BusinesStat

Анализ рынка сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Структура розничной торговли

Дата выпуска: 19 июня 2023

Количество страниц: 111

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 37024

90 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, за 2018-2022 гг продажи сахаристых кондитерских изделий в России снизились на 7,1%: с 712 до 662 тыс т. Спрос на рынке кондитерской продукции постепенно смещается в сторону других сладостей: диетических изделий с натуральным составом, шоколадной продукции, мучной выпечки с оригинальной рецептурой.

В 2022 г реализация сахаристых изделий сократилась на 4,4% к уровню 2021 г и составила 662 тыс т. Ухудшение благосостояния россиян побудило их следовать модели рационального потребления: сокращать расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину, либо покупать более качественные и питательные продукты в меньших количествах. Стоит отметить, что в 2022 г снизилось потребление только сахаристой продукции, продажи шоколадных и мучных кондитерских изделий росли. Сладости часто используются как средства для повышения настроения, снятия стресса и тревожности.

На снижение продаж сахаристой продукции в 2022 г повлияло и сужение ассортимента сладостей из-за ограничения деятельности крупнейших зарубежных производителей в России. Например, Mondelez, Nestle, Ferrero приостановили рекламу и инвестиции в российский бизнес и прекратили импорт своих сладостей в страну.

Импортная продукция занимает около 11% российского рынка сахаристой продукции. В 2022 г импорт составил 79,6 тыс т, что оказалось на уровне 2021. Значительно выросли поставки сахаристых кондитерских изделий из Китая и Турции. Также в числе крупных стран-поставщиков были Казахстан, Германия и Беларусь. Среди всех видов импортной сахаристой продукции наиболее популярен мармелад, фруктовая пастила.

«Анализ рынка сахаристых кондитерских изделий в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка сахаристых кондитерских изделий
производство сахаристых кондитерских изделий
экспорт и импорт сахаристых кондитерских изделий
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов сахаристых кондитерских изделий

В обзоре детализирована информация по видам сахаристых кондитерских изделий:

зефир и пастила
ирис
карамель
конфеты, неглазированные и глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью
мармелад
сладости восточные
халва
прочие сахаристые кондитерские изделия

Информация о продажах сахаристых кондитерских изделий детализирована по секторам рынка:

госзакупки
промышленная переработка
HoReCa (общественное питание)
розничная торговля

Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж сахаристых кондитерских изделий в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей сахаристых кондитерских изделий: Нестле Россия, Марс, Мон'Дэлис Русь, Ферреро Руссия, КДВ Воронеж, Барри Каллебаут НЛ Раша, КДВ Яшкино, Рот Фронт, Коломенский, Перфетти Ван Мелле, Красный Октябрь, Конти-Рус, Акконд, КДВ Павловский Посад, КО «Славянка», КК Бабаевский, Зеленые линии, КДВ Нижний Тагил, Каравай, Азовская кондитерская фабрика и другие.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели розничной торговли сахаристыми кондитерскими изделиями
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Промышленность/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Предложение

Таблица 1. Предложение сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на сахаристые кондитерские изделия в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на сахаристые кондитерские изделия в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения сахаристых кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сахаристых кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объём продаж

Таблица 11. Продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 17. Продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ГОСЗАКУПКИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж

Таблица 29. Продажи сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 31. Продажи сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 33. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

Таблица 35. Продажи сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 37. Продажи сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 39. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

Таблица 41. Продажи сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 43. Продажи сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 45. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж

Таблица 47. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 49. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 50. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 52. Продажи сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 53. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 55. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 56. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 58. Выручка от продаж сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 59. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 60. Прогноз розничной цены сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 61. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 62. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз розничной цены сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 64. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Численность покупателей

Таблица 65. Численность покупателей сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 66. Прогноз численности покупателей сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Доля покупателей от населения

Таблица 67. Доля покупателей сахаристых кондитерских изделий от населения России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 68. Прогноз доли покупателей кондитерских изделий от населения России в 2023-2027 гг (%)

Объем покупки и средние затраты на покупку

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на сахаристые кондитерские изделия в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на сахаристые кондитерские изделия в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем производства

Таблица 71. Производство сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз производства сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 73. Производство по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз производства по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 75. Производство сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам России в 2018-2022 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 76. Цена производителей сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 77. Прогноз цены производителей сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 78. Цена производителей по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 79. Прогноз цены производителей по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Профили 5 крупнейших предприятий отрасли

