Статья, 6 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг продажи форели в России выросли в 2,3 раза и достигли 85 тыс т.
Внутренее производство форели также быстро росло за счет развития отечественного малькового материала.
По данным «Анализа рынка форели в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг ее продажи в стране ежегодно росли на 14,0-28,3% и достигли 85,4 тыс т в 2021 г. По отношению к 2017 г продажи увеличились в 2,3 раза, что стало возможным благодаря низкой базе в 2016-2017 гг, возникшей по причине продуктового эмбарго. В 2014 г после введения Россией ответных мер на антироссийские санкции из структуры импорта выпало около 120 тыс т лососевых. Быстро нарастить объемы производства форели не представлялось возможным, главным образом, из-за зависимости от импортного посадочного материала, поскольку из-за эмбарго многие виды малькового стада и икры, ранее импортировавшиеся из-за рубежа, стали недоступны для российских фермеров-рыбоводов.
Статья, 21 июля 2020
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг производство форели в России увеличилось на 35,8%: с 22,6 до 30,7 тыс т.
Продовольственное эмбарго оказало существенное влияние на объемы выращивания рыбы лососевых пород.
По данным «Анализа рынка форели в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг ее производство в стране увеличилось на 35,8%: с 22,6 до 30,7 тыс т. Показатель ежегодно рос, наибольший прирост пришелся на 2018 г и составил 12,1% к уровню предыдущего года.
