Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat, 4 апреля 2018

В 2017 г объем продаж муки в России снизился на 4,5% относительно 2013 г и составил 9,36 млн т.

Основная причина – рост цен на продукцию.

По данным «Анализ рынка муки в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, в 2017 г общий объем ее продаж в стране снизился на 4,5% относительно 2013 г и составил 9,36 млн т. Ежегодно показатель демонстрировал сокращение, исключением стал 2016 г, когда продажи выросли на 1,8% по сравнению с 2015 г. В 2015 г продажи снизились на 1,8% к уровню 2014 г. Основная причина – рост цен на продукцию. Так, за 2015 г средняя цена на муку выросла на 18,3% до 20,7 руб за кг (в 2014 г – 17,5 руб за кг). Удорожание было обусловлено чрезмерно активным экспортом дешевого российского зерна за рубеж, что привело к дефициту продукции на внутреннем рынке и, как следствие, росту цен на зерно и продукты его переработки. Заметное падение легальных продаж в 2017 г (на 4,1% к уровню 2016 г) отчасти произошло из-за увеличения объема теневого рынка. По мнению экспертов, рекордное производство зерна второй год подряд (2016-2017 гг) привело к активизации подпольных мукомольных предприятий, которые работают по «серым» схемам и низким ценам.

В 2013-2017 гг в среднем около 91,5% общих продаж муки приходилось на пшеничную и пшенично-ржаную муку. Доля ржаной муки составляла порядка 7,5% от совокупного показателя. Оставшийся 1,0% продаж приходился на прочие виды продукции. 

По прогнозам BusinesStat, в 2018-2019 гг продажи муки в стране будут расти на 1,1 и 0,5% соответственно, что будет связано с низкой базой сравнения и прогнозируемым снижением цен на муку из-за высокого урожая зерновых в 2017 г. В 2020-2022 гг продажи муки в стране будут ежегодно сокращаться на 0,3-0,5% в год. Основной причиной ожидаемого снижения показателя будет постепенная адаптация населения к экономической ситуации на фоне замедления инфляции и темпов сокращения реальных доходов населения. Это приведет не только к снижению потребления хлебобулочных изделий, но и к падению закупок муки в рознице для изготовления домашней выпечки. В 2022 г продажи составят 9,40 млн т, что больше значения 2017 г всего на 0,4%.

BusinesStat Анализ рынка муки в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг 80 000 ₽
Материалы по теме
Статья, 22 марта 2023 Step by Step Мировой рынок модульных конструкций. Каковы перспективы? В 2021 году мировой рынок модульного строительства оценивался более чем в 40 миллиардов долларов США.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 годы) рынок будет демонстрировать среднегодовой темп роста более 8%. Модульное строительство "уводит" большую часть этапа строительства за пределы строительной площадки, а также для строительства этого типа сооружений требуется значительно меньше времени. В 2020 году в пик пандемии covid-19 сильно вырос спрос на больницы и койки на основе модульных конструкции. Именно это в глобальном масштабе стимулировало спрос на данные конструкции. Растет спрос на модульные конструкции со стороны строительной отрасли в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, однако эксперты опасаются, что высокая стоимость логистики будет препятствовать росту изучаемого рынка. 

Показать еще