Цель исследования
Определение потребительских предпочтений жителей Санкт-Петербурга на рынке безалкогольных напитков.
Задачи исследования
Целевая аудитория
Жители Санкт-Петербурга в возрасте от 16 до 65 лет. Выборка квотировалась по полу и возрасту и является репрезентативной генеральной совокупности (жители Санкт-Петербурга). Вопросы, посвященные знанию и потреблению безалкогольных напитков задавались только респондентам, потреблявшим изучаемые напитки хотя бы один раз за последние 30 дней перед опросом.
Для обработки и анализа данные были взвешены с учетом половозрастного распределения населения Санкт-Петербурга.
Объем выборки
В опросе приняли участие 904 респондента
Метод сбора информации
Для сбора данных и решения поставленных задач был выбран метод телефонного опроса (с использованием технологии CATI). Номера респондентов отбирались случайным бесповторным методом.
В ходе опроса о предпочтениях потребителей безалкогольных напитков вопросы задавались только о респонденте лично, т.о. результаты исследования отражают поведение индивидуальных потребителей.
Технологическая платформа сбора данных: программное обеспечение Survey Studio.
Финальная обработка данных: программа SPSS.
Стандарты проведения маркетингового исследования: ESOMAR.
Период сбора данных
02.08.2010 - 8.10.2010
Рис. 1 Распределение респондентов по полу, % от опрошенных
Рис. 2 Распределение респондентов по возрасту, % от опрошенных
Рис. 3 Распределение респондентов по роду деятельности, % от опрошенных
Рис. 4 Распределение респондентов по образованию, % от опрошенных
Рис. 5 Распределение респондентов по количеству человек в семье, % от опрошенных
Рис. 6 Распределение респондентов по оценке уровня дохода, % от опрошенных
Рис. 7 Распределение респондентов по среднемесячному доходу на одного члена семьи, % от опрошенных
Рис. 8 Потребление безалкогольных напитков за последние 30 дней, % от опрошенных, % от мужчин, % от женщин
Рис. 9 Факторы выбора безалкогольных напитков, % от опрошенных
Рис. 10 Спонтанное знание марок лимонада, % от опрошенных, % от мужчин, % от женщин, % от возрастных групп
Рис. 11 Спонтанное знание марок лимонада, % от групп по материальному положению
Рис. 12 Потребление лимонада за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 13 Частота потребления лимонада за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 14 Выбор между привычным вариантом напитка и его лайт-версией, % от опрошенных, % от мужчин, % от женщин
Рис. 15 Спонтанное знание марок кваса, % от опрошенных
Рис. 16 Потребление кваса за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 17 Частота покупки кваса за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 18 Объем покупки кваса (в среднем за неделю), % от опрошенных
Рис. 19 Предпочитаемые вкусы кваса, % от опрошенных
Рис. 20 Спонтанное знание марок холодного чая, % от опрошенных
Рис. 21 Потребление холодного чая за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 22 Частота потребления холодного чая за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 23 Спонтанное знание марок минеральной и питьевой воды, % от опрошенных
Рис. 24 Потребление минеральной и питьевой воды. Выбор между минеральной и питьевой водой, % от опрошенных
Рис. 25 Потребление минеральной и питьевой воды. Выбор между газированной водой и водой без газа, % от опрошенных
Рис. 26 Потребление минеральной и питьевой воды за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 27 Частота потребления минеральной воды за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 28 Объем потребления минеральной воды, % от опрошенных
Рис. 29 Частота потребления питьевой воды за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 30 Объем потребления питьевой воды, % от опрошенных
Рис. 31 Спонтанное знание марок энергетических напитков, % от опрошенных
Рис. 32 Потребление энергетических напитков за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 33 Частота потребления энергетических напитков за последний месяц, % от опрошенных
Рис. 34 Карта: Соответствие видов безалкогольных напитков высказываниям, % от опрошенных
Российский рынок безалкогольных напитков: комплексный анализ и прогноз
AnalyticResearchGroup (ARG)
37 000 ₽
Маркетинговое исследование «Российский рынок сладких газированных безалкогольных напитков»
АМИКО
35 000 ₽
Слабоалкогольные и безалкогольные напитки РФ – 2488 материалов за 2005 - 2006 года
INFOLine
8 260 ₽
Рынок безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды в 2014 г
РБК Исследования рынков
49 000 ₽
По данным «Анализа рынка прохладительных напитков в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, в 2013-2017 гг натуральный объём их продаж в стране увеличился на 2,9%: с 5,88 до 6,05 млрд л. В 2014 г показатель демонстрировал рост. В 2015 г продажи прохладительных напитков в России снизились на 2,8% к уровню 2014 г. Кризисные явления, происходящие в стране, привели к сокращению доходов потенциальных покупателей, что способствовало снижению объёма приобретения различных категорий продуктов питания, в том числе и прохладительных напитков. В 2016 и 2017 гг продажи возобновили рост, темп которого составил 2,7% и 0,7% к уровням предшествующих лет соответственно. Невысокий темп прироста продаж в 2017 г объясняется достаточно холодным летом, которое удерживало сезонный спрос на прохладительные напитки на уровне ниже обычного.
Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Около 15% петербуржцев являются потребителями глазированных сырков
Исследовательская компания Mix Research узнала, насколько популярны глазированные сырки среди жителей Санкт-Петербурга.
За последние полгода этот продукт покупали около половины опрошенных петербуржцев в возрасте от 18 до 60 лет. Постоянными потребителями глазированных сырков является заметно меньшее число горожан – не более 15%.
Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Ряженка – полезный, но не самый популярный молочный продукт
В Санкт-Петербурге доля постоянных потребителей ряженки среди горожан в возрасте от 18 до 60 лет не превышает 15%.
Таковы данные исследования рынка молочных продуктов, проведенное компанией Mix Research. Ряженка – напиток особенный, несмотря на уникальные полезные свойства, он не настолько популярен, как другие молочные продукты.