В исследовании проанализирована динамика производства пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2020 год.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных производителях пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте в России.
Дата последнего обновления: 16.12.2019.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте.
Задачи исследования
• Проанализировать объем и структуру производства полуфабрикатов в тесте;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта полуфабрикатов в тесте;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка полуфабрикатов в тесте;
• Провести мониторинг событий и новостей российского рынка полуфабрикатов в тесте.
Методы исследования
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте;
• Охлажденные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам);
• Замороженные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам).
Импорт и экспорт:
• Полуфабрикаты в тесте;
• Полуфабрикаты в тесте с рыбой и морепродуктами;
• Мясные полуфабрикаты в тесте;
• Прочие полуфабрикаты в тесте.
Ценовая ситуация:
Цены потребителей:
• Пельмени, манты, равиоли.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация полуфабрикатов в тесте
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Анализ российского рынка полуфабрикатов в тесте
Объем производства
• Динамика производства по годам
• Структура производства по федеральным округам
• Динамика производства по месяцам
Ценовая ситуация
• Ценовая ситуация в региональном разрезе
• Прогноз цен
Анализ импорта и экспорта полуфабрикатов в тесте
Импорт полуфабрикатов в тесте в РФ
• Динамика импорта по годам
• Динамика импорта по месяцам
• Структура и динамика импорта по странам
• Структура импорта по федеральным округам ввоза
• Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт полуфабрикатов в тесте из РФ
• Динамика экспорта по годам
• Динамика экспорта по месяцам
• Структура и динамика экспорта по странам
• Структура экспорта по федеральным округам вывоза
• Структура экспорта по регионам вывоза
Основные игроки рынка полуфабрикатов в тесте
ЗАО «СК Короча»
АО «ОМПК»
ООО «Брянская Мясная Компания»
ООО «МПК Атяшевский»
ЗАО «Стародворские Колбасы»
ООО «Агрофирма Ариант»
ООО «Дмитрогорский Мясоперерабатывающий Завод»
ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
ООО «Мясокомбинат «Звениговский»
ООО «Равис - Птицефабрика Сосновская»
Новости и события на рынке полуфабрикатов в тесте в России
Приложения
Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2018
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2018
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2018
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2018
Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, октябрь 2017—октябрь 2019
Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2018
Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2018
Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2018
Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2018
Диаграмма 12. Численность экономически активного населения РФ, 2005—2018
Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— октябрь 2019
Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, август-октябрь 2019
Диаграмма 15. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, октябрь 2019
Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—3q2019
Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2015—октябрь 2019
Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2018
Диаграмма 19. Динамика объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
Диаграмма 20. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
Диаграмма 21. Прирост объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
Диаграмма 22. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 23. Динамика объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
Диаграмма 24. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
Диаграмма 25. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 26. Динамика объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
Диаграмма 27. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 28. Динамика объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
Диаграмма 29. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 30. Динамика объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
Диаграмма 31. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
Диаграмма 32. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 33. Динамика объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
Диаграмма 34. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 35. Динамика объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
Диаграмма 36. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 37. Помесячная динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, январь 2017 — октябрь 2019
Диаграмма 38. Помесячная динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли в разрезе федеральных округов, январь 2017— октябрь 2019
Диаграмма 39. Рейтинг регионов по потребительским ценам на пельмени, манты, равиоли, октябрь 2019
Диаграмма 40. Прогноз средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, январь 2017 — июнь 2020П
Диаграмма 41. Баланс импортно-экспортных поставок полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 42. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 43. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
Диаграмма 44. Прирост объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
Диаграмма 45. Помесячная динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, январь 2018 — сентябрь 2019
Диаграмма 46. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте, 2018
Диаграмма 47. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2018
Диаграмма 48. Топ-10 стран по приросту объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
Диаграмма 49. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам ввоза, 2018
Диаграмма 50. Рейтинг регионов ввоза полуфабрикатов в тесте, 2018
Диаграмма 51. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2018
Диаграмма 52. Рейтинг регионов ввоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
Диаграмма 53. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2020П
Диаграмма 54. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2018
Диаграмма 55. Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 56. Рейтинг стран-импортеров мясных полуфабрикатов в тесте, 2018
Диаграмма 57. Динамика объема импорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 58. Рейтинг стран-импортеров прочих полуфабрикатов в тесте, 2018
Диаграмма 59. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 60. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
Диаграмма 61. Прирост объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
Диаграмма 62. Помесячная динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, январь 2018 — сентябрь 2019
Диаграмма 63. Рейтинг стран экспорта полуфабрикатов в тесте из России, 2018
Диаграмма 64. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2018
Диаграмма 65. Топ-10 стран по приросту объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
Диаграмма 66. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам вывоза, 2018
Диаграмма 67. Топ-20 регионов вывоза полуфабрикатов в тесте, 2018
Диаграмма 68. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2018
Диаграмма 69. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
Диаграмма 70. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2020П
Диаграмма 71. Рейтинг стран экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами из России, 2018
Диаграмма 72. Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 73. Рейтинг стран экспорта мясных полуфабрикатов в тесте из России, 2018
Диаграмма 74. Динамика объема экспорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
Диаграмма 75. Рейтинг стран экспорта прочих полуфабрикатов в тесте из России, 2018
Диаграмма 76. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
Диаграмма 77. Топ-10 российских производителей на рынке полуфабрикатов в тесте по объему выручки, 2018
Диаграмма 78. Региональная структура компаний-участников мониторинга, 2018
Диаграмма 79. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «СК Короча», 2012—2018
Диаграмма 80. Динамика объема продаж продукции компании АО «ОМПК», 2011—2018
Диаграмма 81. Динамика финансовых показателей компании АО «ОМПК», 2012—2018
Диаграмма 82. Динамика финансовых показателей компании ООО «Брянская Мясная Компания», 2012—2018
Диаграмма 83. Динамика финансовых показателей компании ООО «МПК Атяшевский», 2012—2018
Диаграмма 84. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Стародворские Колбасы», 2012—2018
Диаграмма 85. Динамика финансовых показателей компании ООО «Агрофирма Ариант», 2012—2018
Диаграмма 86. Динамика финансовых показателей компании ООО «Дмитрогорский Мясоперерабатывающий Завод», 2012—2018
Диаграмма 87. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», 2012—2018
Диаграмма 88. Динамика финансовых показателей компании ООО «Мясокомбинат «Звениговский», 2012—2018
Диаграмма 89. Динамика финансовых показателей компании ООО «Равис - Птицефабрика Сосновская», 2012—2018
Список таблиц
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018/2017
Таблица 2. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 3. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 4. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 5. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 6. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 7. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 8. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 9. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
Таблица 10. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
Таблица 11. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
Таблица 12. Топ-10 компаний-участников мониторинга по приросту объема выручки, 2018/2017
Таблица 13. Топ-10 компаний-участников мониторинга по объему чистой прибыли, 2018
Таблица 14. Рейтинг популярности брендов замороженных полуфабрикатов России, 2017—2019
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024
03 апреля 2024
03 апреля 2024
78 900
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023
28 июля 2023
28 июля 2023
59 000