Рынок пельменей 2008-2010 с учетом влияния кризиса

Дата выпуска: 6 мая 2009

Количество страниц: 29

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 50435

7 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Исследование «Рынок пельменей 2008-2010 с учетом влияния кризиса» является частью исследования «Рынок замороженных полуфабрикатов 2008-2010 с учетом влияния кризиса», выпущенного компанией «Экспресс-Обзор» в марте 2009 года.

До кризиса рынок пельменей был практически полностью насыщен. По сравнению с 2003 годом темп прироста продаж в 2007 году замедлился почти на 60%, а в 2008 году потребление пельменей даже сократилось.

В условиях кризиса наиболее востребованным продуктом «заморозки» снова станут пельмени как наиболее традиционное российское блюдо. По сравнению с другими сегментами замороженных продуктов (мясными полуфабрикатами, готовыми блюдами, блинчиками и пиццей) темп снижения продаж на рынке пельменей в 2009 году будет наименьшим, но, тем не менее, будет выражен двузначным числом.

Интересной особенностью рынка является то, что спрос на пельмени полностью обеспечивается продукцией отечественного производства.

Исследование рынка пельменей включает в себя 2 основные части:

Рынок пельменей в целом (включает оценку объема рынка за 2003-2008 гг. в натуральном и стоимостном выражении; структуру рынка пельменей по типу и объему упаковки за 1 полугодие 2007-2008 гг.; описание и рейтинги основных производителей пельменей и торговых марок; позиционную карту конкурентов по параметру «цена/ассортимент»);
Прогноз развития рынка пельменей под влиянием кризиса, который состоит из двух частей: описание экономического состояния России в 2008-2010 (инфляция, рост ВВП и рост реальных доходов населения, политика валютного курса) и сценарии развития рынка пельменей в 2009-2010 гг. в натуральном выражении (оптимистичный, пессимистичный и базовый).

Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.

Категории: Потребительские товары/.../Заморозка/Пельмени, вареники, манты
Промышленность/.../Заморозка/Пельмени, вареники, манты
Россия

Развернуть

Содержание

АННОТАЦИЯ				2
О КОМПАНИИ "ЭКСПРЕСС-ОБЗОР"				4
ОГЛАВЛЕНИЕ				5
РЫНОК ПЕЛЬМЕНЕЙ. ТЕКУЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ 2003-2008				6
	ОБЪЕМ РЫНКА			6
		Динамика объема рынка 2003-2008		6
		Структура рынка 2007-2008 (в стоимостном выражении)		7
			По типу упаковки	7
			По объему упаковки	7
	ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ			8
		Рейтинг (ранги) 10-ти ведущих игроков 2007-2008 (в стоимостном выражении)		8
		Рейтинг (ранги) 10-ти ведущих торговых марок 2007-2008 (в стоимостном выражении)		9
		Позиционная карта для конкурентов по параметру "цены/ассортимент"		10
		Сравнительная характеристика основных игроков		12
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА				19
	МАКРОЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ			19
		Валовой внутренний продукт и другие основные макроэкономические показатели (текущее состояние и прогноз 2008-2010)		19
			Положение экономики в 2008 году	19
			Текущая ситуация: январь-февраль 2009 г.	21
			Прогноз развития экономики в 2009-2010 гг.	22
		Инфляция (текущее состояние и прогноз 2008-2010)		25
		Политика валютного курса (текущее положение и прогноз)		26
	СЦЕНАРИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ 2009-2010			28
		Оптимистичный сценарий		28
		Пессимистичный сценарий		28
		Базовый сценарий		28

Развернуть

Похожие исследования

Бизнес-план пельменной (с финансовой моделью) АМИКО 35 000 ₽

Рынок вареников в России: обзор и прогноз до 2021 г ROIF EXPERT 38 000 ₽

Типовой бизнес-план завода по производству замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, котлеты, блины с начинкой) АМИКО 35 000 ₽

Рынок пельменей, блинчиков, пиццы, прочих мясных и рыбных полуфабрикатов 2017 Экспресс-Обзор 28 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 4 июня 2020 РБК Исследования рынков Исследования рынка одежного ретейла 2020 В настоящих обзорах подробно рассматриваются актуальные тренды и тенденции российского fashion-ретейла в условиях пандемии коронавируса COVID-19.

Статья, 14 июля 2020 РБК Исследования рынков Россияне предпочитают экономить с помощью простых скидок В попытках активизировать спрос ретейлеры внедряют разнообразные способы поощрения клиентов, от постоянных программ лояльности до разовых акционных предложений, скидок от партнеров или программ рассрочки, которые нацелены на привлечение потребителей возможностью сэкономить на покупке одежды.

Несмотря на обилие различных видов поощрений, не все подобные предложения кажутся россиянам привлекательными. Как показал социологический опрос, проведенный в рамках подготовки обзора «Одежный ретейл 2020», большинство покупателей одежды отдают предпочтение в качестве способа экономии простой и традиционной скидке. Подобные предложения привлекают внимание и мотивируют приобрести вещь 61% респондентов. Популярность данного инструмента обусловлена практичностью, россияне сегодня как никогда заинтересованы в получение реальной выгоды, которую можно измерить деньгами. Вероятно, по этой причине в последние годы покупатели с большим вниманием стали следить за скидками, предлагаемыми ретейлерами.

Мероприятие 20 июля 2020 Российская Неделе Закупок Сетей https://clck.ru/PWGzv

Статья, 10 июля 2020 AnalyticResearchGroup (ARG) В январе-марте 2020 года в России было продано 4,4 млн. тонн кормов для сельскохозяйственных животных Это около четверти от объема продаж кормов российского производства за полный 2019 год (17,3 млн. т.).

Согласно данным исследования российского рынка кормов для сельскохозяйственных животных, проведенного компанией «AnalyticResearchGroup» в мае 2020 года, всего в нашей стране по итогам 2019 года было продано (отгружено) свыше 17 млн. т. рассматриваемого вида продукции.

Статья, 10 июля 2020 РБК Исследования рынков Как россияне воспринимают изменение цен на обувь В рамках опроса «РБК Исследования рынков» респондентам был поставлен вопрос, какие изменения они заметили в своих любимых магазинах обуви. Основным критерием оценки выступила стоимость обуви.

Цены – наиболее заметный фактор, особенно важный в период ухудшения благосостояния россиян. В соответствии с наблюдениями подавляющего большинства респондентов (68%), цены в магазинах обуви выросли. Согласно данным официальной статистики, в 2019 году цены на обувь росли умеренными темпами, соизмеримыми с показателем инфляции. В связи с этим можно предположить, что ощущения большинства респондентов касательно цен на обувь могут быть в большей степени субъективными в связи с невысокой частотой покупок, чем, например, мнения относительно цен на продукты питания, которые приобретаются практически ежедневно. Более того, вопрос анкеты не ограничивался каким-то определенным временным интервалом, поэтому респонденты могли поделиться своими ощущениями касательно не только последнего года, но и всего кризисного периода в экономике страны.