Российский рынок свежей клубники характеризуются устойчивой положительной тенденцией роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей свежей клубники показывают волнообразный тренд.
По данным «Анализа рынка ягод в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г импорт свежих ягод в страну сократился на 18% и составил 495 тыс т. Основной спад произошел в отношении зарубежных поставок винограда. С одной стороны, операторы рынка продолжали работать в условиях санкций. Отмечались сложности с оплатой по внешнеэкономическим сделкам и логистические проблемы. С другой стороны, спрос на виноград снизился со стороны винодельческой отрасли. Производители вин зависимы от импорта компонентов для изготовления своей продукции – от дрожжей до пробок, поставки которых также усложнились. Сложившаяся ситуация затруднила наращивание производства вина в стране.
Анализ крупнейших производителей черешни показал, что ТОП-5 компаний продолжают демонстрировать впечатляющий рост выручки. Согласно аналитическим данным, за последний исследуемый период, выручка этих компаний стабильно увеличивалась, и важно отметить, что 2019 и 2020 годы выделяются особенным ростом в 11,6%.
В 2022 году был зафиксирован новый рекорд по объему выручки, что стало следствием стабильно высокого спроса на свежие фрукты, ягоды и овощи, а также роста цен на эту продукцию.