100 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка круп в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка круп в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Дата выпуска: 7 февраля 2024
Количество страниц: 110
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36595
100 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг розничные продажи крупы в России выросли на 30% и достигли 1 643 тыс т. Ежегодному росту продаж способствовала тенденция на ведение здорового образа жизни, ускоряющийся темп жизни россиян, вызвавший рост спроса на крупы в индивидуальных варочных пакетах.

В 2022-2023 гг наблюдался рост популярности риса, гречневой крупы, овсянки при одновременном снижении спроса на пшеничную, манную, перловую и ячневую крупы. Росло потребление и прочих круп. Однако из-за высокой стоимости этих круп их потребление увеличивалось медленно, в основном в крупных городах. В перспективе растущий процент россиян, заинтересованных в здоровом питании, будет способствовать росту спроса на высококачественные и более дорогие виды круп: киноа, дикий рис, зеленая гречка, амарант. В свою очередь развитие рынка круп ограничивает присутствие большого числа продуктов-заменителей – лапши, макаронных изделий, картофеля моментального приготовления.

В 2023 г розничные продажи круп в России выросли на 5,8%. Слабый рубль и высокий уровень инфляции поддерживали спрос на недорогие продукты питания. Отметим, что в 2023 г благодаря высокому урожаю зерновых в 2022 г розничные цены практически на все виды круп (за исключением риса), существенно снизились. Особенно заметно подешевела гречка – на 30%. Также росту рынка способствовало увеличение общей численности населения страны за счет присоединения новых территорий.

«Анализ рынка крупы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка крупы
  • производство крупы
  • экспорт и импорт крупы
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса, предложения, складских запасов крупы

В обзоре детализирована информация по видам крупы:

  • крупа гречневая
  • крупа кукурузная
  • крупа манная
  • крупа овсяная
  • крупа перловая
  • крупа пшеничная
  • крупа ячневая
  • пшено
  • рис
  • прочие крупы

Информация о продажах крупы детализирована по секторам рынка:

  • госзакупки
  • промышленная переработка
  • HoReCa
  • розничная торговля

Розничная торговля крупой детализирована по типам торговли:

  • несетевая розница
  • онлайн-торговля
  • сетевая розница

Представлены рейтинги продаж крупы в розничных сетях:

  • Metro Cash & Carry
  • Ашан
  • Лента
  • Магнит
  • Перекресток
  • Пятерочка
  • Светофор
  • Прочие сети

Розничные продажи крупы детализированы по весу упаковки:

  • 400 грамм (80г*5 пак)
  • 450 грамм
  • 500 грамм (100г*5пак)
  • 500 грамм 
  • 600 грамм
  • 700 грамм
  • 800 грамм
  • 900 грамм
  • 1,5 кг
  • 3 кг

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров 
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные. 

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС 

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления крупы
  • показатели розничной торговли крупой
  • оценки экспертов пищевой отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КРУПЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КРУПЫ

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на крупу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на крупу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения крупы с учётом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения крупы с учётом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КРУПЫ

Натуральные продажи

  • Таблица 11. Продажи крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 13. Продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 15. Продажи крупы по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж крупы по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 17. Продажи крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 18. Прогноз продаж крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 19. Продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 20. Прогноз продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 21. Продажи крупы по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 22. Прогноз продаж крупы по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 23. Средняя цена крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 24. Прогноз средней цены крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 25. Средняя цена по видам крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 26. Прогноз средней цены по видам крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 27. Средняя цена крупы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены крупы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КРУПЫ

Натуральные продажи

  • Таблица 29. Розничные продажи крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 30. Прогноз розничных продаж крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 31. Розничные продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 32. Прогноз розничных продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 33. Розничные продажи крупы по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 34. Розничные продажи крупы по весу упаковки в России в 2023 г (тыс т)
  • Таблица 35. Розничные продажи крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 36. Продажи крупы в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 37. Розничные продажи крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 38. Прогноз розничных продаж крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 39. Розничные продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз розничных продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг  (млрд руб)
  • Таблица 41. Розничные продажи крупы по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 42. Розничные продажи крупы по весу упаковки в России в 2023 г (млрд руб)
  • Таблица 43. Розничные продажи крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 44. Выручка от продаж крупы в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

