62 000 ₽
Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
62 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг

Дата выпуска: 20 ноября 2015
Количество страниц: 185
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37035
62 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2010-2014 гг продажи свежих овощей и грибов в России выросли на 38,6%: с 11,2 до 15,5 млн т. Наибольший рост показателя имел место в 2011 г – на 27,5%, что было вызвано высоким урожаем овощей в 2011 г после неурожайного 2010 г и, как следствие, падением цены на продукцию во второй половине 2011 г.

В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж свежих овощей и грибов приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 54,7%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,9% продаж, на сектор HoReCa – 10,3%, на государственные закупки – 7,6%. Оставшиеся 9,6% рынка приходились на продажи на другие цели, включая продажи на семена и корм для скота.

В 2010-2014 гг наибольшую долю в структуре продаж свежих овощей и грибов в стране занимал картофель, доля которого варьировала от 52,1% в 2010 г до 54,7% в 2011 г. Вторым по популярности овощем является листовая капуста, на долю которой в среднем за рассматриваемый период приходилось 9,7% всех продаж. Третье место по объемам продаж занимали помидоры – 9,3% российского рынка свежих овощей и грибов. На долю репчатого лука в 2014 г приходилось 6,1% всех продаж данной продукции в стране, на долю огурцов и корнишонов – 5,3%, на долю моркови и репы – 5,0%.

По прогнозам BusinesStat, в 2015 г продажи свежих овощей и грибов в России снизятся на 0,4%, что будет обусловлено резким ростом цен как на отечественную, так и на импортную продукцию. На рост цен окажет влияние и действие продовольственного эмбарго, введенного Россией в августе 2014 г. В 2016-2019 гг продажи свежих овощей и грибов в стране будут расти на 2,2-4,3% в год. В 2019 г они достигнут 17,7 млн т, что превысит уровень 2014 г на 14,0%.

«Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Посевные площади и урожайность свежих овощей и грибов
  • Продажи и цены свежих овощей и грибов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих овощей и грибов
  • Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов
  • Численность покупателей и покупка свежих овощей и грибов
  • Численность потребителей и потребление свежих овощей и грибов
  • Экспорт и импорт свежих овощей и грибов
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

 

В обзоре детализирована информация по видам свежих овощей и грибов:

  • Картофель
  • Листовая капуста
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Огурцы и корнишоны
  • Морковь и репа
  • Столовая свекла
  • Чеснок
  • Горох
  • Бобовые овощи прочие
  • Грибы и трюфели
  • Цветная капуста и брокколи
  • Овощи свежие прочие

 

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Промышленная переработка
  • Государственные закупки
  • HoReCa
  • Розничная торговля
  • Продажи на другие цели, включая корм для скота

 

Приведены данные по крупнейшим предприятиям отрасли: Агрокомбинат «Московский», Тепличный комбинат «Майский», Агрокомбинат «Южный», Выборжец, Алексеевский, Белореченский, Агрокомбинат «Тепличный», Тепличное (Республика Мордовия), Племенной завод Приневское, Чурилово, Совхоз-Весна, Воронежский тепличный комбинат, Совхоз «Тепличный» (Сахалинская область), Племенной завод «Детскосельский», Тепличное (Ульяновская область), Индустриальный, Совхоз «Тепличный» (Ивановская область), Авиатор, Агротехника, Зеленая долина и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих овощей и грибов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих овощей и грибов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов.

 

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей свежих овощей и грибов
  • Аудит розничной торговли свежими овощами и грибами
  • Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российской экономики

 

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Классификация овощей
  • Ботаническая классификация
  • Производственная классификация
  • Потребительская классификация
  • Классификация грибов
  • Съедобные грибы
  • Условно-съедобные грибы
  • Культивируемые грибы
  • Классификация по грибовидной форме

 

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена
  • Численность покупателей и объем покупок

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ НА ДРУГИЕ ЦЕЛИ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

НАТУРАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Численность потребителей и объем потребления

 

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Посевные площади
  • Урожайность
  • Валовой сбор
  • Цена производителей

 

