Статья, 12 июня 2021
BusinesStat
В 2016-2020 гг розничные продажи соусов в России выросли на 5,5%: с 1 329 до 1 403 тыс т.
Наибольший прирост продаж пришелся на заправки для салатов, готовые соусы для вторых блюд, соевый соус и маринады.
По данным «Анализа рынка соусов в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг розничные продажи соусов в стране выросли на 5,5%: с 1 329 до 1 403 тыс т. При этом в 2016-2019 гг показатель снижался, и увеличение отмечалось только в 2020 г. Высокий темп прироста розничных продаж соусов (на 8,3%), пришедшийся на 2020 г, объясняется тем, что в условиях пандемии коронавируса россияне были вынуждены меньше посещать заведения общественного питания и больше питаться дома.
Статья, 11 июня 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг продажи биологически активных добавок к пище в России снизились на 1,1%: с 439 до 434 млн упаковок.
Частично падение удалось скомпенсировать за счет перераспределения продаж в другие каналы – в нефармацевтическую розницу и интернет-торговлю.
По данным "Анализа рынка биологически активных добавок (БАДов) к пище в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг их продажи в стране снизились на 1,1%: с 438,9 до 434,2 млн упаковок. Сокращение отмечалось в 2017 и 2020 гг – на 7,9 и 1,5% соответственно.
