70 000 ₽
Анализ рынка плавленых сыров в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
70 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка плавленых сыров в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг

Дата выпуска: 17 декабря 2019
Количество страниц: 109
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36913
70 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, с 2014 по 2018 гг объём производства плавленых сыров в России вырос на 10,4%: со 101,2 тыс т до 111,8 тыс т. При этом показатель демонстрировал сокращение лишь в 2016 г, увеличиваясь в 2015 г и 2017-2018 гг на 0,1-9,2% в год.

Динамика производства плавленого сыра в основном определяется продажами продукции в стране. Спрос на плавленые сыры не претерпел значительного снижения в кризисные годы ввиду принадлежности продукции к эконом-сегменту рынка сыров и ее доступности широким слоям населения различных уровней дохода. Последние годы рост продаж и, следовательно, производства плавленого сыра происходит также за счет развития и расширения каналов продаж, в первую очередь сетевых супер- и гипермаркетов.

Интерес инвесторов к рынку плавленых сыров последние годы находится на высоком уровне, что поддерживает тенденцию роста объемов производства продукции. Среди наиболее значимых проектов можно назвать реконструкцию Белинского сыродельного завода, расширение производственных мощностей завода плавленых сыров «Карат», строительство завода плавленых сыров в Череповце компанией «Нева Милк», проект по строительству новых производственных помещений и складов компании «Плавыч», а также расширение производственных мощностей Бобровского сыродельного завода.

Кроме того, на российском рынке плавленых сыров последние годы отмечается тенденция локализации иностранных производств. Так, компания Valio, которая до введения продовольственного эмбарго являлась одним из ключевых поставщиков плавленого сыра из Финляндии на российский рынок, смогла значительно увеличить производство продукции в России и вновь занять существенную позиции на рынке.

«Анализ рынка плавленых сыров в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в РФ
  • Производство и цены производителей плавленых сыров
  • Продажи и цены плавленых сыров
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов плавленых сыров
  • Численность потребителей и потребление плавленых сыров
  • Экспорт и импорт плавленых сыров
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

Отдельно представлена информация по продажам плавленых сыров по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

В обзоре представлены данные по крупнейшим производителям плавленых сыров: Вимм-Билль-Данн, Фирма Агрокомплекс им.Н.И.Ткачева, Милком, Хохланд Руссланд, Ростагрокомплекс, Барнаульский молочный комбинат, Юговской комбинат молочных продуктов, Белгородский молочный комбинат, Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат, Сыр Стародубский, Вологодский молочный комбинат, Московский завод плавленых сыров Карат, Азбука сыра, Холод, Маслозавод Нытвенский и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка плавленых сыров, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров плавленых сыров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских плавленых сыров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков плавленых сыров.

В обзоре приведена детализация производства по видам плавленых сыров:

  • Сыр плавленый ломтевой
  • Сыр плавленый пастообразный
  • Сыр плавленый прочий

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей молока и молочных продуктов
  • Аудит розничной торговли молоком и молочными продуктами
  • Опрос экспертов рынка молока и молочных продуктов
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на плавленые сыры, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на плавленые сыры, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения плавленых сыров с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения плавленых сыров с учётом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 19. Продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 23. Продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Продажи плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 29. Средняя цена плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)

Соотношение цены плавленых сыров и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение цены плавленых сыров и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения цены плавленых сыров и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ В СЕКТОРЕ HORECA

Натуральный объём продаж

  • Таблица 47. Продажи плавленых сыров в секторе HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж плавленых сыров в секторе HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 49. Продажи плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи плавленых сыров по регионам, РФ, 2014-2018 гг (т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 56. Розничные продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 57. Прогноз розничных продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 58. Розничные продажи плавленых сыров по регионам, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 59. Розничная цена плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничной цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 61. Розничная цена плавленых сыров по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность покупателей плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности покупателей плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
  • Таблица 64. Доля покупателей плавленых сыров от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
  • Таблица 65. Прогноз доли покупателей плавленых сыров от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
  • Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на плавленые сыры, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на плавленые сыры, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 68. Производство плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 69. Прогноз производства плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 70. Производство по видам плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (т)
  • Таблица 71. Производство всех плавленых сыров по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)
  • Таблица 72. Производство сыра плавленого ломтевого по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)
  • Таблица 73. Производство сыра плавленого пастообразного по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)
  • Таблица 74. Производство сыра плавленого прочего по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 75. Цена производителей плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 76. Прогноз цены производителей плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

  • Таблица 77. Рейтинг производителей плавленых сыров по выручке от продажи продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 78. Рейтинг производителей плавленых сыров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 79. Рейтинг предприятий производителей плавленых сыров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2018 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 80. Баланс экспорта и импорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  • Таблица 81. Прогноз баланса экспорта и импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 82. Экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 83. Прогноз экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 84. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 85. Экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
  • Таблица 86. Прогноз экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
  • Таблица 87. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 88. Цена экспорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 89. Прогноз цены экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 90. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 91. Импорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  • Таблица 92. Прогноз импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  • Таблица 93. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 94. Импорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
  • Таблица 95. Прогноз импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
  • Таблица 96. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 97. Цена импорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 98. Прогноз цены импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 99. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

