Статья, 30 сентября 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи мороженого минтая в России снизились на 7% и составили 177 тыс т.
Несмотря на рост улова, акцент на внутреннем рынке смещается в сторону продуктов глубокой переработки – филе рыбы, а также фарша сурими.
По данным «Анализа рынка мороженого минтая в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г его продажи в стране снизились на 7% и составили 177 тыс т.
Статья, 30 сентября 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи мороженой сельди в России увеличились на 51%: с 136 до 206 тыс т.
Расширению сбыта на внутреннем рынке способствует снижение экспорта.
По данным "Анализа рынка мороженой сельди в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г ее продажи в стране увеличились на 51%: с 136 до 206 тыс т.
Статья, 13 августа 2025
BusinesStat
За 2023-2024 гг добыча крабов российскими компаниями сократилась на 8% и составила 89 тыс т.
Аукционная система ведет к консолидации отрасли: уменьшению числа компаний, занимающихся добычей крабов.
По данным «Анализа рынка крабов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2023-2024 гг их добыча российскими компаниями сократилась на 8% и составила 89 тыс т. Основные районы добычи крабов в России – Баренцево и Охотское моря. В промышленных масштабах ведется промысел 7 видов крабов: камчатского, синего, колючего, равношипного, краба-стригуна опилио, краба-стригуна бэрди и волосатого четыреугольного краба.