Статья, 25 ноября 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи замороженных фруктов и ягод в странах СНГ выросли на 10% и достигли 241 тыс т.
Значительное влияние на рынок оказывают промышленная переработка и общественное питание.
По данным "Анализа рынка замороженных фруктов и ягод в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в странах СНГ выросли на 10% и достигли 241 тыс т. Значительное влияние на рынок оказывают промышленная переработка и общественное питание. Кафе и рестораны используют замороженные фрукты и ягоды для приготовления различных блюд и напитков. Производители соков, джемов, кондитерских изделий, йогуртов, мороженого закупают фрукты и ягоды в замороженном виде для приготовления начинок и наполнителей. В розничном сегменте продажам способствует увеличение числа сторонников здорового питания и полезных продуктов.
Российский рынок замороженных овощей, фруктов и ягод демонстрирует положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей замороженных овощей, фруктов и ягод характеризуются относительной стабильностью.
Статья, 13 октября 2025
BusinesStat
В 2024 г в Евросоюзе валовой сбор клубники снизился на 5%: с 1,21 до 1,15 млн т.
Европейские фермеры сокращают традиционные посадки, заменяя их альтернативными методами выращивания – гидропоникой и аэропоникой.
По данным «Анализа рынка клубники в странах Евросоюза», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г в Евросоюзе валовой сбор клубники снизился на 5%: с 1,21 до 1,15 млн т. Фермеры столкнулись с неблагоприятными погодными условиями. Сильные морозы, дождливая весна и переменчивая погода летом ухудшили объем и качество урожая в странах ЕС.