Анализ рынка кондитерских изделий в Казахстане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи кондитерских изделий в Казахстане выросли на 14%: с 327 до 371 тыс т.

Кондитерские изделия в стране являются продуктами повседневного спроса, привычной едой и доступным перекусом. Расширение ассортимента, точек продаж способствует росту потребления продукции, стимулирует к импульсивной покупке. Пандемия и карантинные ограничения усилили спрос на сладости, снеки и закуски. При этом в структуре продаж кондитерских изделий в Казахстане выросла доля более низкого ценового сегмента. Снижение реальных располагаемых доходов покупателей в 2020 г привело к смещению спроса в сторону мучных изделий, которые относительно недорогие и более питательны, и сахаристых продуктов.

В Казахстане более половины продаж кондитерских изделий составляют импортные сладости. Рост кондитерской промышленности страны ограничивает увеличение стоимости сырья и зависимость от импортных ингредиентов, высокая конкуренция с продукцией зарубежного производства. Основной страной-поставщиком кондитерских изделий является Россия – в среднем 75% совокупного импорта в 2019-2023 гг.

«Анализ рынка кондитерских изделий в Казахстане», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка кондитерских изделий
• производство кондитерских изделий
• экспорт и импорт кондитерских изделий
• цена реализации, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов кондитерских изделий

В обзоре детализирована информация по видам:

• мучные кондитерские изделия
• сахаристые кондитерские изделия
• шоколадные кондитерские изделия

При подготовке обзора используется статистика:

• Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан
• Commodity Trade Statistics
• United Nations Statistics Division
• National Agencies and Compendia
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• International Monetary Fund
• Евразийский банк развития

Информация, собранная BusinesStat:

• анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий
• оценки экспертов пищевой промышленности