Российский рынок мучных смесей показывает стабилизацию своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей мучных смесей характеризуются значительным увеличением.
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку муки - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж муки составил 4,1% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку мучных кондитерских изделий - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж мучных кондитерских изделий составил 10% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.