По оценкам BusinesStat, в 2010-2014 гг натуральный объём продаж консервов в России вырос на 6,1% и составил 2381,5 тыс т. Существенная доля в продажах приходится на овощные и плодово-ягодные консервы. Продажи консервов данных видов поддерживаются за счет ускорения ритма жизни в больших городах и отсутствия свободного времени на заготовку овощей и фруктов в домашних условиях. Популяризация здорового образа жизни также способствует увеличению продаж овощных и плодово-ягодных консервов.
Ожидается, что в 2015 г объем продаж консервов в России останется почти на уровне предыдущего года и достигнет 2387,6 тыс т. Кризис и сокращение реальных располагаемых доходов населения повлияет на структуру продаж консервов – увеличится доля мясных и плодово-ягодных консервов в общем объеме продаж. В 2016-2019 гг продажи консервов будут расти и в 2019 г составят 2653 тыс т.
Продажи мясных, рыбных и молочных консервов частично поддерживаются за счет государственных закупок. К числу крупнейших потребителей принадлежат Федеральное агентство по государственным резервам, МЧС, Министерство обороны, МВД и другие органы власти. Постоянная потребность государственного сектора в закупках консервов в значительной степени стимулирует производство данной продукции.
В 2014 г производство консервов в России составило 1579,5 тыс т, что на 13,8% выше уровня 2010 г. Рост объемов производства обусловлен, в значительной степени, снижением потребления продуктов из свежего мяса, рыбы и морепродуктов из-за спада экономической активности в стране. Кроме того, в связи с введением в августе 2014 г эмбарго на ввоз многих продуктов питания в Россию из США, Канады, Австралии, Норвегии и ЕС, у отечественных производителей консервов появилась возможность увеличить продажи за счет совершенствования ассортимента. В 2015-2019 гг производство данной продукции в России продолжит расти и в 2019 г составит 1895,5 тыс т.
«Анализ рынка консервов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре информация детализирована по видам консервов:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
Приведены данные по крупнейшим производителям консервов: Агрокомплекс, Алексеевский молочноконсервный комбинат, Балтийский берег, Бондюэль-Кубань, Великоновгородский мясной двор, Вичюнай-Русь, Вологодская ягода, Воронежский, Дубки, Кизлярский консервный завод Дагпотребсоюза, Кореновский молочно-консервный комбинат, Меридиан, Микояновский мясокомбинат, Останкинский молочный комбинат, Прогресс, Ростагрокомплекс, Рыбообрабатывающий комбинат № 1, Сады Придонья, Торговый холдинг «Сибирский гигант», Флагман.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка консервов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров консервов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских консервов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков консервов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНСЕРВОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНСЕРВОВ
ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ КОНСЕРВОВ
ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА КОНСЕРВОВ
ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ
ЕМКОСТЬ РЫНКА КОНСЕРВОВ
ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНСЕРВОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНСЕРВОВ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 143 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на консервы, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на консервы, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения консервов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения консервов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи консервов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)
Таблица 27. Продажи консервов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 28. Прогноз продаж консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 31. Средняя цена консервов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена консервов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 35.Средняя цена по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 37. Соотношение средней цены консервов и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены консервов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены консервов, РФ,2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)
Таблица 41. Продажи консервов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж консервов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи консервов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж консервов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)
Таблица 45. Средняя цена консервов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены консервов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи консервов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж консервов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи консервов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж консервов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)
Таблица 51. Средняя цена консервов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены консервов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Продажи консервов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Продажи консервов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)
Таблица 57. Средняя цена консервов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 59. Розничные продажи консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Розничные продажи консервов по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 62. Розничные продажи консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 63. Прогноз розничных продаж консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)
Таблица 64. Розничные продажи консервов по регионам, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб)
Таблица 65. Розничная цена консервов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз розничной цены консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Розничная цена консервов по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 68. Численность покупателей консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 70. Доля покупателей консервов от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей консервов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на консервы, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на консервы, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 74. Объем и емкость рынка консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 76. Насыщенность рынка консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Численность потребителей консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 79. Прогноз численности потребителей консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 80. Доля потребителей консервов от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 81. Прогноз доли потребителей консервов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 82. Уровень потребления консервов, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; %)
Таблица 83. Прогноз уровня потребления консервов, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)
Таблица 84. Производство консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Прогноз производства консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 86. Производство по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз производства по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 88. Производство консервов по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 89. Цена производителей консервов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 90. Прогноз цены производителей консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 91. Цена производителей по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 92. Прогноз цены производителей по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 93. Рейтинг производителей консервов по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 94. Рейтинг производителей консервов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 95. Рейтинг производителей консервов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2013 г (%)
Таблица 96. Баланс экспорта и импорта консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 97. Прогноз баланса экспорта и импорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 98. Экспорт консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 99. Прогноз экспорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 100. Экспорт консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 101. Экспорт по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 102. Прогноз экспорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 103. Экспорт консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 104. Прогноз экспорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 105. Экспорт консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 106. Экспорт по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 107. Прогноз экспорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 108. Цена экспорта консервов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 109. Прогноз цены экспорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 110. Цена экспорта консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 111. Цена экспорта по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 112. Прогноз цены экспорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 113. Импорт консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 114. Прогноз импорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 115. Импорт консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 116. Импорт по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 117. Прогноз импорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 118. Импорт консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 119. Прогноз импорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 120. Импорт консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 121. Импорт по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 122. Прогноз импорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 123. Цена импорта консервов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 124. Прогноз цены импорта консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 125. Цена импорта консервов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 126. Цена импорта по видам консервов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 127. Прогноз цены импорта по видам консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 128. Рейтинг экспортёров консервов по объёму экспорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 129. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских консервов по объёму поставок, 2014 г (т)
Таблица 130. Рейтинг импортёров консервов по объёму импорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 131. Рейтинг зарубежных поставщиков консервов на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (т)
Таблица 132. Рейтинг экспортёров консервов по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских консервов по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 134. Рейтинг импортёров консервов по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков консервов на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 136. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 137. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 138. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 139. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 140. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 141. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 142. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; %)
Таблица 143. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год; %)
Отечественный рынок фисташек в 2020 году продемонстрировал стабильную структуру регионального импорта, при этом устойчивым трендом стала интенсификация закупок у белорусских поставщиков. Значение долевого эквивалента поставок из данного региона достигло значения в 12% от совокупной объемности импорта. Согласно данным исследования «Рынок фисташек в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, суммарная же объемность закупок фисташек отечественными потребителями у белорусских поставщиков в 2020 году приблизилась к отметке в 1,5 миллиона долларов, что является историческим максимумом.
Российский рынок композитных материалов, активно развивавшейся в советское время, к началу 90-х годов ХХ века пришел в полный упадок. Новый виток его роста можно проследить уже после 2000 года. На сегодняшний день, производство композитов и, в частности стеклопластика, в РФ — крупное направление национальной промышленности, однако его объемы все еще в разы отстают от аналогичных в развитых странах.
По состоянию на декабрь 2020 года в России в качестве самозанятых были зарегистрированы более 1,5 миллиона человек. По оценкам Федеральной налоговой службы, каждый месяц их число растет примерно на 100 тысяч. Хотя российские банки уже предлагают сервисы для граждан, имеющих такой статус или желающих его получить (например, помогают с регистрацией в качестве самозанятого или предлагают карточные продукты для получения оплаты от клиентов), по многим направлениям специализированные предложения для таких клиентов пока отсутствуют.