Спрос на кондитерские изделия в Казахстане в 2008-2012 гг увеличился и в 2012 г составил 305 тыс т. Снижение показателя зафиксировано в 2009 г и 2010 г. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг спрос на кондитерские изделия будет расти.
Продажи кондитерских изделий в Казахстане с 2008 г по 2012 г увеличились и составили 276 тыс т в 2012 г. В 2009 г и 2010 г показатель снижался. В эти годы вследствие введения защитных таможенных пошлин количество импортного товара на внутреннем рынке снизилось. Импортные кондитерские изделия отличаются меньшей розничной ценой, чем сладости казахстанского производства. Со снижением количества дешевых кондитерских изделий потребители сократили покупку товаров данной группы.
В 2008-2012 гг экспорт кондитерских изделий из Казахстана вырос и в 2012 г достиг 29 тыс т. Основными экспортерами кондитерских изделий из Казахстана были Россия и Киргизия. Перспективным направлением экспорта кондитерских изделий казахские производители считают Китай и Германию. С 2008 г по 2012 г более 60% экспортных поставок составляли сахаристые кондитерские изделия и готовые какао-продукты, включая шоколад.
Предложение кондитерских изделий в Казахстане в 2008-2012 гг выросло и в 2012 г составило 339 тыс т. Спад предложения зафиксирован лишь в 2010 г, что в первую очередь обусловлено снижением импортных поставок в страну. По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг предложение кондитерских изделий будет увеличиваться.
Производство кондитерских изделий в Казахстане в 2008-2012 гг выросло и в 2012 г достигло 133 тыс т. На протяжении пяти лет показатель демонстрировал положительную динамику. Несмотря на ежегодный рост объема производства кондитерских изделий, участники рынка отмечают, что кондитерская отрасль в Казахстане находится в критическом положении. Главной причиной сложившейся ситуации кондитеры называют высокую себестоимость собственной продукции, влияющую на розничную цену и, как следствие, затрудняющую сбыт.
С 2008 г по 2012 г импорт кондитерских изделий в Казахстан рос и в 2012 г составил 174 тыс т. Снижение показателя в 2009-2010 гг было обусловлено введением защитных пошлин на поставку кондитерских изделий на казахстанский рынок из-за рубежа. До введения защитных пошлин основным поставщиком кондитерских изделий в Казахстан являлась Украина. Однако в 2011 г ее место заняла Россия. В 2008-2012 гг более 50% от совокупного импорта кондитерских изделий в Казахстан составляли сахаристые кондитерские изделия и готовые какао-продукты, включая шоколад.
«Анализ рынка кондитерских изделий в Казахстане в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка кондитерских изделий, а также обзоры рынков РФ, СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре рынка Казахстана информация детализирована по регионам страны.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 101 ТАБЛИЦУ
Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2008-2012 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (%)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах СНГ, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах СНГ, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Предложение кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 16. Прогноз предложения кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 17. Производство, импорт и складские запасы кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз производства, импорта и складских запасов кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 19. Спрос на кондитерские изделия, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз спроса на кондитерские изделия, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи и экспорт кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж и экспорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 23. Баланс спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 24. Прогноз баланса спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 25. Продажи кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012гг (тыс т; %)
Таблица 26. Прогноз продаж кондитерских изделий, Казахстан,2013-2017гг (тыс т; %)
Таблица 27. Продажи кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 28. Прогноз продаж кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 29. Продажи кондитерских изделий по регионам, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 30. Продажи кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн тнг; %)
Таблица 31. Прогноз продаж кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн тнг; %)
Таблица 32. Продажи кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2008-2012 гг (млн тнг; %)
Таблица 33. Прогноз продаж кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2013-2017 гг (млн тнг; %)
Таблица 34. Продажи кондитерских изделий по регионам, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс тнг)
Таблица 35. Средняя розничная цена кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тнг за кг)
Таблица 36. Прогноз средней розничной цены кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тнг за кг)
Таблица 37. Средняя розничная цена кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2008-2012 гг (тнг за кг)
Таблица 38. Прогноз средней розничной цены кондитерских изделий по видам, Казахстан, 2013-2017 гг (тнг за кг)
Таблица 39. Розничная цена кондитерских изделий по регионам, Казахстан, 2008-2012 гг (тнг за кг)
Таблица 40. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней розничной цены кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012гг (тыс т; тнг за кг; млн тнг)
Таблица 41. Прогноз соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней розничной цены кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017гг (тыс т; тнг за кг; млн тнг)
Таблица 42. Численность потребителей кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн чел)
