По данным «Анализа рынка яблок в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2014-2020 гг их продажи в стране увеличились незначительно: с 1,76 млн т до 1,77 млн т. До 2016 г российский рынок яблок зависел от импорта. После введения продовольственного эмбарго объемы зарубежных поставок сократились с 1,13 млн т в 2014 г до 0,7 млн т в 2016 г, а внутреннее производство не было способно покрыть эту разницу, так как сильно зависит от погодных условий. В результате продажи яблок в стране снизились с 1,76 млн т в 2014 г до 1,49 млн т в 2016 г. С 2017 г продажи зависели в большей степени от динамики собранного урожая.

По данным «Анализа рынка яблок в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг их продажи в стране увеличились на 16,2%: с 1,56 до 1,81 млн т.  Весомый вклад в прирост продаж внес сектор промышленной переработки яблок, столкнувшийся после введения продэмбарго с ростом спроса на концентраты для производства соков и плодоовощных консервов.

По данным исследования ГидМаркет на основании информации аналитической платформы east-fruit.com по сорту Голден Делишес минимальная цена колебалась от 35 до 56 рублей за 1 кг, средняя – от 47 до 65 руб./кг, максимальная – от 60 до 80 руб./кг. За рассматриваемый период более низкий уровень цен наблюдался с середины сентября до начала ноября 2019 года, наиболее высокие цены были в августе 2019 года и второй половине марта – начале апреля 2020 года.