За последние 7 лет размер рынка колбасных изделий в России изменялся несущественно: ежегодный прирост его объемов в натуральном выражении не превышал 3%. В 2021 году, по оценкам, объем рынка увеличился на 2,5%, достигнув 2,40 млн. тонн. В течение прогнозного периода с 2022 по 2026 год ожидается плавный рост с показателем CAGR 1,60%, подсчитали аналитики «AnalyticResearchGroup».
Подавляющее большинство продукции на отечественном рынке – российского производства, доля импортных поставок за последние несколько лет не превышала 2%. Внутреннее производство в значительной степени сосредоточено в Центральном регионе России (доля в объеме выпуска в 2020 году – почти 43%), значительный вклад также вносят предприятия из Приволжья (22%).
Зарубежные поставки занимают несущественно малую долю рынка. В 2021 году в страну было ввезено лишь 32,6 тыс. тонн продукции, вывезено – 55,8 тыс. тонн. С учетом динамики последних лет ожидается, что импорт продолжит сокращаться (CAGR 2022-2026: -5,00%), а экспорт будет расти даже более заметно, чем внутреннее производство (+6,33%).
Узнать подробнее о прогнозируемом развитии рынка, факторах, влияющих на его рост, существующих вызовах и проблемах можно в очередном обновлении исследования рынка колбас и колбасных изделий от «AnalyticResearchGroup».
