По данным исследования "Рынок мяса (свинина, говядина и птица) 2019-2025 гг. с прогнозом до 2030 г.", проведенного в ЭКЦ "ИнвестПроект" в августе 2025 г., за последние 5 лет наблюдается положительная динамика производства скота и птицы в РФ на убой, рост составил 13,2%.
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку мясных полуфабрикатов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж мясных полуфабрикатов составил 14% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.
Статья, 9 ноября 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг продажи мяса в России увеличились на 6,7%: с 10,04 до 10,72 млн т.
Выросли продажи недорогих мяса птицы и свинины.
По данным «Анализа рынка мяса в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг его продажи в стране увеличились на 6,7%: с 10,04 до 10,72 млн т. Продажи росли в течение всего периода. Численность жителей страны в эти годы сокращалась, однако увеличивалось потребление мяса на душу населения, что способствовало росту продаж. Наибольший темп прироста продаж мяса пришелся на 2022 г – он составил 3,4% к предыдущему году. Росту способствовали следующие факторы: