Российский рынок готовых обедов в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и некоторое снижение контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей готовых обедов характеризуются существенным ростом.
Статья, 2 апреля 2024
Компания Гидмаркет
Количество закупаемых готовых блюд в реторт-пакетах резко выросло
Количество закупаемых готовых блюд в реторт-пакетах в 2023 году выросло почти в 10 раз
По данным исследования ГидМаркет в 2022 году было заключено 8 контрактов, а в 2023 году 13 контрактов на закупку готовых блюд в реторт-пакетах.
Статья, 19 сентября 2022
BusinesStat
Объем рынка доставки еды в России за 2019-2021 гг вырос почти в семь раз и достиг 613 млрд руб.
На рынке представлено большое количество игроков, при этом ни один из них не занимает долю более 14%.
По данным "Анализа рынка доставки готовых блюд и продуктов в России", подготовленного BusinesStat в 2022 г, наибольший прирост объема этого рынка, в который входит доставка готовых блюд и продуктов, пришелся на 2020 г - первый год пандемии (225%). Такой быстрый рост был связан с закрытием заведений общественного питания и общим режимом самоизоляции в течение нескольких месяцев. По итогам 2021 г объем рынка достиг 613 млрд рублей.