Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat, 22 мая 2024

Выпуск плавленых сыров в России в 2019-2023 гг увеличился на 19%: со 133 до 158 тыс т.

В отрасли наблюдается снижение численности небольших предприятий, которые не в состоянии конкурировать с известными брендами.

По данным «Анализа рынка плавленых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, их выпуск в стране в 2019-2023 гг увеличился на 19%: со 133 до 158 тыс т.

На фоне увеличения объемов производства крупных производителей наблюдается снижение численности небольших предприятий, которые не в состоянии конкурировать с известными брендами. Таким образом, происходит консолидация рынка: крупные производители приобретают и модернизируют отдельные заводы и предприятия, увеличивая свою долю на рынке.

В России производство плавленых сыров главным образом сосредоточено в Центральном федеральном округе, где в 2023 г было выработано 117 тыс т плавленых сыров, или 73% от совокупного выпуска в стране. На втором месте по объемам производства плавленого сыра в Сибирский федеральный округ, доля производителей которого в 2023 г составила 9%. Замыкает тройку лидеров Уральский федеральный округ, где в 2023 г было выпущено 7% от общего объема производства.

BusinesStat Анализ рынка плавленых сыров в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли 121 800 ₽
Материалы по теме
Статья, 14 января 2026 Ресурс Мониторинг Российский рынок биотехнологий: от импортозамещения к глобальной конкурентоспособности Статья содержит информация о российском рынке биотехнологий.

Российский рынок биотехнологий демонстрирует уверенный рост и становится важным элементом стратегии импортозамещения. В 2025 году оборот составил порядка 475 млрд рублей, увеличившись в два раза по сравнению с 2015 годом. Доля импортозамещенной продукции возросла с 15-20% до 40-50% в отдельных сегментах, что отражает активную государственную политику поддержки отечественных биотехнологий. Основным драйвером роста отрасли стало производство и экспорт биофармацевтических продуктов в контексте пандемии коронавируса (поставки в Индию, Аргентину, Китай, Беларусь и Бразилию). Кроме того, рост выручки был обусловлен повышением цен на биотехпродукцию на фоне санкционных ограничений и активизацией процессов импортозамещения в области биофармакологии. Российский рынок биотехнологий можно фрагментировать на 3 основных сегмента, каждый из которых характеризуется собственной динамикой и перспективами.

Показать еще