Аналитический отчет «Анализ рынка свежей клубники в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г.» включает в себя оценку всех количественных показателей рынка, описание трендов и прогноз развития индикаторов рынка свежей клубники до 2029 года по базовому и консервативному сценарию. Исследование включает в себя такие параметры рынка свежей клубники как:
Прогноз движения объемов потребления свежей клубники, прогноз валового сбора, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2029 год в двух вариантах развития рынка. Прогноз учитывает ситуацию на рынке, ключевые тренды, состояние макро и микроэкономики, геополитические процессы.
Объем потребления свежей клубники, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста. Структура потребления свежей клубники по происхождению в разрезе импортный/российский продукт.
Объем валового сбора свежей клубники, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста, а также динамика урожайности.
Объем валового сбора свежей клубники по РФ, структура товарных потоков на рынке свежей клубники, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.
Объемы экспорта свежей клубники в натуральных показателях, стоимостных показателях по странам, статистика цен экспорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг ключевых экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.
Объемы импорта свежей клубники в натуральных показателях, стоимостных показателях по странам, статистика цен импорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг ключевых импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.
Продажи свежей клубники на внутреннем рынке, ценовая политика, корреляция цен при поставках как на внутренний, так и на внешний рынок.
Оглавление 2
1 Объем рынка свежей клубники 4
1.1 Динамика и объем потребления свежей клубники 4
1.2 Динамика индикаторов рынка свежей клубники 6
1.3 Динамика и объем продуктового предложения 7
1.4 Среднедушевое потребление свежей клубники 9
2 Валовой сбор свежей клубники 10
2.1 Динамика и объемы валового сбора свежей клубники 10
2.2 Динамика и объем товарных потоков 12
2.3 Структура товарных потоков 13
2.4 Динамика площадей под посадку клубники 14
2.5 Динамика урожайности клубники 15
3 Импорт свежей клубники 16
3.1 Динамика и объем импорта свежей клубники, натуральный показатель 16
3.2 Импорт свежей клубники по странам, структура импорта 18
3.3 Импорт свежей клубники по регионам, структура импорта 21
3.4 Сезонность импорта свежей клубники 24
3.5 Динамика и объем импорта свежей клубники, стоимостный показатель 25
3.6 Импорт свежей клубники по странам, структура импорта 26
3.7 Импорт свежей клубники по регионам, структура импорта 29
3.8 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 32
4 Экспорт свежей клубники 34
4.1 Динамика и объем экспорта свежей клубники, натуральный показатель 34
4.2 Экспорт свежей клубники по странам, структура экспорта 36
4.3 Экспорт свежей клубники по регионам, структура экспорта 39
4.4 Сезонность экспорта свежей клубники 41
4.5 Динамика и объем экспорта свежей клубники, стоимостный показатель 41
4.6 Экспорт свежей клубники по странам, структура экспорта 43
4.7 Экспорт свежей клубники по регионам, структура экспорта 46
4.8 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 47
4.9 Внешнеторговый баланс на рынке свежей клубники 50
5 Ценовые компоненты рынка свежей клубники 51
5.1 Цены производителей на свежую клубнику для зарубежного рынка 51
5.2 Корреляция цен на рынке свежей клубники 52
6 Продажи свежей клубники 53
7 Прогноз развития рынка свежей клубники в России по 2029 54
7.1 Социально-экономические показатели 54
7.2 Финансовые показатели отрасли 67
7.3 Тенденции рынка свежей клубники 67
7.4 Консенсус-прогноз развития экономики России 70
7.5 Прогноз объема рынка свежей клубники в России 72
7.6 Прогноз валового сбора свежей клубники в России 73
7.7 Прогноз экспорта свежей клубники из России 74
7.8 Прогноз импорта свежей клубники в Россию 75
8 Данные таможенной статистики рынка свежей клубники 76
8.1 Зарубежные компании-поставщики свежей клубники на российский рынок 76
8.2 Российские компании-потребители свежей клубники 79
8.3 Российские компании-поставщики свежей клубники на мировой рынок 81
8.4 Зарубежные компании-потребители свежей клубники 82
График 1. Потребление свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 2. Основные индикаторы рынка свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 3. Динамика продуктового предложения на рынке свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 4. Структура продуктового предложения на рынке свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 5. Динамика среднедушевого потребления свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., кг.
