BusinesStat

Анализ рынка куриного мяса в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций

Дата выпуска: 2 ноября 2023

Количество страниц: 131

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36775

95 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2018-2022 гг в России производилось от 4,3 до 4,7 млн т куриного мяса. Российский рынок курятины близок к насыщению. При этом потребности обеспечиваются главным образом отечественным производством, доля импорта в 2018-2022 гг составляла менее 5%.

В 2018-2019 гг производство куриного мяса в России сократилось с 4,5 до 4,3 млн т. Одной из причин снижения выпуска послужило ослабление спроса вследствие резкого увеличения себестоимости продукции, к чему привели удорожание кормов и ветпрепаратов, а также рост затрат на логистику. Во-вторых, из-за вспышек птичьего гриппа закрылись сразу нескольких региональных птицефабрик, среди которых: Холдинг «МАПО», «Атемарская птицефабрика», «Ивановский бройлер», «Чувашский бройлер», «Шекснинский бройлер», «Тольяттинскую птицефабрику», «Михайловский бройлер». Кроме того, из-за проблем с финансированием было остановлена деятельность одного из лидеров бройлерного сегмента – «Белая Птица»

В 2020-2022 г производство куриного мяса в России увеличилось на 7,5% к 2019 г и достигло 4,7 млн т благодаря следующим факторам:

Росту выпуска способствовало увеличение продаж на внутреннем рынке. На фоне снижения покупательской способности населения реализация недорогих видов мяса, к которым относится курятина, возросла.
Экспорт также увеличился. При этом наиболее существенно возросли поставки российского куриного мяса в Китай (с 64 тыс т в 2019 г до 130 тыс т в среднем в 2020-2022 гг).
Реализация мероприятий по снижению зависимости отрасли от импортных поставок в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства, рассчитанной на 2017-2030 гг, также способствовала увеличению производства куриного мяса в стране.

Однако в России отмечается нехватка племенного материала, что тормозит развитие птицеводческой отрасли. С целью решения данной проблемы, в 2022 г российские птицефабрики стали наращивать мощности по самообеспечению яйцом и цыплятами. Холдинг «Черкизово» открыл 6 новых корпусов по выращиванию цыплят, Холдинг «Элинар» увеличил количество птичников племенного репродуктора. В 2023 г стало известно о планах по расширению производства на предприятиях «Северная ферма», «Линдовская птицефабрика», «Белгранкорм», КФХ «Малкина». Также продолжают работы по увеличению мощностей Холдинги «Черкизово» и «Элинар». Таким образом, самообеспечении страны инкубационным яйцом из собственных племенных репродукторов будет способствовать росту производства куриного мяса в ближайшие годы.

«Анализ рынка куриного мяса в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка куриного мяса
производство куриного мяса
экспорт и импорт куриного мяса
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов мяса курицы

В обзоре детализирована информация по видам куриного мяса :

замороженное куриное мясо
охлажденное куриное мясо

В обзоре приведена дополнительная детализация производства по видам куриного мяса:

Замороженное мясо курицы, в том числе:
куры (включая цыплят и цыплят-бройлеров) замороженные
субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые замороженные
Охлажденное мясо курицы, в том числе:
куры парные охлажденные (включая цыплят и цыплят-бройлеров)
субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые охлажденные

В обзоре приведена дополнительная детализация экспорта-импорта по видам куриного мяса:

Замороженное мясо курицы, в том числе:
тушки домашних кур не разделенные на части мороженые
части тушек и субпродукты домашних кур мороженые
Охлажденное мясо курицы, в том числе:
тушки домашних кур, не разделенные на части, свежие или охлажденные
части тушек и субпродукты домашних кур, свежие или охлажденные

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

промышленная переработка
HoReCa
розничная торговля

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей куриного мяса : Куриное царство, Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева, Приосколье, Ставропольский бройлер, Токаревская птицефабрика, Белгранкорм, Акашевская птицефабрика, Чамзинская птицефабрика, Северная птицефабрика и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления куриного мяса
показатели розничной торговли куриным мясом
оценки экспертов мясной отрасли

Категории: Потребительские товары/.../Птица/Курица
Промышленность/.../Птица/Курица
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КУРИНОГО МЯСА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КУРИНОГО МЯСА

Предложение

Таблица 1. Предложение куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на куриное мясо в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на куриное мясо в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения куриного мяса с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения куриного мяса с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КУРИНОГО МЯСА

