Маркетинговое исследование `Анализ рынка замороженной форели в России - 2023. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка замороженной форели и прогноз развития импорта и экспорта до 2032 года по негативному, инерционному и инновационному сценариям.
Список файлов:
- Исследование в формате PDF
Период исследования:
2018-2022 гг., 2023-2032 гг. (прогноз)
Задачи исследования:
- Составление рейтинга производителей
- Анализ импорта и экспорта
В разделе `Ведущие производители` рассмотрены компании:
ООО `КАЛА Я МАРЬЯПОЯТ`, ООО `РЫБСТАНДАРТ`, АО `ПЛЕМЗАВОД `АДЛЕР`, ООО `ГАВАНЬ`, ООО `ПОЛАР СИФУД РАША`, ООО `АГАМА РОЯЛ ГРИНЛАНД`, ООО `ПРОМОРЕ`, ООО `КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ`, ООО `Ф-ТРАУТ`, ООО `МОРСКАЯ МИЛЯ`, ООО `ЭКОР`, ООО `ФОРТУНА`
В разделе `Импорт` и `Экспорт` рассмотрены виды:
- Замороженная форель вида oncorhynchus apache или oncorhynchus chrysogaster
- Замороженная форель вида oncorhynchus mykiss, с головой и жабрами, без внутренностей (массой более 1,2 кг каждая) или без головы, жабр и внутренностей (массой более 1 кг каждая)
- Прочая замороженная форель
В разделах со внешней торговлей представлена разбивка данных по ценовым сегментам:
- low-priced (низко-ценовой сегмент или сегмент эконом предложений);
- middle-priced (средне-ценовой сегмент);
- high-priced (высоко-ценовой сегмент).
В разделе `Импорт` рассмотрены бренды:
FISHVILLE, KAYMARU, METRO CHIEF, ERBA SEAFOOD, ISTA, LAZSOM
В разделе `Импорт` рассмотрены зарубежные поставщики:
GUMUSDOGA SU URUNLERI URETIM INS SAN VE TIC A.S., KUZUOGLU SU URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., POLITEK INSAAT AMBALAJ GIDA VE SU URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., ERBASU SU URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., FOKACI SU URUNLERI GIDA PAZ.INS SAN VE TIC LTD, NOORDZEE SU URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., KLC GIDA URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., QINGHAI MINZE LONGYANGXIA ECOLOGICAL FOOD CO., LTD, AUSTRALIS MAR S.A., BLACK SEA KIYAK KARDESLER SU URUNLERI INS SAN VE TIC LTD, KEMAL BALIKCILIK INS SAN VE TIC LTD, SAHLANLAR GIDA INS SAN VE TIC LTD, AKERKO SU URUNLERI SAN BALIK. NAK. TAR. URN. YET. INS SAN VE TIC LTD, CALETA BAY MAR S.P.A., PARLAK SU URUNLERI INS SAN VE TIC LTD, LAZSOM SU URUNLERI GIDA URETIM PAZARLAMA INS SAN VE TIC LTD, SAGDICLAR BALIKCILIK TURIZM INSAAT GIDA ELEKTRIK ELEKTRONIK INS SAN VE TIC LTD, NORDZEE SU URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., CALLUT TARIM TURIZM VE SU URUNLERI ITHALAT INS SAN VE TIC LTD, PREMIER KULTUR BALIKCILIGI INS SAN VE TIC A.S., TUNC SU URUNLERI INS SAN VE TIC LTD, ООО `DB GROUP ECO`, TSM DENIZ URUNLERI INS SAN VE TIC A.S., KOCAMAN BALIKCILIK INS SAN VE TIC A.S., ООО `GOLDEN FISH GROUP`, QINGDAO CALYPSO FOOD CO., LTD, DALIAN RICHEVER INTERNATIONAL TRADING CO., LTD, КОСАМАN BALIКCILIК IHRACAT INS SAN VE TIC A.S., PAKYUREK TARIM INS SAN VE TIC A.S., SAGUN SU URUNLERI INS SAN VE TIC LTD
В разделе `Экспорт` рассмотрены российские экспортеры:
ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `УЛЬТРА ФИШ`, ООО `БИЗНЕСТОРГ`, ООО `ФАВОРИТ`, ООО `ПОЛАР СИФУД РАША`, ООО `ЭКСКОМ`, ООО `ОКЕАНТОРГСЕРВИС`, ООО `ФУД ТРЕЙД`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `ПЕЛЬМЕНИ И КЕФИР`, ООО `АМАЙ-ЮГ ПЛЮС`, ООО `МИР`, ООО `ЛИДЕР`
Выдержки из исследования:
- Сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло 35,6 тыс.т.
- Главными игроками среди российских производителей являются ООО `КАЛА Я МАРЬЯПОЯТ`, ООО `РЫБСТАНДАРТ`, АО `ПЛЕМЗАВОД `АДЛЕР`.
