В 2012-2016 гг объем продаж пряностей в России вырос на 9,7% и в 2016 г составил, по оценкам BusinesStat, 54,0 тыс т. Замедление роста показателя наблюдалось в 2014 и 2015 гг. Это было связано с резким ростом цен на данную продукцию в 2015-2016 гг на фоне снижения реальных располагаемых доходов населения.
Основными потребителями пряностей является пищевая промышленность: мясо- и рыбоперерабатывающие комбинаты, предприятия овощной консервации, хлебопекарное производство, кондитерские и ликероводочные предприятия. В 2016 г для промышленной переработки было продано 36,9 тыс т пряностей, что составило 68,4% от совокупного производства продукции. На долю розничной торговли в 2012-2016 гг приходилось в среднем 21,5% продаж пряностей. В 2014-2016 гг наблюдалось снижение продаж пряностей для сектора HoReCa в связи с сокращением числа предприятий общественно питания в условиях кризиса. В результате доля продаж для сектора HoReCa снизилась с 12,5% в 2012 г до 10,1% в 2016 г.
В тройку самых продаваемых в России пряностей в 2012-2016 гг выходили: лавровый лист, кориандр и черный перец. На долю лаврового листа приходилось в среднем 21,6% от совокупных продаж, на долю кориандра – 20,3%, на долю черного перца – 15,5%. Следует отметить, что основная масса кориандра потребляется предприятиями пищевой и ликероводочной промышленности. В розничной торговле самыми востребованными пряностями являются лавровый лист и черный перец.
В период с 2012 по 2016 гг по наибольшей цене пряности реализовывались через розничную торговлю. В 2016 г средняя розничная цена продукции в стране составляла 1,7 тыс руб за кг. В рознице пряности продаются очень маленькими объемами: небольшие упаковки по 20-30 г, которые стоят недорого, но в пересчете на килограмм цена пряностей получается очень высокой.
С 2000 г рынок пряностей демонстрировал уверенный рост по мере увеличения интереса населения и производителей пищевой промышленности к этой продукции. Поэтому с преодолением кризисных явлений в российской экономике ожидается рост продаж пряностей в 2017-2021 гг нарастающими темпами: на 3,8-7,8% в год.
«Анализ рынка пряностей в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена детализация по импорту-экспорту и продажам по видам пряностей:
Отдельно представлена информация о продажах по секторам рынка:
Приведены данные по крупнейшим производителям пряностей.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка пряностей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров пряностей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских пряностей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пряностей на российский рынок.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ
ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНОСТЕЙ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЯНОСТЕЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПРЯНОСТЕЙ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 125 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на пряности, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на пряности, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения пряностей с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пряностей с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 23. Продажи пряностей по секторам, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж пряностей по секторам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи пряностей по секторам, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж пряностей по секторам, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 31. Средняя цена пряностей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены пряностей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена пряностей по секторам, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены пряностей по секторам, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение средней цены пряностей и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены пряностей и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Продажи пряностей для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж пряностей для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи пряностей для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж пряностей для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена пряностей для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены пряностей для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Средняя цена пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены пряностей для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Розничные продажи пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Розничные продажи пряностей по регионам РФ, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 56. Розничные продажи пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 58. Розничные продажи пряностей по регионам РФ, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 59. Розничная цена пряностей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Прогноз розничной цены пряностей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 61. Розничная цена пряностей по регионам РФ, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
Таблица 62. Численность покупателей пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
Таблица 63. Прогноз численности покупателей пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 64. Доля покупателей пряностей от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 65. Прогноз доли покупателей пряностей от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на пряности, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на пряности, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 68. Производство пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 69. Прогноз производства пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 70. Производство обработанных и необработанных пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз производства обработанных и необработанных пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 72. Производство обработанных пряностей по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 73. Цена производителей пряностей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг, %)
Таблица 74. Прогноз цены производителей пряностей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)
Таблица 75. Рейтинг производителей пряностей по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
Таблица 76. Рейтинг производителей пряностей по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
Таблица 77. Рейтинг предприятий производителей пряностей по рентабельности продаж продукции, РФ, 2015 г (%)
Таблица 78. Баланс экспорта и импорта пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз баланса экспорта и импорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 80. Экспорт пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 81. Прогноз экспорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 82. Экспорт по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 83. Прогноз экспорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 84. Экспорт пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-1. Экспорт перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-2. Экспорт перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-3. Экспорт ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-4. Экспорт корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-5. Экспорт гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-6. Экспорт мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-7. Экспорт мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-8. Экспорт кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-9. Экспорт кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-10. Экспорт аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-11. Экспорт имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-12. Экспорт шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-13. Экспорт кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-14. Экспорт карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-15. Экспорт пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-16. Экспорт лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 84-17. Экспорт прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 85. Экспорт пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 86. Прогноз экспорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 87. Экспорт по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 88. Прогноз экспорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 89. Экспорт пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-1. Экспорт перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-2. Экспорт перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-3. Экспорт ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-4. Экспорт корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-5. Экспорт гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-6. Экспорт мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-7. Экспорт мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-8. Экспорт кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-9. Экспорт кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-10. Экспорт аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-11. Экспорт имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-12. Экспорт шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-13. Экспорт кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-14. Экспорт карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-15. Экспорт пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-16. Экспорт лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 89-17. Экспорт прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 90. Цена экспорта пряностей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 91. Прогноз цены экспорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 92. Цена экспорта по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 93. Прогноз цены экспорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 94. Цена экспорта пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-1. Цена экспорта перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-2. Цена экспорта перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-3. Цена экспорта ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-4. Цена экспорта корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-5. Цена экспорта гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-6. Цена экспорта мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-7. Цена экспорта мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-8. Цена экспорта кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-9. Цена экспорта кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-10. Цена экспорта аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-11. Цена экспорта имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-12. Цена экспорта шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-13. Цена экспорта кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-14. Цена экспорта карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-15. Цена экспорта пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-16. Цена экспорта лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 94-17. Цена экспорта прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 95. Импорт пряностей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 96. Прогноз импорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 97. Импорт по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 98. Прогноз импорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 99. Импорт пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-1. Импорт перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-2. Импорт перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-3. Импорт ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-4. Импорт корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-5. Импорт гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-6. Импорт мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-7. Импорт мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-8. Импорт кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-9. Импорт кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-10. Импорт аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-11. Импорт имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-12. Импорт шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-13. Импорт кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-14. Импорт карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-15. Импорт пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-16. Импорт лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 99-17. Импорт прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 100. Импорт пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 101. Прогноз импорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 102. Импорт по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 103. Прогноз импорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 104. Импорт пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-1. Импорт перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-2. Импорт перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-3. Импорт ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-4. Импорт корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-5. Импорт гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-6. Импорт мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-7. Импорт мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-8. Импорт кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-9. Импорт кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-10. Импорт аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-11. Импорт имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-12. Импорт шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-13. Импорт кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-14. Импорт карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-15. Импорт пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-16. Импорт лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 104-17. Импорт прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 105. Цена импорта пряностей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 106. Прогноз цены импорта пряностей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 107. Цена импорта по видам пряностей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 108. Прогноз цены импорта по видам пряностей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена импорта пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-1. Цена импорта перца рода Piper по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-2. Цена импорта перца рода Capsicum или Pimenta по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-3. Цена импорта ванили по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-4. Цена импорта корицы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-5. Цена импорта гвоздики по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-6. Цена импорта мускатного ореха по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-7. Цена импорта мациса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-8. Цена импорта кардамона по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-9. Цена импорта кориандра по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-10. Цена импорта аниса, бадьяна и тмина по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-11. Цена импорта имбиря по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-12. Цена импорта шафрана по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-13. Цена импорта кукурмы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-14. Цена импорта карри по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-15. Цена импорта пажитника по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-16. Цена импорта лаврового листа по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 109-17. Цена импорта прочих пряностей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 110. Рейтинг экспортёров пряностей по объёму экспорта, РФ, 2016 г (т)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пряностей по объёму поставок, 2016 г (т)
Таблица 112. Рейтинг импортёров пряностей по объёму импорта, РФ, 2016 г (т)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков пряностей на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (т)
Таблица 114. Рейтинг экспортёров пряностей по объёму экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
Таблица 115. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пряностей по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
Таблица 116. Рейтинг импортёров пряностей по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков пряностей на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
Таблица 118. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
Таблица 120. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
Таблица 121. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
Таблица 122. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 123. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
Таблица 124. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел; млн руб)
Таблица 125. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб в год)
Специи и приправы - обзор маркет-плейса Wildberries
ТК Солюшнс
29 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка пряностей (расширенная версия)
ТК Солюшнс
95 800 ₽
База ТОП-100 предприятий отрасли. Производство приправ и пряностей
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка пряностей в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
85 900 ₽
Статья, 14 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В июне 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка замороженных полуфабрикатов.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что сегодня наибольшая доля приходится на группу мучных полуфабрикатов преимущественно за счет пельменей, на которые приходится около половины рынка замороженных полуфабрикатов. На втором месте идут мясные и рыбные полуфабрикаты.
Статья, 14 октября 2024
Компания Гидмаркет
Многопрофильные заправки - компонент инфраструктуры будущего
Рынок АЗС проходит период трансформации
По мнениям экспертов рынок АЗС переживает этап трансформации. Развиваются пункты заправки, оборудованные современнысми технологиями автоматизации для ускорения предоставления услуг. Ведущие компании переходят на альтернативные виды топлива, чтобы обратить внимание клиентов, относящихся с заботой к природе. Такая динамика объясняется потребностями покупателей и меняющимися ожиданиями в отношении персональных услуг.