  • Таблица 100. Рейтинг экспортёров плавленых сыров по объёму экспорта, РФ, 2018 г (т)
  • Таблица 101. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плавленых сыров по объёму поставок, 2018 г (т)
  • Таблица 102. Рейтинг импортёров плавленых сыров по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
  • Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков плавленых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)

Стоимостный объём

  • Таблица 104. Рейтинг экспортёров плавленых сыров по объёму экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
  • Таблица 105. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плавленых сыров по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
  • Таблица 106. Рейтинг импортёров плавленых сыров по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
  • Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков плавленых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 108. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 110. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 111. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 112. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 113. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 114. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
  • Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

АО «Вимм-Билль-Данн»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

АО Фирма «Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачева

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ОАО «Милком»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ООО «Хохланд Руссланд»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные участники предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ООО «Ростагрокомплекс»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные участники предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на плавленые сыры, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на плавленые сыры, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения плавленых сыров с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения плавленых сыров с учётом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 27. Средняя цена плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 28. Прогноз средней цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 29. Средняя цена плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены плавленых сыров по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение цены плавленых сыров и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения цены плавленых сыров и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Продажи плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены плавленых сыров для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Продажи плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены плавленых сыров для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи плавленых сыров в секторе HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж плавленых сыров в секторе HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены плавленых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи плавленых сыров по регионам, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 56. Розничные продажи плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)

Таблица 58. Розничные продажи плавленых сыров по регионам, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)

Таблица 59. Розничная цена плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 60. Прогноз розничной цены плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 61. Розничная цена плавленых сыров по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 62. Численность покупателей плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 63. Прогноз численности покупателей плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)

Таблица 64. Доля покупателей плавленых сыров от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 65. Прогноз доли покупателей плавленых сыров от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)

Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на плавленые сыры, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на плавленые сыры, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 68. Производство плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 69. Прогноз производства плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 70. Производство по видам плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 71. Производство всех плавленых сыров по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 72. Производство сыра плавленого ломтевого по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 73. Производство сыра плавленого пастообразного по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 74. Производство сыра плавленого прочего по федеральным округам РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 75. Цена производителей плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 76. Прогноз цены производителей плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

Таблица 77. Рейтинг производителей плавленых сыров по выручке от продажи продукции, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 78. Рейтинг производителей плавленых сыров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 79. Рейтинг предприятий производителей плавленых сыров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2018 г (%)

Таблица 80. Баланс экспорта и импорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 81. Прогноз баланса экспорта и импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 82. Экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 83. Прогноз экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 84. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 85. Экспорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 86. Прогноз экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)

Таблица 87. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 88. Цена экспорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 89. Прогноз цены экспорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)

Таблица 90. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 91. Импорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 92. Прогноз импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

Таблица 93. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 94. Импорт плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 95. Прогноз импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)

Таблица 96. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 97. Цена импорта плавленых сыров, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 98. Прогноз цены импорта плавленых сыров, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)

Таблица 99. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 100. Рейтинг экспортёров плавленых сыров по объёму экспорта, РФ, 2018 г (т)

Таблица 101. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плавленых сыров по объёму поставок, 2018 г (т)

Таблица 102. Рейтинг импортёров плавленых сыров по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)

Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков плавленых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)

Таблица 104. Рейтинг экспортёров плавленых сыров по объёму экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)

Таблица 105. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских плавленых сыров по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)

Таблица 106. Рейтинг импортёров плавленых сыров по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)

Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков плавленых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)

Таблица 108. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 110. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 111. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 112. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 113. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)

Таблица 114. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)

Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 3 апреля 2020 ROIF EXPERT Агробизнес дополнительно заработал на реализации сырого молока около 60 миллиардов В прошлом году выручка от реализации сырого молока агрохолдингами и фермерами выросла на 11,9%. Рынок компенсировал спад, вызванный ценовым кризисом 2018 года.

В 2019 году выручка отечественных производителей сырого молока увеличилась на 59,8 миллиарда рублей, об этом свидетельствуют результаты исследования «Рынок молока в России: исследование и прогноз до 2024 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году. За счет наращивания продаж и роста цен российские поставщики компенсировали потерю около 30 миллиардов рублей, которая была вызвана резким падением цен на сырое молоко в конце 2017 – начале 2018 года. Продажи в 2019 году превзошли результаты предыдущего пика. В целом рынок молока-сырья в России за пять лет вырос на 12,1% в натуральном выражении благодаря повышению ценовой конкурентоспособности отечественной продукции после девальвации рубля в конце 2014 года.

Показать еще