ООО «Нестле Россия»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Марс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Мон'дэлис Русь»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «Ферреро Руссия»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «КДВ Воронеж»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 83. Баланс экспорта и импорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 84. Прогноз баланса экспорта и импорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 85. Экспорт сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 90. Экспорт сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 91. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 92. Экспорт по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 93. Прогноз экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 94. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 95. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 96. Прогноз цены экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 97. Цена экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 100. Импорт сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 101. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 102. Импорт по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 103. Прогноз импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 104. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 105. Импорт сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 106. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 107. Импорт по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 108. Прогноз импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 109. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 110. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 111. Прогноз цены импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 112. Цена импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 113. Прогноз цены импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 115. Рейтинг экспортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 116. Рейтинг зарубежных получателей сахаристых кондитерских изделий из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 117. Рейтинг импортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков сахаристых кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 119. Рейтинг экспортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей сахаристых кондитерских изделий из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 121. Рейтинг импортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков сахаристых кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 123. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 124. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 125. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 126. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 127. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг (%)
Таблица 128. Инвестиции в отрасльв 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 129. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 130. Средняя заработная плата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на сахаристые кондитерские изделия в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на сахаристые кондитерские изделия в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения сахаристых кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сахаристых кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 29. Продажи сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 31. Продажи сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 32. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 33. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 35. Продажи сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 37. Продажи сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 39. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 41. Продажи сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 42. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 43. Продажи сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 44. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 45. Средняя цена сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены сахаристых кондитерских изделий для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 47. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 49. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 50. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 51. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 52. Продажи сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)

Таблица 53. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 55. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 56. Розничные продажи сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 58. Выручка от продаж сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Таблица 59. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 60. Прогноз розничной цены сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 61. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 62. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 63. Прогноз розничной цены сахаристых кондитерских изделий по типам торговли в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 64. Розничная цена сахаристых кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Таблица 65. Численность покупателей сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 66. Прогноз численности покупателей сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 67. Доля покупателей сахаристых кондитерских изделий от населения России в 2018-2022 гг (%)

Таблица 68. Прогноз доли покупателей кондитерских изделий от населения России в 2023-2027 гг (%)

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на сахаристые кондитерские изделия в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на сахаристые кондитерские изделия в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 71. Производство сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 72. Прогноз производства сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 73. Производство по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 74. Прогноз производства по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 75. Производство сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 76. Цена производителей сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 77. Прогноз цены производителей сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 78. Цена производителей по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 79. Прогноз цены производителей по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Таблица 83. Баланс экспорта и импорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 84. Прогноз баланса экспорта и импорта сахаристых кондитерских изделий в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 85. Экспорт сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 86. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 87. Экспорт по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 88. Прогноз экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 89. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 90. Экспорт сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 91. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 92. Экспорт по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 93. Прогноз экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 94. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 95. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 96. Прогноз цены экспорта сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 97. Цена экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 98. Прогноз цены экспорта по видам сахаристых кондитерских изделий из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 99. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 100. Импорт сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 101. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 102. Импорт по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 103. Прогноз импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 104. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 105. Импорт сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 106. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 107. Импорт по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 108. Прогноз импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 109. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 110. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 111. Прогноз цены импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 112. Цена импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 113. Прогноз цены импорта по видам сахаристых кондитерских изделий в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 114. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 115. Рейтинг экспортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 116. Рейтинг зарубежных получателей сахаристых кондитерских изделий из России по объему поставок в 2022 г (т)

Таблица 117. Рейтинг импортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков сахаристых кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Таблица 119. Рейтинг экспортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей сахаристых кондитерских изделий из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 121. Рейтинг импортеров сахаристых кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков сахаристых кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 123. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 124. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 125. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 126. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 127. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг (%)

Таблица 128. Инвестиции в отрасльв 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 129. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 130. Средняя заработная плата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 109 000 ₽

Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Анализ розничных цен на пряники 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 28 декабря 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (23.12.24-29.12.24) Еженедельный дайджест

На новогодних каникулах в России подорожает пиво

Статья, 26 декабря 2024 Компания Гидмаркет «Сарафанное радио» остается популярным источником информации о логопедах Наиболее распространенным источником информации на рынке услуг логопедов выступают рекомендации друзей, коллег или семьи

Согласно результатам онлайн-опроса потребителей услуг логопедов, проведенного ГидМаркет, наиболее распространенным источником получения информации на исследуемом рынке выступают рекомендации друзей, коллег или семьи. Так ответили 37,6% респондентов. Таким образом, наиболее эффективным способом продвижения услуг логопеда остается так называемое «сарафанное радио», когда уже прошедшие курс обучения потребители делятся своими положительными отзывами и впечатлениями о конкретном специалисте со своими знакомыми или родственниками.

Статья, 26 декабря 2024 РБК Исследования рынков В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.

После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.