Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз - 2023

В исследовании проанализирована динамика производства сметаны, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2023 год и по рынку в целом до 2027 года.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2022 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по рынку в целом до 2027 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях сметаны.

В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка сметаны.

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства сметаны;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта сметаны;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка сметаны;
• Провести мониторинг событий и новостей российского рынка сметаны.

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Сметана;
• Сметана, без вкусовых компонентов;
• Сметана с вкусовыми компонентами;
• Продукты, термически обработанные после сквашивания, сметанные;
• Продукты кисломолочные на основе сметаны прочие;
• Продукты сметанные термообработанные.

Импорт и экспорт:
• Прочая молочная продукция без добавок с содержанием жира по массе более 6%.

Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Сметана.
Средние потребительские цены:
• Сметана.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.