График 6. Объем валового сбора свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 7. Динамика товарных потоков на рынке свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 8. Структура товарных потоков на рынке свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 9. Общие площади под посадку клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. га.
График 10. Урожайность клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., ц/га.
График 11. Динамика импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 12. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 13. Структура импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 14. Структура импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 15. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 16. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 17. Сезонность импорта (ввоза) свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 18. Динамика импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 19. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 20. Структура импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 21. Структура импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 22. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 23. Структура импорта (ввоза) свежей клубники по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 24. Импорт свежей клубники, динамика средних цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 25. Динамика экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 26. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 27. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 28. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 29. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 30. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 31. Сезонность экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 32. Динамика экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 33. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 34. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 35. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 36. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 37. Структура экспорта (вывоза) свежей клубники по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 38. Экспорт свежей клубники, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 39. Внешнеторговый баланс на рынке свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 40. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на свежую клубнику в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 41. Корреляция цен на рынке свежей клубники в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 42. Продажи свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 43. Индикаторы инфляции и ключевая ставка Центрального банка, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 44. Инвестиций в основной капитал, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 45. Индекс производства продукции промышленными предприятиями, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 46. Индекс производства продукции предприятиями добывающей промышленности, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 47. Индекс выпуска продукции предприятиями обрабатывающих производств, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 48. Индекс объемов строительных работ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 49. Индекс грузооборота транспорта, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %.
График 50. Индекс физического объема оборота оптовой торговли, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 51. Индекс физического оборота розничной торговли в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 52. Индекс физического объема платных услуг населению, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 53. Динамика средней численности населения, 2023-2029 гг., млн. человек
График 54. Индекс реальных располагаемых денежных доходов населения, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 55. Уровень безработицы, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 56. Прогноз потребления свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 57. Прогноз валового сбора свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 58. Прогноз экспорта (вывоза) свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 59. Прогноз импорта (ввоза) свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
Таблица 1. Потребление свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка свежей клубники в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Динамика продуктового предложения на рынке свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 4. Объем валового сбора свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 5. Динамика товарных потоков на рынке свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 6. Площади под посадку клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. га, %
Таблица 7. Динамика импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Импорт свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 9. Импорт свежей клубники по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 10. Импорт свежей клубники по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 11. Объем импорта (ввоза) свежей клубники в РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 12. Динамика импорта (ввоза) свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 13. Импорт свежей клубники в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 14. Импорт свежей клубники по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 15. Импорт свежей клубники по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 16. Импорт свежей клубники, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 17. Импорт свежей клубники, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 18. Динамика экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 19. Экспорт свежей клубники из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 20. Экспорт свежей клубники по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 21. Экспорт свежей клубники по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 22. Объем экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 23. Динамика экспорта (вывоза) свежей клубники из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 24. Экспорт свежей клубники из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 25. Экспорт свежей клубники по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 26. Экспорт свежей клубники по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 27. Экспорт свежей клубники, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 28. Экспорт свежей клубники, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 29. Средние цены производителей для зарубежного рынка на свежую клубнику, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 30. Средние цены на свежую клубнику, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 31. Продажи свежей клубники в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 32. Финансовые индикаторы предприятий, занятых растениеводством и животноводством, охотой и предоставлением соответствующих услуг в этих областях, 2015-2022 гг.
Таблица 33. Консенсус-прогнозы на 2024-2029 годы.
Таблица 34. Прогноз потребления свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 35. Прогноз валового сбора свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 36. Прогноз экспорта (вывоза) свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 37. Прогноз импорта (ввоза) свежей клубники по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 38. Зарубежные компании-поставщики свежей клубники на российский рынок, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 39. Российские компании-потребители свежей клубники, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 40. Российские компании-поставщики свежей клубники на мировой рынок, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 41. Зарубежные компании-потребители свежей клубники, 2022 год, тонн, тыс. долл.
По данным «Анализа рынка уходовой косметики для тела в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2022-2023 гг ее производство в стране снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт. Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?
При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.