В 2023 году объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России увеличился на 2,7% и достиг 6,3 млн тонн. Тем не менее за последние шесть лет динамика остается сдержанной: совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) за период с 2017 по 2023 годы составил –0,48%. По прогнозам, в ближайшие годы рынок будет демонстрировать умеренное снижение — ожидается, что к 2028 году объем потребления сократится до 5,5 млн тонн.
По данным «Анализа рынка пищевых ароматизаторов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их импорт в страну снизился на 14%: с 23,3 до 20,0 тыс т.
По данным «Анализа рынка полуфабрикатов из алюминия и его сплавов в Казахстане», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2021-2024 гг их импорт в страну вырос в 1,8 раза и достиг 53 тыс т. Зарубежные поставки сопоставимы с объемом внутреннего производства. Несмотря на значительные запасы бокситов (из которых производится алюминий) предприятия вынуждены импортировать продукты переработки алюминия.