До кризиса рынок пельменей был практически полностью насыщен. По сравнению с 2003 годом темп прироста продаж в 2007 году замедлился почти на 60%, а в 2008 году потребление пельменей даже сократилось.
В условиях кризиса наиболее востребованным продуктом «заморозки» снова станут пельмени как наиболее традиционное российское блюдо. По сравнению с другими сегментами замороженных продуктов (мясными полуфабрикатами, готовыми блюдами, блинчиками и пиццей) темп снижения продаж на рынке пельменей в 2009 году будет наименьшим, но, тем не менее, будет выражен двузначным числом.
Интересной особенностью рынка является то, что спрос на пельмени полностью обеспечивается продукцией отечественного производства.
Исследование рынка пельменей включает в себя 2 основные части:
Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.
АННОТАЦИЯ | 2 | |||
О КОМПАНИИ "ЭКСПРЕСС-ОБЗОР" | 4 | |||
ОГЛАВЛЕНИЕ | 5 | |||
РЫНОК ПЕЛЬМЕНЕЙ. ТЕКУЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ 2003-2008 | 6 | |||
| ОБЪЕМ РЫНКА | 6 | ||
|
| Динамика объема рынка 2003-2008 | 6 | |
|
| Структура рынка 2007-2008 (в стоимостном выражении) | 7 | |
|
|
| По типу упаковки | 7 |
|
|
| По объему упаковки | 7 |
| ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ | 8 | ||
|
| Рейтинг (ранги) 10-ти ведущих игроков 2007-2008 (в стоимостном выражении) | 8 | |
|
| Рейтинг (ранги) 10-ти ведущих торговых марок 2007-2008 (в стоимостном выражении) | 9 | |
|
| Позиционная карта для конкурентов по параметру "цены/ассортимент" | 10 | |
|
| Сравнительная характеристика основных игроков | 12 | |
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА | 19 | |||
| МАКРОЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ | 19 | ||
|
| Валовой внутренний продукт и другие основные макроэкономические показатели (текущее состояние и прогноз 2008-2010) | 19 | |
|
|
| Положение экономики в 2008 году | 19 |
|
|
| Текущая ситуация: январь-февраль 2009 г. | 21 |
|
|
| Прогноз развития экономики в 2009-2010 гг. | 22 |
|
| Инфляция (текущее состояние и прогноз 2008-2010) | 25 | |
|
| Политика валютного курса (текущее положение и прогноз) | 26 | |
| СЦЕНАРИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ 2009-2010 | 28 | ||
|
| Оптимистичный сценарий | 28 | |
|
| Пессимистичный сценарий | 28 | |
|
| Базовый сценарий | 28 |
По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.
Согласно новому исследованию агентства ABARUS Market Research, в 2022 году производство газобетонных блоков в России выросло на 2,2%, хотя год выдался очень непростой. Согласно опросам, проведенным Национальной Ассоциацией Производителей Автоклавного Газобетона, по итогам года ожидалось снижение, но флагманы отрасли «поднажали», и падения производства не произошло. Правда, на фоне 2021 года, когда совокупный выпуск вырос на 17,2%, двухпроцентное увеличение выглядит скромным. Однако, затем тенденция изменилась. В течение первого полугодия 2023 года производство газобетона падало. Второе полугодие обещает быть более благополучным, но из-за весеннего спада годовой выпуск может не дотянуть до 13 млн куб. м, в то время как планку в 14 миллионов рынок взял год назад.
Несмотря на геополитическую и экономическую ситуацию, уход с рынка ряда крупных зарубежных игроков и снижение доходов населения рынок БАД в РФ в 2022 году продемонстрировал позитивный итог. В 2022 году объём рынка составил 105 млрд. руб. в денежном выражении и 341 млн. упаковок в натуральном.