Цель исследования
Составить баланс рынка яблочного пюре и концентратов, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Яблочное пюре и концентраты – концентрированный пищевой продукт, полученный из яблок путем измельчения и термической обработки, часто с последующим удалением части воды.
Особенности рынка
Основные аспекты исследования
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
В обзоре продажи яблочного пюре и концентратов сегментированы по видам:
по каналам:
РЕЙТИНГИ
Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж:
ИСТОЧНИКИ
Период исследования
География исследования
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЕТ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫНКА ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ПРОДАЖИ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ В РОССИИ
Объем рынка
Оборот рынка
ЦЕНЫ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ В РОССИИ
Средняя цена продаж
Цена производителей яблочного пюре и концентратов
ПРОДАЖИ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ ПО КАНАЛАМ
Объем рынка по каналам
Оборот рынка по каналам
Цена продаж по каналам
ПРОДАЖИ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ ПО СЕГМЕНТАМ
Объем рынка по сегментам
Оборот рынка по сегментам
Цена продаж по сегментам
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ
Численность потребителей и объем потребления
ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ ПОТРЕБИТЕЛИ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ В РОССИИ
Структура потребления по отраслям
Производство соковой продукции из фруктов и овощей
Производство детского питания и диетических пищевых продуктов
Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ В РОССИИ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ И КОНЦЕНТРАТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Оборот экспорта
Цена экспорта
Натуральный импорт
Оборот импорта
Цена импорта
КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
Рейтинг производителей яблочного пюре и концентратов (юрлиц)
Финансовые показатели производителей яблочного пюре и концентратов (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ
Рыночные драйверы и барьеры
Тренды и сценарии развития рынка
Инвестиционная привлекательность рынка
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА
Диаграмма 1. Динамика продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 2. Динамика средней цены продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 3. Динамика цены производителей яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 4. Сравнение цены производителей и средней цены продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 5. Структура продаж яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2025 г
Диаграмма 6. Динамика продаж яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 7. Динамика производства яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 8. Динамика экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2021-2025 гг
Диаграмма 9. Структура экспорта яблочного пюре и концентратов по странам мира из России в 2025 г
Диаграмма 10. Динамика импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2021-2025 гг
Диаграмма 11. Структура импорта яблочного пюре и концентратов по странам мира в Россию в 2025 г
Диаграмма 12. Методика анализа рынка BusinesStat
Таблица 1. Баланс спроса и предложения яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 5. Оборот рынка яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 6. Прогноз оборота рынка яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 7. Средняя цена продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс руб за т)
Таблица 8. Прогноз средней цены продаж яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс руб за т)
Таблица 9. Цена производителей яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс руб за т)
Таблица 10. Прогноз цены производителей яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс руб за т)
Таблица 11. Продажи яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 13. Оборот рынка яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз оборота рынка яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 15. Средняя цена продаж яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2021-2025 гг (тыс руб за т)
Таблица 16. Прогноз средней цены продаж яблочного пюре и концентратов по каналам в России в 2026-2030 гг (тыс руб за т)
Таблица 17. Продажи яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 19. Оборот рынка яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 20. Прогноз оборота рынка яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 21. Средняя цена продаж яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2021-2025 гг (тыс руб за т)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж яблочного пюре и концентратов по сегментам в России в 2026-2030 гг (тыс руб за т)
Таблица 23. Численность потребителей яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 24. Прогноз численности потребителей яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 25. Доля потребителей яблочного пюре и концентратов от населения в России в 2021-2025 гг (%)
Таблица 26. Прогноз доли потребителей яблочного пюре и концентратов от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Таблица 27. Объем потребления и средние затраты на яблочное пюре и концентраты в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 28. Прогноз объема потребления и средних затрат на яблочное пюре и концентраты в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 29. Потребление яблочного пюре и концентратов по отраслям в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз потребления яблочного пюре и концентратов по отраслям в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 32. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 33. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 34. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 35. Производство яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз производства яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 37. Баланс экспорта и импорта яблочного пюре и концентратов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз баланса экспорта и импорта яблочного пюре и концентратов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 39. Экспорт яблочного пюре и концентратов из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 41. Экспорт яблочного пюре и концентратов по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 42. Оборот экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 43. Прогноз оборота экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 44. Оборот экспорта яблочного пюре и концентратов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 45. Цена экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 46. Прогноз цены экспорта яблочного пюре и концентратов из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 47. Цена экспорта яблочного пюре и концентратов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 48. Импорт яблочного пюре и концентратов в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 49. Прогноз импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 50. Импорт яблочного пюре и концентратов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
Таблица 51. Оборот импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 52. Прогноз оборота импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 53. Оборот импорта яблочного пюре и концентратов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 54. Цена импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 55. Прогноз цены импорта яблочного пюре и концентратов в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 56. Цена импорта яблочного пюре и концентратов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 58. Выручка предприятий отрасли (млн руб)
Таблица 59. Прибыль от продаж предприятий отрасли (млн руб)
Таблица 60. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Таблица 61. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 62. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 63. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 64. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 65. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 66. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 67. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 68. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
Бизнес-план яблоневого сада (с финансовой моделью)
АМИКО
39 000 ₽
Анализ рынка свежих яблок в РФ, текущее состояние и прогноз по 2030 г.
ROIF EXPERT
80 100 ₽
Анализ рынка свежих яблок в Казахстане - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
75 900 ₽
Готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с цехом по производству концентрата яблочного сока
ЭКЦ "ИнвестПроект"
54 900 ₽
По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.
Статья, 13 октября 2026
Компания Гидмаркет
Региональный разрез банкротств в России
Корпоративные банкротства концентрируются в Центральном федеральном округе, а потребительские распределены по стране заметно равномернее
Согласно данным исследования ГидМаркет рынок услуг по банкротству в России по итогам 2025 года превысил 640 тыс. дел. За общим числом скрывается разная география, корпоративные и потребительские банкротства распределены по стране неравномерно. Это важно учитывать компаниям, которые планируют региональную экспансию.
Статья, 12 октября 2026
Компания Гидмаркет
Рынок страхования жизни в России вырос в 4,3 раза за пять лет
Объем рынка страхования жизни достиг 2,3 трлн руб., а его доля в общем страховом рынке России выросла до 57%
Российский рынок страхования жизни демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди сегментов финансового рынка. За 2021-2025 годы его объем увеличился в 4,3 раза, с 524,4 млрд руб. до 2 253,6 млрд руб.