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 17. Продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ КУРИНОГО МЯСА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральные продажи

Таблица 29. Продажи куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 31. Продажи куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 33. Средняя цена куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ КУРИНОГО МЯСА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральные продажи

Таблица 35. Продажи куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 37. Продажи куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 39. Средняя цена куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КУРИНОГО МЯСА

Натуральные продажи

Таблица 41. Розничные продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 43. Розничные продажи куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостные продажи

Таблица 44. Розничные продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 45. Прогноз розничных продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 46. Розничные продажи куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 47. Розничная цена куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 48. Прогноз розничной цены куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 49. Розничная цена куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 50. Численность покупателей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 51. Прогноз численности покупателей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 52. Доля покупателей куриного мяса от населения России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 53. Прогноз доли покупателей куриного мяса от населения России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на мясо курицы в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 55. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо курицы в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА КУРИНОГО МЯСА

Таблица 56. Объем и емкость рынка куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз объема и емкости рынка куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 58. Насыщенность рынка куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз насыщенности рынка куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Численность потребителей и объем потребления

Таблица 60. Численность потребителей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 61. Прогноз численности потребителей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 62. Доля потребителей куриного мяса от населения России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 63. Прогноз доли потребителей куриного мяса от населения России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 64. Уровень потребления куриного мяса в России в 2018-2022 гг (кг в год)
Таблица 65. Прогноз уровня потребления куриного мяса в России в 2023-2027 гг (кг в год)

ПРОИЗВОДСТВО КУРИНОГО МЯСА

Поголовье кур и петухов

Таблица 66. Поголовье кур и петухов в России в 2018-2022 гг (млн голов)
Таблица 67. Прогноз поголовья кур и петухов в России в 2023-2027 гг (млн голов)
Таблица 68. Поголовье кур и петухов по типам хозяйств в России в 2018-2022 гг (млн голов)
Таблица 69. Прогноз поголовья кур и петухов по типам хозяйств в России в 2023-2027 гг (млн голов)
Таблица 70. Поголовье кур и петухов по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

Таблица 71. Производство куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз производства куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 73. Производство куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз производства по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 75. Производство замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз производства замороженного и охлажденного куриного мяса по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 77. Производство куриного мяса по федеральным округам России в 2018-2022 гг (т)

Цена производителей

Таблица 78. Цена производителей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 79. Прогноз цены производителей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 80. Цена производителей куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 81. Прогноз цены производителей куриного мяса по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУРИНОГО МЯСА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

АО «Куриное царство»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО « Приосколье»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Ставропольский бройлер»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ОАО «Токаревская птицефабрика»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КУРИНОГО МЯСА

Баланс экспорта и импорта

Таблица 85. Баланс экспорта и импорта куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз баланса экспорта и импорта куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 87. Экспорт куриного мяса из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 90. Прогноз экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (т)
Таблица 91. Экспорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 92. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (т)
Таблица 93. Экспорт куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 94. Экспорт куриного мяса из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 95. Прогноз экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 96. Экспорт куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 98. Экспорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 99. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 100. Экспорт куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 101. Цена экспорта куриного мяса из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена экспорта куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 106. Прогноз цены экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 107. Цена экспорта куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 108. Импорт куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 109. Прогноз импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 110. Импорт куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (т)
Таблица 111. Прогноз импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (т)
Таблица 112. Импорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (т)
Таблица 113. Прогноз импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (т)
Таблица 114. Импорт куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 115. Импорт куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 116. Прогноз импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 117. Импорт куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 118. Прогноз импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 119. Импорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 120. Прогноз замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 121. Импорт куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 122. Цена импорта куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 123. Прогноз цены импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 124. Цена импорта куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 125. Прогноз цены импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 126. Цена импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 127. Прогноз цены импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 128. Цена импорта куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 129. Рейтинг экспортеров куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 130. Рейтинг зарубежных получателей куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 131. Рейтинг импортеров куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 132. Рейтинг зарубежных поставщиков куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 133. Рейтинг экспортеров куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 134. Рейтинг зарубежных получателей куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 135. Рейтинг импортеров куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 136. Рейтинг зарубежных поставщиков куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Производство и консервирование мяса птицы

