Импорт пекарных дрожжей на российский рынок за 2013-2017 гг существенно снизился. Так, в 2013 г на его долю приходилось 21,9% от внутреннего выпуска продукции, а в 2017 г – только 6,2%.
С 2013 по 2017 гг объем импортных поставок пекарных дрожжей в Россию снизился на 64,7%: с 20,9 до 7,4 тыс т. Сокращение показателя наблюдалось ежегодно, за исключением 2017 г. В 2014 г поставки уменьшились на 48,6% к уровню 2013 г, а в 2015 г – на 38,8% относительно 2014 г. Основная причина сокращения импорта в 2014 г – падение поставок из Украины на 8,7 тыс т и Турции на 1,0 тыс т, а в 2015 г – из Турции на 2,0 тыс т и Бельгии на 0,6 тыс т. На рост показателя в 2017 г в большей мере повлияло увеличение объема импорта из Беларуси и Египта: у каждой из этих стран в 2017 г Россия закупила пекарных дрожжей больше на 0,7 тыс т, чем в предыдущем году.
После небольшого роста на 2,8% в 2018 г, в 2019-2022 гг импорт пекарных дрожжей в Россию продолжит падать, темпы сокращения будут колебаться в пределах 2,1-7,8% в год. Основными факторами, способствующими падению зарубежных поставок дрожжей на отечественный рынок, послужат, во-первых, ограниченный внутренний спрос на продукцию, объемы которого постепенно сокращаются; во-вторых, открытие в конце 2015 г на ООО «Воронежские дрожжи» нового цеха по выпуску сушеных дрожжей и запуск в 2018 г нового производства дрожжей в Липецкой области мощностью 20 тыс т, что приведет к росту предложения продукции на рынке; в-третьих, напряженные торгово-экономические отношения с Украиной, которая до 2013 г включительно являлась основным поставщиком данной продукции в Россию; в-четвертых, удорожание импортной продукции в связи с девальвацией российского рубля в 2014-2015 гг.
По оценкам BusinesStat, импорт пекарных дрожжей на российский рынок в 2022 г составит 6,0 тыс т, что будет на 18,5% уступать значению 2017 г. В 2022 г доля импортной продукции составит 4,4% от объема российского производства.
«Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам пекарных дрожжей:
Приведены данные по крупнейшим производителям пекарных дрожжей: Саф-Нева, Комбинат пищевых продуктов, Льговские дрожжи, Дрожжевой завод «Пензенский», Сарапульский дрожжепивзавод, Сотницынский дрожжевой завод.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка пекарных дрожжей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров пекарных дрожжей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены
ПРОИЗВОДСТВО ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Саф-Нева»
ОАО «КПП»
ООО «Льговские дрожжи»
ОАО «Дрожжевой завод «Пензенский»
ЗАО «Сарапульский дрожжепивзавод»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на пекарные дрожжи, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на пекарные дрожжи, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены по видам пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Производство пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз производства пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Производство по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз производства по видам пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 39. Производство пекарных дрожжей по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 40. Производство сушеных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 41. Производство прессованных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 42. Цена производителей пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Прогноз цены производителей пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 44. Цена производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 45. Прогноз цены производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 47. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 48. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по рентабельности продаж продукции, РФ, 2016 г (%)
Таблица 49. Баланс экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 51. Экспорт пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 53. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 56. Экспорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 58. Экспорт в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 59. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 60. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 61. Экспорт пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 62. Прогноз экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 63. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 64. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
Таблица 65. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 66. Экспорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 67. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 68. Экспорт в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 69. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 70. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 71. Цена экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 72. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 74. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 75. Цена экспорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 77. Прогноз цены экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 78. Цена экспорта в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 79. Цена экспорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена экспорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 81. Импорт пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 82. Прогноз импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 83. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 84. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 86. Импорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 88. Импорт из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 89. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 90. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 91. Импорт пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 92. Прогноз импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 93. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 94. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
Таблица 95. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 96. Импорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 98. Импорт из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 99. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 100. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 101. Цена импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена импорта пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 104. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 105. Цена импорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 106. Цена импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 107. Прогноз цены импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 108. Цена импорта из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена импорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 110. Цена импорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 111. Рейтинг экспортёров пекарных дрожжей по объёму экспорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 112. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объёму поставок, 2017 г (т)
Таблица 113. Рейтинг импортёров пекарных дрожжей по объёму импорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 114. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (т)
Таблица 115. Рейтинг экспортёров пекарных дрожжей по объёму экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 116. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 117. Рейтинг импортёров пекарных дрожжей по объёму импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 119. Выручка от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 121. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 122. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 123. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 124. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 125. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2013-2017 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Маркетинговое исследование рынка дрожжей и прогноз
TK Solutions
38 390 ₽
Маркетинговое исследование рынка дрожжей в Москве и Московской области 2012-2016гг., прогноз до 2021г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
64 000 ₽
Рынок дрожжей в России - 2018. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
39 900 ₽
Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз
AnalyticResearchGroup (ARG)
33 000 ₽
Статья, 21 февраля 2019
BusinesStat
С 2014 по 2018 г продажи насосов в России увеличились более чем в 2 раза и достигли 129,3 млн шт.
Более 96% продаж приходится на долю насосов и подъемников для перекачки жидкостей.
По данным «Анализа рынка насосов в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, начиная с 2014 г наблюдался ежегодный рост их продаж в стране, несмотря на ухудшения макроэкономической обстановки в стране, снижение инвестиционной активности, рост стоимости импортной продукции из-за ослабления российской валюты по отношения к доллару. В 2018 г продажи составили 129,3 млн шт, что выше значения 2014 г более чем в 2 раза. Рост продаж по категории в целом обуславливался ростом продаж по виду «насосы и подъемники для перекачки жидкостей, в частности ручных (помпы) и объемных возвратно-поступательных насосов». Подобные насосы широко применяются в быту и достаточно быстро выходят из строя.
Рынок пищевой соли в России после 4% падения производственных показателей по итогам 2017 года, в 2018 году показал положительную динамику, увеличение производства составило 7%. Ключевым фактором восстановительной динамики объемов выпуска пищевой соли стал ввод производственных мощностей Руссоли в Тульской области.
Итоги 2018 года для рынка сырокопченых колбас в России, а также ключевые тренды рынка сырокопченых колбас предопределялись состоянием платежеспособного спроса, балансом спроса и предложения колбас, промоактивностью участников рынка, состоянием и поведенческой спецификой конечных домохозяйств и индустриального сегмента, а также в целом состоянием экономической ситуации в России.
