Продажи маргарина, спреда и сливочного масла в России сократились с 938,0 тыс т в 2014 г до 880,5 тыс т в 2018 г, т.е. на 6,1% за пятилетний период. Показатель ежегодно сокращался темпами от 0,4% до 7,1%, за исключением 2017 г, когда он продемонстрировал рост на 2,6% относительно предыдущего года. Кризисные изменения в российской экономике в 2014-2016 гг, а также действие продуктового эмбарго оказали значительное влияние на структуру продаж маргарина, спреда и сливочного масла. Так, в условиях падения располагаемых доходов населения и ограничения доступности качественного сливочного масла из-за запрета на ввоз ряда молочных продуктов из западных стран, в 2014-2015 гг наблюдался рост продаж маргарина и спреда, которые являются заменителями сливочного масла, в частности, при выпечке. В то же время продажи сливочного масла демонстрировали существенное снижение по сравнению с докризисным уровнем. В 2016 г продажи сливочного масла начали восстанавливаться, а продажи спреда и маргарина, наоборот, снизились. Однако уже в 2017 г продажи маргарина вновь выросли, в то время как продажи спреда продолжили снижаться, а продажи сливочного масла – восстанавливаться после значительного падения в 2015 г.
По итогам 2018 г наблюдалось падение продаж как маргарина и спреда, так и сливочного масла. Во многом снижение продаж маргарина и спреда было связано со стремлением производителей продуктов питания сэкономить, что нашло свое отражение в применении более дешевых масложировых смесей и заменителей при производстве. Снижение же продаж сливочного масла было связано с нехваткой сырого молока для производства продукции, а также продолжающейся стагнацией российской экономики и доходов населения, вследствие которой часть населения стремилась более экономно потреблять дорогие продукты питания, к которым можно отнести сливочное масло.
По прогнозам BusinesStat, в 2019-2020 гг продажи маргарина, спреда и сливочного масла продолжат сокращаться на 0,2-3,7%, а в 2021-2023 гг будут расти на 0,1-0,2% ежегодно. По итогам 2023 г продажи составят 850,0 тыс т. Ожидается, что продажи маргарина будут снижаться вследствие падения спроса на продукт со стороны продуктовой промышленности, продажи спреда и сливочного масла – восстанавливаться небольшими темпами после падения в 2018-2019 гг.
«Анализ рынка маргарина, спреда и сливочного масла в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по продуктам:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
Приведены данные по крупнейшим производителям маргарина, спреда и сливочного масла: Данон Россия, Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева, Нижегородский масло-жировой комбинат, Жировой комбинат, ЭФКО Пищевые ингредиенты, Милком, Воронежский, Эссен Продакшн АГ, Кореновский молочно - консервный комбинат, Петербургская продовольственная корпорация, Экомилк и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка маргарина, спреда и сливочного масла, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров маргарина, спреда и сливочного масла. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских маргарина, спреда и сливочного масла и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков маргарина, спреда и сливочного масла.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ПРОДАЖИ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАРГАРИНА, СПРЕДА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА, ТОПЛЕНОГО МАСЛА, МАСЛЯНОЙ ПАСТЫ, МОЛОЧНОГО ЖИРА, СПРЕДОВ И ТОПЛЕНЫХ СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «Данон Россия»
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева
АО «Нижегородский масло-жировой комбинат»
АО «Жировой комбинат»
ООО «Эфко Пищевые ингредиенты»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Классификация маргарина
Таблица 10. Предложение маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 11. Прогноз предложения маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 12. Производство, импорт и складские запасы маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 13. Прогноз производства, импорта и складских запасов маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Спрос на маргарин, спред и сливочное масло, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 15. Прогноз спроса на маргарин, спред и сливочное масло, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 16. Продажи и экспорт маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 18. Баланс спроса и предложения маргарина, спреда и сливочного масла с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения маргарина, спреда и сливочного масла с учетом складских запасов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 20. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 21. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 22. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 23. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла по секторам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 25. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла по секторам, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 26. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 27. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб, %)
Таблица 28. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 29. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 30. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 31. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Средняя цена маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
Таблица 33. Прогноз средней цены маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
Таблица 34. Средняя цена маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 35. Прогноз средней цены маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 36. Средняя цена маргарина, спреда и сливочного масла по секторам, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 37. Прогноз средней цены маргарина, спреда и сливочного масла по секторам, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 38. Соотношение средней цены маргарина, спреда и сливочного масла и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 39. Прогноз соотношения средней цены маргарина, спреда и сливочного масла и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)
Таблица 40. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 42. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 43. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 44. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 45. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб, %)
Таблица 46. Средняя цена маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
Таблица 47. Прогноз средней цены маргарина, спреда и сливочного масла для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
Таблица 48. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 49. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 50. Продажи маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 51. Прогноз продаж маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб, %)
Таблица 52. Средняя цена маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
Таблица 53. Прогноз средней цены маргарина, спреда и сливочного масла для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
Таблица 54. Розничные продажи маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 55. Прогноз розничных продаж маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 56. Розничные продажи маргарина, спреда и сливочного масла по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 57. Розничные продажи маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 58. Прогноз розничных продаж маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб, %)
Таблица 59. Розничные продажи маргарина, спреда и сливочного масла по регионам РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 60. Розничная цена маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
Таблица 61. Прогноз розничной цены маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
Таблица 62. Розничная цена маргарина, спреда и сливочного масла по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 63. Численность покупателей маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн чел, %)
Таблица 64. Прогноз численности покупателей маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (млн чел, %)
Таблица 65. Доля покупателей маргарина, спреда и сливочного масла от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 66. Прогноз доли покупателей маргарина, спреда и сливочного масла от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
