По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку йогуртов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж йогуртов составил 4,3% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.
Статья, 21 февраля 2025
BusinesStat
В 2024 г производство кисломолочных продуктов в России достигло 2,8 млн т.
Увеличивается выпуск йогуртов, ацидофилина, айрана, которые считаются более полезными, чем традиционные кефир, простокваша и ряженка.
По данным «Анализа рынка кисломолочных продуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в стране достигло 2,8 млн т. После сокращения производства в 2020-2022 гг, в 2023-2024 гг, благодаря росту спроса на кисломолочные продукты, производители нарастили объемы выпуска на 5% и 4% соответственно.
Статья, 6 февраля 2025
BusinesStat
За 2020-2024 гг выпуск плавленых сыров в России увеличился на 40%: со 121 до 170 тыс т.
Разнообразие вкусов и форматов упаковки плавленого сыра обеспечивают его популярность среди самых разных потребительских групп.
По данным «Анализа рынка плавленых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг их выпуск в стране увеличился на 40%: со 121 до 170 тыс т. Производство росло в ответ на повышение спроса на плавленые сыры на российском рынке, наибольший прирост выпуска пришелся на 2023 г и составил 14%.