Анализ рынка макаронных изделий в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

Начиная с 2005 г розничные продажи макаронных изделий в России стабильно росли и в 2009 г достигли 1036 тыс т. За период с 2005 по 2009 г объем продаж увеличился на 70 тыс т.

В 2009 г рост был поддержан снижением доходов населения и ростом розничных цен на продукты питания. Потребители были вынуждены частично отказаться от покупки дорогой продукции и оставить в своей корзине более дешевую. Макароны стоят относительно дешево, поэтому спрос на них оставался стабильным.

В ассортименте макаронных изделий наибольшей популярностью пользовалась недорогая продукция - вермишель и макаронные фигурные изделия. В 2009 г эти виды заняли 67% натурального объема рынка макаронных изделий.

В 2010 г спрос на макаронные изделия снижается. Сокращение продаж по сравнению с 2009 г составит 21 тыс т или почти 2%. Спад обусловлен насыщенностью рынка макаронных изделий. Складские остатки рынка к концу 2009 г достигли 278,5 тыс т, что составляло четверть от общего рыночного предложения.

Спд на рынке происходит под влиянием двух факторов. Первый фактор - это стабильное снижение численности населения. При максимально высокой доле потребителей в населении страны снижение его численности неизбежно приводит к сокращению продаж. Вторым важным фактором, ограничивающим рост рынка макаронных изделий, является развитие конкурирующих продуктов-субститутов, в первую очередь овощных и крупяных гарниров.

Отчет «Анализ рынка макаронных изделий в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Общая оценка экономической ситуации в России

Объем и емкость рынка макаронных изделий

Баланс спроса и предложения макаронных изделий

Численность и структура потребителей макаронных изделий

Объем производства, импорта, экспорта, складских остатков макаронных изделий

Цена производства, импорта, экспорта, розничная цена макаронных изделий

Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции

Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете детализирована информация по отдельным видам макаронных изделий:

•  Рожки
•  Макароны
•  Макаронные фигурные изделия
•  Лапша
•  Вермишель
•  Макаронные изделия прочие

В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям макаронных изделий: Макфа, Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича, Липецкхлебмакаронпром, Экстра М, Мельник, Варненский комбинат хлебопродуктов, Нудел продукт, Коя, Омская макаронная фабрика, Свердловский хлебомакаронный комбинат, Макаронно-кондитерское производство, Поспелихинская макаронная фабрика, Смоленское акционерное общество макаронных изделий, Мелькомбинат, 1-ая Петербургская макаронная фабрика, Саранский комбинат макаронных изделий, Алтайские макароны, Тульская макаронная фабрика, Ди Эч Ви-С, Байсад, Владимирские макароны и др.

BusinesStat готовит отчеты по мировому рынку макаронных изделий в целом и обзоры рынков отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

•  Федеральная служба государственной статистики РФ
•  Министерство экономического развития РФ
•  Министерство сельского хозяйства РФ
•  Федеральная таможенная служба РФ
•  Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

•  Опрос потребителей макаронных изделий
•  Аудит розничной торговли макаронными изделиями
• Опрос экспертов рынка макаронных изделий