Объем рынка пергамента в 2015-2016 гг. снижался, что связано с кризисными и посткризисными явлениями того периода и, как следствие, снижением внутреннего потребления. Представители предприятий целлюлозно–бумажной промышленности отмечали, что из–за кризиса снижается рентабельность производства. Сырье в 2015 г. подорожало, поскольку цена на целлюлозу привязана к курсу евро. Производители пытались выйти из ситуации, делая ставку на экспорт и производство высокомаржинальных видов продукции. Несмотря на трудности кризиса, большинство ЦБК инвестировали в собственное развитие, поскольку без этих вложений вход на внешние рынки, где были сосредоточены основные продажи, был закрыт.
В 2018 г. объем рынка составил 4 836,4 т. с приростом к 2017 г. на 106%, что показало взрывной рост на рынке пергамента и стабильный прирост рынка в последующие года продолжился. Так, в натуральном выражении максимума рынок достиг в 2020 г. и составил 10 050,2 т.
Динамика объема рынка пергамента в течение с 2018 г. вышла на устойчивые положительные показатели, и на фоне происшедшей пандемии коронавируса имеет положительный тренд в развитии. Поскольку пергамент пользуется спросом в быту, в промышленности, а также в медицине для упаковки и стерилизации, где сейчас увеличиваются потребности по всем направлениям поставок – потенциал рынка можно оценить в 12 тыс.т. в 2021г. с дальнейшим ростом объемов при незначительном снижении годовых темпов прироста.
Эксперты отрасли считают, что рынок продолжит рост, поскольку есть потребность в использовании экологически чистых и биоразлагаемых материалов для упаковки, таких как пергамент.