Анализ рынка доставки готовых блюд и продуктов в России в 2019-2021 гг, прогноз на 2022-2024 гг

Наибольший прирост объема рынка доставки еды в России, в который входит доставка готовых блюд и продуктов, пришелся на 2020 г – первый год пандемии (225%). Такой быстрый рост был связан с закрытием заведений общественного питания и общим режимом самоизоляции в течение нескольких месяцев. По итогам 2021 г объем рынка достиг 613 млрд рублей.

На рынке доставки еды представлено большое количество игроков: агрегаторы доставки еды (например, Яндекс Еда, Delivery Club, Broniboy), дарксторы (Самокат, Ozon fresh), маркетплейсы (СберМегаМаркет, Wildberries), торговые сети (X5 Group, ВкусВилл), рестораны и кафе (Dodo Brands, Якитория), дарк-китчен (Кухня на районе, Dostaевский), фабрики-кухни (Grow Food, Шефмаркет), производители продуктов питания, развивающие собственные интернет-магазины своей продукции (KDV, Агрокомплекс), магазины и киоски с готовой едой, работающие навынос и на доставку (Суши WOK, «Много Лосося» от Х5 Group).

В итоге в топ-20 крупнейших игроков рынка вошли компании самого разного профиля. При этом, по оценкам BusinesStat, ни одна из них не занимает на рынке долю более 14%. На весь топ-20 игроков приходится 72,1% объема рынка доставки, а еще 27,9% – на остальные компании.

«Анализ рынка доставки готовых блюд и продуктов в России в 2019-2021 гг, прогноз на 2022-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Оборот рынка
• Тенденции и факторы развития рынка
• Описание сегментов рынка
• Перспективы развития рынка
• Данные по крупнейшим игрокам рынка

В обзоре приведена информация о 20 лидерах рынка:

Delivery Club, Dodo Brands, Domino's Pizza, Grow Food, Metro Cash & Carry, Ozon, Performance food, Wildberries, X5 Group, Азбука вкуса, Ашан, Вкусвилл, Кухня на районе, Лента, Магнит, Самокат, Сбермаркет, Утконос, Шефмаркет, E-grocery и ресторанное направления «Яндекса» (Яндекс.Еда,Яндекс.Лавка,Яндекс.Маркет).

По компаниям представлена следующая информация:

• общее описание
• оборот/выручка и доля рынка
• другие операционные показатели
• планы развития

При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные данные компании.

Информация профильных ведомств и компаний:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Центральный банк РФ
• Российская ассоциация электронных коммуникаций
• Ассоциация компаний интернет-торговли
• ПАО «Сбербанк»
• НИУ ВШЭ
• АО «Тинькофф Банк»
• Отчетность участников рынка
• Публичные  исследования отрасли

Информация BusinesStat:

• Собственные исследования общественного питания и розничной торговли
• Мониторинг финансовой отчетности операторов рынка
• Анализ открытой информации о рынке доставки готовых блюд и продуктов питания