  • Таблица 45. Розничная цена крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 46. Прогноз розничной цены крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 47. Розничная цена крупы по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 48. Прогноз розничной цены крупы по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 49. Розничная цена крупы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 50. Розничная цена крупы по весу упаковки в России в 2023 г (руб за кг)
  • Таблица 51. Розничная цена крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 52. Розничная цена крупы в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 53. Численность покупателей крупы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 54. Прогноз численности покупателей крупы в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 55. Доля покупателей крупы от населения в России в 2019-2023 гг (%)
  • Таблица 56. Прогноз доли покупателей крупы от населения в России в 2024-2028 гг (%)
  • Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на крупу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на крупу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КРУПЫ

Натуральный объем производства

  • Таблица 59. Производство крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 60. Прогноз производства крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 61. Производство по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 62. Прогноз производства по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 63. Производство крупы по федеральным округам РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Среднегодовая мощность предприятий

  • Таблица 64. Среднегодовая мощность предприятий по производству крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 65. Прогноз среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Использование среднегодовой мощности предприятий

  • Таблица 66. Использование среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2019-2023 гг (%)
  • Таблица 67. Прогноз использования среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2024-2028 гг (%)

Цена производителей

  • Таблица 68. Цена производителей крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 69. Прогноз цены производителей крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 70. Цена производителей по видам крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 71. Прогноз цены производителей по видам крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОБРАБОТАННОГО РИСА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 73. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 74. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КРУПЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 75. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 76. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 77. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КРУПЫ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 78. Баланс экспорта и импорта крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 79. Прогноз баланса экспорта и импорта крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 80. Экспорт крупы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 81. Прогноз экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 82. Экспорт по видам крупы из России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 83. Прогноз экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 84. Экспорт крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 85. Экспорт крупы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 86. Прогноз экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 87. Экспорт по видам крупы из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
  • Таблица 88. Прогноз экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
  • Таблица 89. Экспорт крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 90. Цена экспорта крупы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 91. Прогноз цены экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 92. Цена экспорта по видам крупы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 93. Прогноз цены экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 94. Цена экспорта крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 95. Импорт крупы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 96. Прогноз импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 97. Импорт по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 98. Прогноз импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 99. Импорт крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 100. Импорт крупы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 101. Прогноз импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 102. Импорт по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 103. Прогноз импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 104. Импорт крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 105. Цена импорта крупы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 106. Прогноз цены импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 107. Цена импорта по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 108. Прогноз цены импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 109. Цена импорта крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 110. Рейтинг экспортёров крупы по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 111. Рейтинг зарубежных получателей крупы по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 112. Рейтинг импортёров крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
  • Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 114. Рейтинг экспортеров крупы по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 115. Рейтинг зарубежных получателей крупы по объему поставок из России в 2023 г  (тыс долл)
  • Таблица 116. Рейтинг импортеров крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Производство обработанного риса

  • Таблица 118. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 120. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 121. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 122. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 123. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 124. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 125. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

2. Производство крупы и гранул из зерновых культур

  • Таблица 126. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 127. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 128. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 129. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 130. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 131. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 132. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 133. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Спрос на крупу в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз спроса на крупу в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 3. Продажи и экспорт крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 5. Предложение крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз предложения крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения крупы с учётом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения крупы с учётом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи крупы по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж крупы по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи крупы по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж крупы по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена по видам крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены по видам крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена крупы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены крупы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 29. Розничные продажи крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз розничных продаж крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 31. Розничные продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 32. Прогноз розничных продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 33. Розничные продажи крупы по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 34. Розничные продажи крупы по весу упаковки в России в 2023 г (тыс т)

Таблица 35. Розничные продажи крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 36. Продажи крупы в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Таблица 37. Розничные продажи крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз розничных продаж крупы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 39. Розничные продажи по видам крупы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 40. Прогноз розничных продаж по видам крупы в России в 2024-2028 гг  (млрд руб)

