По данным «Анализа рынка мяса идейки в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг его продажи в стране выросли на 29,5%: с 310 до 401 тыс т. Наибольший прирост имел место в 2021 г – на 17,4%.
Российский рынок мяса индейки отображает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, увеличение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
Объем рынка индейки в России в 2022 году достиг 389,42 тысяч тонн, показав рост на 2,38% год-к-году, согласно данным, предоставленным ГидМаркет на основе таможенной статистики. Этот рост свидетельствует о стабильном спросе на индейку среди потребителей, что может быть обусловлено ее полезными свойствами и разнообразным применением в пищевой промышленности. В связи с этим, ожидается, что рынок индейки будет продолжать развиваться и привлекать новых инвесторов для расширения производственных мощностей и предложения еще более широкого ассортимента продукции.