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объем импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объем
  • Стоимостный объём

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные акционеры организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 177 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих овощей и грибов на начало года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на свежие овощи и грибы, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на свежие овощи и грибы, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 21. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млн т)

Таблица 22. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млн т)

Таблица 23. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 31. Средняя цена свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 34. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 43. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 49. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 54. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 55. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 56. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Средняя цена свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 58. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 59. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 60. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 61. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 62. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 63. Розничная цена свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 64. Прогноз розничной цены свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 65. Численность покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел)

Таблица 66. Прогноз численности покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

Таблица 67. Доля покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

Таблица 68. Прогноз доли покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на свежие овощи и грибы, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие овощи и грибы, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 71. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 72. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 73. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

Таблица 74. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 75. Средняя цена свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 76. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 77. Натуральное потребление свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 78. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 79. Натуральное потребление свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2010-2014 гг (млн т)

Таблица 80. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2015-2019 гг (млн т)

Таблица 81. Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т)

Таблица 82. Прогноз объема и емкости рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т)

Таблица 83. Насыщенность рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т, %)

Таблица 84. Прогноз насыщенности рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т, %)

Таблица 85. Численность потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

Таблица 86. Прогноз численности потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 87. Доля потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

Таблица 88. Прогноз доли потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 89. Уровень потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; %)

Таблица 90. Прогноз уровня потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)

Таблица 91. Объем потребления свежих овощей и грибов на потребителя по регионам РФ, 2010-2014 гг (кг в год)

Таблица 92. Посевные площади свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн га; %)

Таблица 93. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн га; %)

Таблица 94. Посевные площади по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 95. Прогноз посевных площадей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)

Таблица 96. Посевные площади свежих овощей и грибов по видам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 97. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по видам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)

Таблица 98. Посевные площади свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 99. Посевные площади свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 100. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 101. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах всех видов по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

Таблица 102. Урожайность свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (ц/га; %)

Таблица 103. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (ц/га; %)

Таблица 104. Урожайность по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 105. Прогноз урожайности по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)

Таблица 106. Урожайность по видам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 107. Прогноз урожайности по видам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)

Таблица 108. Урожайность свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 109. Урожайность свежих овощей и грибов крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 110. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 111. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах всех видов по регионам РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

Таблица 112. Валовой сбор свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн т; %)

Таблица 113. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн т; %)

Таблица 114. Валовой сбор по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 115. Прогноз валового сбора по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 116. Валовой сбор по видам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 117. Прогноз валового сбора по видам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 118. Валовой сбор свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс ц)

Таблица 119. Валовой сбор свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс ц)

Таблица 120. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс ц)

Таблица 121. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах всех видов по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс ц)

Таблица 122. Цена производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

Таблица 123. Прогноз цены производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 124. Цена производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 125. Прогноз цены производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 126. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 127. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 128. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

Таблица 129. Баланс экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 130. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 131. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

Таблица 132. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 133. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 134. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 135. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 136. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)

Таблица 137. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 138. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 139. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 140. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 141. Цена экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

Таблица 142. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 143. Цена экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 144. Прогноз цены экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 145. Цена экспорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 146. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 147. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 148. Ежегодное снижение импортных пошлин на свежие овощи и грибы после присоединения РФ к ВТО, 2013-2017 гг

Таблица 149. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 150. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 151. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 152. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)

Таблица 153. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 154. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

Таблица 155. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 156. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 157. Цена импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

Таблица 158. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 159. Цена импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 160. Прогноз цены импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 161. Цена импорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 162. Рейтинг экспортёров свежих овощей и грибов по объёму экспорта, РФ, 2014 г (т)

Таблица 163. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2014 г (т)

Таблица 164. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2014 г (т)

Таблица 165. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (т)

Таблица 166. Рейтинг экспортёров свежих овощей и грибов по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

Таблица 167. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

Таблица 168. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

Таблица 169. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

Таблица 170. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 171. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 172. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 173. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 174. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 175. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

Таблица 176. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)

Таблица 177. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Показать еще