Таблица 41. Розничные продажи крупы по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 42. Розничные продажи крупы по весу упаковки в России в 2023 г (млрд руб)

Таблица 43. Розничные продажи крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 44. Выручка от продаж крупы в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Таблица 45. Розничная цена крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз розничной цены крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 47. Розничная цена крупы по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 48. Прогноз розничной цены крупы по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 49. Розничная цена крупы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 50. Розничная цена крупы по весу упаковки в России в 2023 г (руб за кг)

Таблица 51. Розничная цена крупы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 52. Розничная цена крупы в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Таблица 53. Численность покупателей крупы в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 54. Прогноз численности покупателей крупы в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 55. Доля покупателей крупы от населения в России в 2019-2023 гг (%)

Таблица 56. Прогноз доли покупателей крупы от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на крупу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на крупу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 59. Производство крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 60. Прогноз производства крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 61. Производство по видам крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 62. Прогноз производства по видам крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 63. Производство крупы по федеральным округам РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 64. Среднегодовая мощность предприятий по производству крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 65. Прогноз среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 66. Использование среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2019-2023 гг (%)

Таблица 67. Прогноз использования среднегодовой мощности предприятий по производству крупы в России в 2024-2028 гг (%)

Таблица 68. Цена производителей крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 69. Прогноз цены производителей крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 70. Цена производителей по видам крупы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 71. Прогноз цены производителей по видам крупы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 73. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 74. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 75. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 76. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 77. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 78. Баланс экспорта и импорта крупы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 79. Прогноз баланса экспорта и импорта крупы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 80. Экспорт крупы из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 81. Прогноз экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 82. Экспорт по видам крупы из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 83. Прогноз экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 84. Экспорт крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 85. Экспорт крупы из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 86. Прогноз экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 87. Экспорт по видам крупы из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 88. Прогноз экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (тыс долл)

Таблица 89. Экспорт крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 90. Цена экспорта крупы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 91. Прогноз цены экспорта крупы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 92. Цена экспорта по видам крупы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 93. Прогноз цены экспорта по видам крупы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 94. Цена экспорта крупы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 95. Импорт крупы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 96. Прогноз импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 97. Импорт по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 98. Прогноз импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 99. Импорт крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 100. Импорт крупы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 101. Прогноз импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 102. Импорт по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 103. Прогноз импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 104. Импорт крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 105. Цена импорта крупы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 106. Прогноз цены импорта крупы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 107. Цена импорта по видам крупы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 108. Прогноз цены импорта по видам крупы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 109. Цена импорта крупы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 110. Рейтинг экспортёров крупы по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 111. Рейтинг зарубежных получателей крупы по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 112. Рейтинг импортёров крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 114. Рейтинг экспортеров крупы по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 115. Рейтинг зарубежных получателей крупы по объему поставок из России в 2023 г  (тыс долл)

Таблица 116. Рейтинг импортеров крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков крупы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 118. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 120. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 121. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 122. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 123. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 124. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 125. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Таблица 126. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 127. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 128. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 129. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 130. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 131. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 132. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 133. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 10 апреля 2024 РБК Исследования рынков Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2023 Опрос, проведенный «РБК Исследованиями рынков» в августе 2023 года среди 3700 россиян в возрасте 18-54, зафиксировал изменения позиций четырех крупнейших игроков рынка фаст-фуда в рейтинге наиболее популярных сетей

Сеть «Вкусно — и точка» смогла органично занять нишу McDonald's на рынке. За первую половину 2023 года рестораны сети посетили 59,7% россиян в возрасте 18-54 лет (опрашивались жители городов России, с численностью населения свыше 100 тыс. человек). По данному показателю компания пока уступает KFC и Burger King, но аудитория «Вкусно — и точка» является более лояльной, и по доле постоянных посетителей преемник McDonald's занимает первое место в рейтинге. В июле 2023 года 44,3% респондентов ответили, что обычно посещают рестораны «Вкусно — и точка». Хотя это меньше, чем было у McDonald's в 2021 году (50,9%), однако учитывая темпы расширения сети, можно полагать, что в ближайшие годы показатели ушедшей с рынка американской сети будут достигнуты.

Показать еще