Аналитики «ARG» в исследовании, посвященном рынку снэков, узнали, как изменились показатели деятельности игроков в 2020-м году. Мониторинг почти двух сотен отечественных производителей снэковой продукции – чипсов, сухариков, орехов и семечек, фруктовых, рыбных и мясных снэков – показал, что за год смогли нарастить выручку порядка 60% игроков.
По данным «Анализа рынка картофельных чипсов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 г по 2019 г их производство в стране увеличилось на 27,2%: со 106 до 135 тыс т. Наиболее высокий темп прироста выпуска наблюдался в 2018 г – на 8,8% к уровню предыдущего года. Рост производства стал возможен благодаря активному продвижению продукции на внутреннем рынке и усилению работы отечественных производителей в экспортном направлении. Расширение экспортного канала реализации чипсов является одним из наиболее перспективных направлений в условиях ограниченности российского рынка и ослабления рубля по отношению к доллару.
Сальдо торгового баланса в этом сегменте в течение последних лет стабильно положительное, а в 2019 году вывоз чипсов превышал ввоз почти в пятикратном размере, отмечается в новой волне исследования российского рынка снеков от «AnalyticResearchGroup».