По данным BusinesStat, в 2023 г импорт свежих ягод в Россию сократился на 18% и составил 495 тыс т. Основной спад произошел в отношении зарубежных поставок винограда. С одной стороны, операторы рынка продолжали работать в условиях санкций. Отмечались сложности с оплатой по внешнеэкономическим сделкам и логистические проблемы. С другой стороны, спрос на виноград снизился со стороны винодельческой отрасли. Производители вин зависимы от импорта компонентов для изготовления своей продукции – от дрожжей до пробок, поставки которых также усложнились. Сложившаяся ситуация затруднила наращивание производства вина в стране.
«Анализ рынка ягод в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам свежих ягод:
Информация о продажах свежих ягод детализирована по секторам рынка:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей свежих ягод: Агроном, Агрофирма «Золотая Балка», Агрофирма «Южная», Агрофирма имени 15 лет Октября, Винный Дом «Фотисаль», Долина, Евпаторийский завод классических вин, АО Имени Наримана Алиева, Коллективное сельскохозяйственное предприятие Светлогорское, Острогожсксадпитомник, Поместье Голубицкое, Производственно-аграрное объединение «Массандра», Сад-Гигант, Совхоз имени Ленина, Союз-Вино, Старокрымский, Таманская Винная Компания - Кубань, Фанагория-Агро, Фанагория-Юг, Центрально-черноземная плодово-ягодная компания.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД
Площадь многолетних насаждений
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ЯГОД
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
ООО «Агрофирма «Южная»
ООО «Союз-вино»
АО «Сад-Гигант»
ООО «ТВК - Кубань»
АО «Производственно-аграрное объединение «Массандра»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на свежие ягоды в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на свежие ягоды в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи свежих ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи свежих ягод в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж свежих ягод в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи свежих ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам свежих ягод в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам свежих ягод в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 23. Средняя цена свежих ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены свежих ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена свежих ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены свежих ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам свежих ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам свежих ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Розничные продажи свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи свежих ягод в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи свежих ягод в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж свежих ягод в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 34. Розничные продажи свежих ягод в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 35. Розничная цена свежих ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз розничной цены свежих ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена свежих ягод в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Численность покупателей свежих ягод в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей свежих ягод в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 40. Доля покупателей свежих ягод от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей свежих ягод от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на свежие ягоды в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие ягоды в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Площадь многолетних насаждений в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 45. Прогноз площади многолетних насаждений в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 46. Площадь многолетних насаждений по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 47. Прогноз площади многолетних насаждений по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 48. Площадь многолетних насаждений по видам ягод в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 49. Прогноз площади многолетних насаждений по видам ягод в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 50. Площадь многолетних насаждений в регионах России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 51. Урожайность в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 52. Прогноз урожайности в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 53. Урожайность по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 54. Прогноз урожайности по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 55. Урожайность по видам ягод в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 56. Прогноз урожайности по видам ягод в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 57. Урожайность в регионах России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 58. Валовой сбор ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз валового сбора ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 60. Валовой сбор ягод по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз валового сбора ягод по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Валовой сбор по видам ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз валового сбора по видам ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Валовой сбор ягод в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Цена производителей свежих ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 66. Прогноз цены производителей свежих ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 70. Баланс экспорта и импорта свежих ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт свежих ягод из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз экспорта свежих ягод из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 74. Экспорт свежих ягод по видам из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 75. Прогноз экспорта свежих ягод по видам из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 76. Экспорт свежих ягод из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 77. Экспорт свежих ягод из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 78. Прогноз экспорта свежих ягод из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 79. Экспорт свежих ягод по видам из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 80. Прогноз экспорта свежих ягод по видам из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 81. Экспорт свежих ягод из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 82. Цена экспорта свежих ягод из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены экспорта свежих ягод из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена экспорта свежих ягод по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 85. Прогноз цены экспорта свежих ягод по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена экспорта свежих ягод из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 87. Импорт свежих ягод в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз импорта свежих ягод в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 89. Импорт свежих ягод по видам в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 90. Прогноз импорта свежих ягод по видам в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 91. Импорт свежих ягод в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 92. Импорт свежих ягод в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 93. Прогноз импорта свежих ягод в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 94. Импорт свежих ягод по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 95. Прогноз импорта свежих ягод по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 96. Импорт свежих ягод в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 97. Цена импорта свежих ягод в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены импорта свежих ягод в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена импорта свежих ягод по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены импорта свежих ягод по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта свежих ягод в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 102. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему поставок из России в 2023 г (кг)
Таблица 103. Рейтинг зарубежных получателей свежих ягод из России по объему поставок в 2023 г (кг)
Таблица 104. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 106. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему поставок из России в 2023 г (долл)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных получателей свежих ягод из России по объему поставок в 2023 г (долл)
Таблица 108. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 110. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 111. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 112. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 113. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 115. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 116. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 117. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 118. Фонд заработной платы в отрасли в 2019-2023 гг (млн руб)
Маркетинговое исследование рынка ягод в 2018-2024 гг. с прогнозом до 2030 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
64 900 ₽
Анализ розничных цен на замороженные ягоды 2024: динамика в рознице и инфляция 2021 – июнь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ рынка свежей вишни и черешни в России - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
78 900 ₽
Анализ рынка замороженных ягод в России - 2022. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
75 900 ₽
Статья, 18 декабря 2024
BusinesStat
В 2022-2023 гг производство уходовой косметики для тела в России снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт.
Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
По данным «Анализа рынка уходовой косметики для тела в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2022-2023 гг ее производство в стране снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт. Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?
При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.
