Пивные рестораны :: РБК Магазин исследований

Магазин исследований

Материалы по теме

Статья, 21 февраля 2023 РБК Исследования рынков Состояние российского рынка пивных ресторанов, баров и пабов Количество сетевых пивных ресторанов, пабов и баров (далее – пивных ресторанов) снижается с 2016 года, и период с сентября 2021 по июнь 2022 года не стал исключением.

По сравнению с прошлым периодом наблюдений число заведений данного формата уменьшилось с 490 до 482. На фоне неблагоприятной обстановки для развития сегмента сложно было ожидать другого результата. До марта 2022 года в России сохранялись эпидемиологические ограничения, влияющие на заполняемость заведений общественного питания (полностью были отменены только в июле), а с конца февраля страна существует в условиях беспрецедентных санкций со стороны США, ЕС и ряда других государств.

Статья, 22 декабря 2022 РБК Исследования рынков Почти 27% посетителей пивных ресторанов заказывают алкогольные коктейли Они наиболее востребованы среди женщин. Мужчины предпочитают крепкие напитки

Согласно опросу, проведенному в рамках исследования «Российский рынок пивных ресторанов 2022» в июне текущего года, наиболее популярный вид алкогольных напитков (кроме пива) среди посетителей таких заведений — это коктейли. Их заказывают 26,9% респондентов. Особым спросом они пользуются у женщин: их выбирает 36,3% посетительниц и только 19,9% мужчин. Особенно их предпочитают представители младшей возрастной группы: 40,4% респондентов в возрасте от 18 до 24 лет.

Статья, 28 января 2022 РБК Исследования рынков Треть респондентов ответили, что сократили свои расходы на посещение пивных ресторанов Согласно результатам социологического опроса, проведенного «РБК Исследованиями рынков» в рамках подготовки обзора «Российский рынок пивных ресторанов 2021», 32,6% респондентов сократили расходы по сравнению с прошлым годом.

В сравнении с прошлым годом в данном аспекте прослеживается положительная динамика, так как летом 2020 года подобный ответ дал каждый второй опрошенный. Самой распространенной причиной экономии стало более редкое посещение питейных заведений, так ответили 20,7% опрошенных. Это объясняется сложной эпидемиологической ситуацией, и периодически вводимыми ограничениями на время работы баров и пабов. Тот факт, что сокращение частоты визитов в бары обусловлено пандемией, подтверждают ответы на вопрос о перспективах посещения баров после стабилизации эпидемиологической ситуации: 19% респондентов ответили, что планируют чаще посещать питейные заведения после окончания пандемии.

Показать еще

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».