По данным «Анализа рынка риса в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2020-2022 гг продажи риса в странах СНГ сократились на 7,9%: с 2,54 млн т до 2,34 млн т. В 2021-2022 г имел место значительный рост цен на рис на мировом рынке, что сказалось и на внутренних ценах стран региона. Особенно это коснулось стран, не производящих рис и зависящих от его импорта. Рост цен способствовал снижению продаж риса в регионе. Наибольшее сокращение продаж было зафиксировано в 2021 г, оно составило 7%.
По данным «Анализа рынка крупы в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, объем ее производства в стране в 2021 г остался на уровне 2017 г и составил 1,56 млн т. При этом доля импорта крупы от продаж в течение прошедшего пятилетия снизилась: с 15,7% в 2017 г до 12,8% в 2021 г.
Посевные площади выращиваемого в России риса в 2021 году продемонстрировали небольшой спад (-3,5%), составив по итогам года около 190 тыс. га. Если с начала 2000-х годов в стране наблюдался рост посевных площадей – с 153 тыс. га в 2001 году до 203,3 тыс. в 2010-м, то в следующем десятилетии тенденция стала обратной. Для сравнения, в 1990-м году объем посевных площадей был в полтора раза больше (по сравнению с результатами 2021 года) – свыше 286 тыс. га.