Таблица 67. Объем покупки и средние затраты на маргарин, спред и сливочное масло, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 68. Прогноз объема покупки и средних затрат на маргарин, спред и сливочное масло, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 69. Производство маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 70. Прогноз производства маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 71. Производство маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз производства маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 73. Производство маргарина, спреда и сливочного масла по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 73-1. Производство маргарина по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 73-2. Производство спреда по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 73-3. Производство сливочного масла по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 74. Цена производителей маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
Таблица 75. Прогноз цены производителей маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
Таблица 76. Цена производителей маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 77. Прогноз цены производителей маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 78. Рейтинг производителей маргарина, спреда и сливочного масла по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 79. Рейтинг производителей маргарина, спреда и сливочного масла по прибыли от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 80. Рейтинг предприятий производителей маргарина, спреда и сливочного масла по рентабельности продаж продукции, РФ, 2016 г (%)
Таблица 81. Баланс экспорта и импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 82. Прогноз баланса экспорта и импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 83. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 84. Прогноз экспорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 85. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз экспорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 87-1. Экспорт маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 87-2. Экспорт спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 87-3. Экспорт сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 88. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
Таблица 89. Прогноз экспорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
Таблица 90. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 91. Прогноз экспорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 92. Экспорт маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 92-1. Экспорт маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 92-2. Экспорт спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 92-3. Экспорт сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 93. Цена экспорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
Таблица 94. Прогноз цены экспорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
Таблица 95. Цена экспорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 96. Прогноз цены экспорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 97. Цена экспорта маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97-1. Цена экспорта маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97-2. Цена экспорта спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97-3. Цена экспорта сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 98. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
Таблица 99. Прогноз импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Таблица 100. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 101. Прогноз импорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 102. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 102-1. Импорт маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 102-2. Импорт спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 102-3. Импорт сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 103. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
Таблица 104. Прогноз импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
Таблица 105. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 106. Прогноз импорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 107. Импорт маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 107-1. Импорт маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 107-2. Импорт спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 107-3. Импорт сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 108. Цена импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
Таблица 109. Прогноз цены импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
Таблица 110. Цена импорта маргарина, спреда и сливочного масла с детализацией по каждому продукту, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 111. Прогноз цены импорта маргарина, спреда и сливочного масла, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 112. Цена импорта маргарина, спреда и сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 112-1. Цена импорта маргарина по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 112-2. Цена импорта спреда по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 112-3. Цена импорта сливочного масла по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 113. Рейтинг экспортеров маргарина, спреда и сливочного масла по объему экспорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 114. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, РФ, 2017 г (т)
Таблица 115. Рейтинг импортеров маргарина, спреда и сливочного масла по объему импорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 116. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, РФ, 2017 г (т)
Таблица 117. Рейтинг экспортеров маргарина, спреда и сливочного масла по объему экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 119. Рейтинг импортеров маргарина, спреда и сливочного масла по объему импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 121. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 122. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 123. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 124. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 125. Экономическая эффективность, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 126. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 127. Численность работников отрасли и фонд начисленной заработной платы, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; млрд руб)
Таблица 128. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год)
Таблица 129. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 130. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 131. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 132. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 133. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 134. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 135. Численность работников отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; %)
Таблица 136. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год; %)
Маркетинговое исследование рынка масла сливочного
TK Solutions
42 350 ₽
Типовой бизнес-план производства сливочного масла (с финансовой моделью)
АМИКО
29 000 ₽
Сливочное масло: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Июнь, 2017.
TK Solutions
25 900 ₽
Рынок сливочного масла в России
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Согласно данным исследования «Рынок ювелирных изделий в России: исследование и прогноз до 2023 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert, в 2019 году стоимость российского рынка ювелирных изделий сократилась более чем на 10% к прошлому году.
Статья, 10 декабря 2019
BusinesStat
За 2014-2018 гг численность парикмахерских и салонов красоты в России выросло на 17% и достигло 99 тыс предприятий.
Более 80% парикмахерских и салонов красоты в стране работают в эконом-сегменте.
По данным «Анализа рынка услуг парикмахерских и салонов красоты в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг доля потребителей услуг парикмахерских и салонов красоты ежегодно увеличивалась и к концу периода составила 73,3% от населения страны (109,7 млн чел). Постоянно меняющаяся мода и популяризация «гламурного» внешнего вида, расширение ассортимента услуг и количества парикмахерских и салонов красоты в России стали главными факторами увеличения числа пользователей индустрии красоты.
Динамичность сегмента обусловлена как стратегиями крупных игроков, нацеленных на экспансию в регионы с помощью франчайзинга, так и высоким спросом на пиццу со стороны россиян. Пиццерии остаются максимально универсальным форматом. Итальянское блюдо не только чаще остальных заказывают с доставкой – заведения анализируемой монопродуктовой концепции россияне также выбирают для отдыха с друзьями или семьей.