- Лидером по импортным поставкам в 2022 г. является Турция (более 81%), ведущий поставщик замороженной форели - GUMUSDOGA SU URUNLERI URETIM INS SAN VE TIC A.S. (16,4%).
- В импорте наибольшую долю занимает сегмент middle-priced с долей 65,2%, основные поставки сегмента из стран: Турция, Чили, Китай. Сегмент high-priced представлен долей в 13,3% преимущественно из стран: Чили, Турция, Армения.
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Беларусь (более 87%), крупнейший покупатель - ООО `ДЕКИ` (0,4%).
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах и рублях
География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ФОРЕЛИ В РОССИИ
Финансовые показатели ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг.
Выручка, [руб]
Прибыль, [руб]
EBITDA, [руб]
Коэффициент автономии
Коэффициент текущей ликвидности
Рентабельность продаж (ROS), [%]
Рейтинговая оценка финансового состояния
Инвестиции ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг.
Инвестиции, [руб]
Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей замороженной форели в России в 2018-2021 гг.
Численность сотрудников, [чел]
Рентабельность персонала (ROL), [руб]
2. ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННОЙ ФОРЕЛИ В РОССИЮ
Динамика российского импорта замороженной форели в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского импорта замороженной форели от курса USD
Сегментация российского импорта замороженной форели по видам в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Импорт замороженной форели в Россию по странам в 2018-2022 гг.
Импорт замороженной форели по федеральным округам России в 2018-2022 гг.
Импорт замороженной форели по регионам России в 2018-2022 гг.
Статистика цен российского импорта в 2018-2022 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженной форели в Россию в 2022 г.
Рейтинг российских фирм-импортеров замороженной форели в 2022 г.
Рейтинг импортных брендов замороженной форели в 2022 г.
3. ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННОЙ ФОРЕЛИ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта замороженной форели в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского экспорта замороженной форели от курса USD
Сегментация российского экспорта замороженной форели по видам в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Экспорт замороженной форели из России по странам в 2018-2022 гг.
Экспорт замороженной форели по федеральным округам России в 2018-2022 гг.
Экспорт замороженной форели по регионам России в 2018-2022 гг.
Статистика цен российского экспорта в 2018-2022 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг российских компаний-экспортеров замороженной форели в 2022 г.
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей замороженной форели из России в 2022 г.
4. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ЗАМОРОЖЕННОЙ ФОРЕЛИ
Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику
Влияние коронавируса на экономику
Факторы развития импорта и экспорта замороженной форели
Прогноз объемов импорта и экспорта замороженной форели в России в 2023-2032 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженной форели в 2023-2032 гг., [тонн]
ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика российского импорта замороженной форели в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
2. Динамика российского импорта замороженной форели в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
3. Зависимость объема импорта замороженной форели от курса USD в 2018-2022 гг.
4. Структура российского импорта замороженной форели по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
5. Структура российского импорта замороженной форели по ведущим странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
6. Структура российского импорта замороженной форели по основным регионам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
7. Структура российского импорта замороженной форели по основным регионам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
8. Динамика ежемесячных USD цен импорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
9. Динамика ежегодных USD цен импорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
10. Динамика рублевых цен импорта замороженной форели по месяцам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
11. Динамика рублевых цен импорта замороженной форели по годам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
12. Динамика российского экспорта замороженной форели в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
13. Динамика российского экспорта замороженной форели в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
14. Зависимость объема экспорта замороженной форели от курса USD в 2018-2022 гг.
15. Структура российского экспорта замороженной форели по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
16. Структура российского экспорта замороженной форели по ведущим странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
17. Структура российского экспорта замороженной форели по основным регионам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
18. Структура российского экспорта замороженной форели по основным регионам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
19. Динамика ежемесячных USD цен экспорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
20. Динамика ежегодных USD цен экспорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
21. Динамика рублевых цен экспорта замороженной форели по месяцам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
22. Динамика рублевых цен экспорта замороженной форели по годам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
23. Прогноз объемов импорта и экспорта замороженной форели в России в 2023-2032 гг., [тонн]
24. Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженной форели в 2023-2032 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Выручка и прибыль ведущих производителей замороженной форели в России в 2021 г., [руб]
2. Инвестиции и прибыль ведущих производителей замороженной форели в России в 2021 г., [руб]
3. Структура импорта замороженной форели в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
4. Импорт замороженной форели по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
5. Импорт замороженной форели по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
6. Структура экспорта замороженной форели из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
7. Экспорт замороженной форели по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
8. Экспорт замороженной форели по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
1. Выручка ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг., [руб]
2. Прибыль ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг., [руб]
3. EBITDA ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг., [руб]
4. Коэффициент автономии ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг.
5. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг.
6. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг., [%]
7. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей замороженной форели в России в 2021 г.
8. Инвестиции ведущих производителей замороженной форели в России в 2017-2021 гг., [руб]
9. Численность сотрудников ведущих производителей замороженной форели в России в 2018-2021 гг., [чел]
10. Рентабельность персонала ведущих производителей замороженной форели в России в 2018-2021 гг., [руб]
11. Зависимость объема импорта замороженной форели от курса USD в 2018-2022 гг.
