По данным «Анализа рынка свежих овощей в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2022-2023 гг валовой сбор овощей в стране увеличился на 8% до 34 млн т.
Сокращение предложения овощей в 2020-2021 гг из-за неблагоприятных погодных условий и низких урожаев привело к значительному росту цен на картофель и другие овощи в 2021 г. Увеличение цен на продукцию стимулировало сельхозпроизводителей к расширению посевных площадей под овощами в сезоне 2022 г. Посевные площади овощей в товарном секторе (у сельскохозяйственных предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств) выросли в 2022 г на 6% и 8% соответственно. Благоприятные погодные условия весной 2022 г способствовали росту урожайности овощных культур. По оценкам BusinesStat, эти факторы привели к росту валового сбора овощей в 2022 г на 3%, несмотря на негативное влияние на отрасль санкционных ограничений и сокращение посевных площадей в хозяйствах населения.
В 2023 г рост посевных площадей овощных культур в организованном секторе замедлился: посевы овощей крестьянско-фермерскими хозяйствами увеличились на 3%, а сельхозпредприятия незначительно сократили площади посадок (на 1% к 2022 г). Однако, в целом благоприятная для формирования урожая погода весной и летом 2023 г привела к росту урожайности и соответственно валового сбора овощей второй год подряд. В 2023 г производство овощей в России увеличилось ещё на 5% до 34 млн т.
