сухих строительных смесей в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их импорт в страну сократился на 28%: с 216 до 155 тыс т.

Статья, 22 мая 2025 ROIF EXPERT Отмечается сокращение импортных поставок систем автоматического пожаротушения на 31,9% Рынок систем автоматического пожаротушения показывает восстановительную динамику.

Российский рынок систем автоматического пожаротушения показывает корректировку своей объемности, снижение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей систем автоматического пожаротушения после существенного роста показывают восстановительную динамику.

Статья, 22 мая 2025 ROIF EXPERT Стоимостный объем рынка бутилированной воды показывает увеличение на 7,9% Зафиксирована восстановительная динамика потребления бутилированной воды

Российский рынок бутилированной воды показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей бутилированной воды характеризуются относительной стабильностью.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».