Статья, 1 февраля 2021
Компания Гидмаркет
Стабилизация ситуации на рынке пшена
Динамика рынка пшена в стоимостном выражении стабилизируется после падения в 2017-18 гг.
Если рассматривать динамику рынка пшена в стоимостном выражении, то в 2019 г. объем рынка увеличился на 77,3% и составил 2 546 млн руб. Резкий рост объема рынка пшена в 2019 г. был связан с ростом объема производства, а также повышением цен на пшено. В 2019 г. цены на пшено в России выросли на 61% относительно 2018 г. Причиной повышения цены стало низкое предложение из-за падения валового сбора проса в 2017-2018 гг. Более подробно динамика цен на пшено рассмотрена в части 6 настоящего исследования.
Отечественный рынок пшеничного глютена в рамках последних лет демонстрирует стабильную тенденцию наращивания своей объемности, при этом устойчивым трендом является увеличение потребления рынком именно кормового пшеничного глютена.
Подведение итогов 2019 года показало увеличение производства рисовой крупы на 2,8%, свидетельствуют результаты исследования «Рынок круп в России: исследование и прогноз до 2024 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году. Это произошло на фоне роста отпускных и розничных цен, что позволяет говорить об увеличении выручки российских компаний-производителей по сравнению с 2018 годом.
