Статья, 7 мая 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг розничные продажи пельменей в России выросли на 14%: с 417 до 476 тыс т.
Все больше россиян отдают предпочтение готовым к употреблению продуктам, которые достаточно просто разогреть в микроволновке.
По данным «Анализа рынка пельменей в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их розничные продажи в стране выросли на 14%: с 417 до 476 тыс т.
Статья, 14 декабря 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
Цены на полуфабрикаты в тесте выросли заметнее всего за период с 2016 года
В 2022 году средние цены в рознице на пельмени, манты и равиоли приблизились к 350 руб./кг, а к концу 2023-го, как ожидается, вырастут до 381 руб.
Последние годы на рынке полуфабрикатов в тесте наблюдается устойчивый рост цен. Средние цены на пельмени, манты и равиоли, реализуемые в розничных каналах, увеличились с 67 руб. за килограмм в 2004 году до 348,1 руб. в 2022 году. При этом самый заметный скачок цен наблюдался в 2015 году, тогда продукция подорожала сразу на 20%.
По данным «Анализа рынка пельменей в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, с 2013 по 2017 гг их продажи в стране сократились на 11,8%: с 510,5 до 450,3 тыс т. Динамика показателя была разнонаправленной: падение в 2014-2015 гг и рост в 2016-2017 гг.