Таблица 43. Прогноз численности потребителей кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн чел)
Таблица 44. Доля потребителей кондитерских изделий от населения Казахстана, 2008-2012 гг (%)
Таблица 45. Прогноз доли потребителей кондитерских изделий от населения Казахстана, 2013-2017 гг (%)
Таблица 46. Уровень потребления и средние затраты на покупку кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (кг в год; тыс тнг в год)
Таблица 47. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (кг в год; тыс тнг в год)
Таблица 48. Производство кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012гг (тыс т, %)
Таблица 49. Прогноз производства кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017гг (тыс т, %)
Таблица 50. Производство кондитерских изделий по регионам Казахстана, 2008-2012 гг (т)
Таблица 51. Производство по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз производства по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 53. Производство сахаристых кондитерских изделий и готовых какао-продуктов, включая шоколад, по регионам Казахстана, 2008-2012 гг (т)
Таблица 54. Производство мучных кондитерских изделий по регионам Казахстана, 2008-2012 гг (т)
Таблица 54. Цена производителей кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тнг за кг)
Таблица 55. Прогноз цены производителей кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тнг за кг)
Таблица 56. Цена производителей по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тнг за кг)
Таблица 57. Прогноз цены производителей по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тнг за кг)
Таблица 58. Баланс экспорта и импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017гг (тыс т)
Таблица 60. Экспорт кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз экспорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 62. Экспорт кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 63. Экспорт по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 64. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 65. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 66. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 67. Экспорт кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз экспорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 69. Экспорт кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 70. Экспорт по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 72. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 73. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 74. Цена экспорта кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 75. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена экспорта кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена экспорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 78. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 79. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 81. Импорт кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 82. Прогноз импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 83. Импорт кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 84. Импорт по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 85. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 86. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 87. Импорт мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (т)
Таблица 88. Импорт кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 89. Прогноз импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 90. Импорт кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 91. Импорт по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 92. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 93. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (тыс долл)
Таблица 95. Цена импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 96. Прогноз цены импорта кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97. Цена импорта кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена импорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам кондитерских изделий, Казахстан, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий и готовых какао-продуктов, включая шоколад, по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта мучных кондитерских изделий по странам мира, Казахстан, 2008-2012 гг (долл за кг)
Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Анализ розничных цен на пряники 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок кремов, паст, десертов на основе какао 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в странах Африки/Аравийского полуострова - 2022 год
DISCOVERY Research Group
100 000 ₽
Статья, 5 сентября 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи кондитерских изделий в Китае составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г.
В структуре продаж преобладают мучные продукты - торты, пирожные, прочая выпечка.
По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в Китае", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г.
Статья, 14 августа 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи сладкого печенья в России выросли на 12%: с 689 до 768 тыс т.
Растет спрос на упакованное печенье в небольшой расфасовке.
По данным "Анализа рынка сладкого печенья в России", подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг его продажи в стране выросли на 12%: с 689 до 768 тыс т.
Статья, 14 августа 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи кондитерских изделий в Евросоюзе выросли на 2,5% и достигли 16,9 млн т.
Потребители все чаще ищут кондитерские изделия премиум-класса и ручной работы, которые обладают уникальными вкусовыми качествами и изготовлены из натуральных компонентов.
По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в странах Евросоюза составили 16,9 млн т, что на 2,5% больше, чем в 2019 г. Рост рынка был обусловлен оживлением спроса на шоколадные кондитерские изделия в 2021-2023 гг.