12. Объемы импорта замороженной форели по видам в Россию в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
13. Объемы импорта замороженной форели по видам в Россию в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
14. Сегментация российского импорта замороженной форели по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
15. Импорт замороженной форели в Россию по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
16. Импорт замороженной форели в Россию по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
17. Карта развития российского импорта замороженной форели по ведущим странам в 2022 г.
18. Импорт замороженной форели по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
19. Импорт замороженной форели по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
20. Импорт замороженной форели по регионам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
21. Импорт замороженной форели по регионам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
22. Карта развития импорта замороженной форели по ведущим регионам России в 2022 г.
23. Динамика USD цен импорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
24. Динамика рублевых цен импорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
25. Цены импорта замороженной форели в Россию по странам в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
26. Цены импорта замороженной форели по ФО России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
27. Цены импорта замороженной форели по регионам РФ в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
28. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок замороженной форели в России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/тонн]
29. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженной форели в Россию в 2022 г.
30. Рейтинг российских фирм-импортеров замороженной форели в 2022 г.
31. Рейтинг импортных брендов замороженной форели в 2022 г.
32. Зависимость объема экспорта замороженной форели от курса USD в 2018-2022 гг.
33. Объемы экспорта замороженной форели по видам из России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
34. Объемы экспорта замороженной форели по видам из России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
35. Сегментация российского экспорта замороженной форели по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
36. Экспорт замороженной форели из России по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
37. Экспорт замороженной форели из России по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
38. Карта развития российского экспорта замороженной форели по ведущим странам в 2022 г.
39. Экспорт замороженной форели по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
40. Экспорт замороженной форели по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
41. Экспорт замороженной форели по регионам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
42. Экспорт замороженной форели по регионам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
43. Карта развития экспорта замороженной форели по ведущим регионам России в 2022 г.
44. Динамика USD цен экспорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
45. Динамика рублевых цен экспорта замороженной форели в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
46. Цены экспорта замороженной форели из России по странам в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
47. Цены экспорта замороженной форели по ФО России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
48. Цены экспорта замороженной форели по регионам РФ в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
49. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок замороженной форели из России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/тонн]
50. Рейтинг российских компаний-экспортеров замороженной форели в 2022 г.
51. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей замороженной форели из России в 2022 г.
52. Прогноз объемов импорта и экспорта замороженной форели в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
53. Прогноз объемов импорта и экспорта замороженной форели в России по инерционному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
54. Прогноз объемов импорта и экспорта замороженной форели в России по инновационному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
55. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [млрд.руб]
56. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [%]
57. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [млрд.руб]
58. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [%]
59. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [млрд.руб]
60. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2017-2021 гг., [%]
61. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2017-2021 гг., [%]
62. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2017-2021 гг., [%]
63. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2017-2021 гг., [чел]
64. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2017-2021 гг., [руб]
Рынок рыбопосадочного материала и оплодотворенной икры радужной форели в России
Агриконсалт
90 000 ₽
Бизнес-план по разведению форели (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
39 000 ₽
Анализ рынка форели в России - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
85 900 ₽
Рынок аквакультуры в России с фокусом на радужную форель
Агриконсалт
59 000 ₽
Статья, 4 декабря 2023
BusinesStat
В 2022 г продажи мороженой сельди в России снизились на 10% и составили 270 тыс т.
После завершения пандемии для отечественных поставщиков вновь открылся китайский рынок, куда и были направлены основвные объемы сельди.
По данным "Анализа рынка мороженой сельди в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г ее продажи в стране снизились на 10% и составили 270 тыс т.
Статья, 24 апреля 2023
Компания Гидмаркет
Объем потребления охлажденной форели в России вырос на 28%
Потребление охлажденной форели в России выросло с 203 руб. до 562,4 руб. в год
Потребление охлажденной форели на душу населения рассчитано ГидМаркет исходя из отношения объема рынка в средних потребительских ценах к численности населения России в соответствующие годы.
Статья, 6 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг продажи форели в России выросли в 2,3 раза и достигли 85 тыс т.
Внутренее производство форели также быстро росло за счет развития отечественного малькового материала.
По данным «Анализа рынка форели в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг ее продажи в стране ежегодно росли на 14,0-28,3% и достигли 85,4 тыс т в 2021 г. По отношению к 2017 г продажи увеличились в 2,3 раза, что стало возможным благодаря низкой базе в 2016-2017 гг, возникшей по причине продуктового эмбарго. В 2014 г после введения Россией ответных мер на антироссийские санкции из структуры импорта выпало около 120 тыс т лососевых. Быстро нарастить объемы производства форели не представлялось возможным, главным образом, из-за зависимости от импортного посадочного материала, поскольку из-за эмбарго многие виды малькового стада и икры, ранее импортировавшиеся из-за рубежа, стали недоступны для российских фермеров-рыбоводов.