Таблица 137. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 138. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 139. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 140. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 141. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 142. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 143. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 144. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

2. Разведение сельскохозяйственной птицы

Таблица 145. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 146. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 147. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 148. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 149. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 150. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на куриное мясо в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на куриное мясо в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения куриного мяса с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения куриного мяса с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена по видам куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена куриного мяса по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены куриного мяса по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 29. Продажи куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз продаж куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 31. Продажи куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 32. Прогноз продаж куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 33. Средняя цена куриного мяса для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены куриного мяса для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 35. Продажи куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз продаж куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 37. Продажи куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз продаж куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 39. Средняя цена куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз средней цены куриного мяса для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 41. Розничные продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 42. Прогноз розничных продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 43. Розничные продажи куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 44. Розничные продажи куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 45. Прогноз розничных продаж куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 46. Розничные продажи куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 47. Розничная цена куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 48. Прогноз розничной цены куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 49. Розничная цена куриного мяса, по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 50. Численность покупателей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 51. Прогноз численности покупателей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 52. Доля покупателей куриного мяса от населения России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 53. Прогноз доли покупателей куриного мяса от населения России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на мясо курицы в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 55. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо курицы в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 56. Объем и емкость рынка куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 57. Прогноз объема и емкости рынка куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 58. Насыщенность рынка куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 59. Прогноз насыщенности рынка куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 60. Численность потребителей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 61. Прогноз численности потребителей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 62. Доля потребителей куриного мяса от населения России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 63. Прогноз доли потребителей куриного мяса от населения России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 64. Уровень потребления куриного мяса в России в 2018-2022 гг (кг в год)

Таблица 65. Прогноз уровня потребления куриного мяса в России в 2023-2027 гг (кг в год)

Таблица 66. Поголовье кур и петухов в России в 2018-2022 гг (млн голов)

Таблица 67. Прогноз поголовья кур и петухов в России в 2023-2027 гг (млн голов)

Таблица 68. Поголовье кур и петухов по типам хозяйств в России в 2018-2022 гг (млн голов)

Таблица 69. Прогноз поголовья кур и петухов по типам хозяйств в России в 2023-2027 гг (млн голов)

Таблица 70. Поголовье кур и петухов по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (тыс голов)

Таблица 71. Производство куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 72. Прогноз производства куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 73. Производство куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 74. Прогноз производства по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 75. Производство замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 76. Прогноз производства замороженного и охлажденного куриного мяса по видам куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 77. Производство куриного мяса по федеральным округам России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 78. Цена производителей куриного мяса в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 79. Прогноз цены производителей куриного мяса в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 80. Цена производителей куриного мяса по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 81. Прогноз цены производителей куриного мяса по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Таблица 85. Баланс экспорта и импорта куриного мяса в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 86. Прогноз баланса экспорта и импорта куриного мяса в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 87. Экспорт куриного мяса из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 88. Прогноз экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 89. Экспорт куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 90. Прогноз экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (т)

Таблица 91. Экспорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 92. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (т)

Таблица 93. Экспорт куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 94. Экспорт куриного мяса из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 95. Прогноз экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 96. Экспорт куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 97. Прогноз экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (тыс долл)

Таблица 98. Экспорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 99. Прогноз экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (тыс долл)

Таблица 100. Экспорт куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 101. Цена экспорта куриного мяса из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 102. Прогноз цены экспорта куриного мяса из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 103. Цена экспорта куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 104. Прогноз цены экспорта куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 105. Цена экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 106. Прогноз цены экспорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 107. Цена экспорта куриного мяса по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 108. Импорт куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 109. Прогноз импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 110. Импорт куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 111. Прогноз импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (т)

Таблица 112. Импорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 113. Прогноз импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (т)

Таблица 114. Импорт куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 115. Импорт куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 116. Прогноз импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 117. Импорт куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 118. Прогноз импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс долл)

Таблица 119. Импорт замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 120. Прогноз замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс долл)

Таблица 121. Импорт куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 122. Цена импорта куриного мяса в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 123. Прогноз цены импорта куриного мяса в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 124. Цена импорта куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 125. Прогноз цены импорта куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 126. Цена импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 127. Прогноз цены импорта замороженного и охлажденного куриного мяса по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 128. Цена импорта куриного мяса по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 129. Рейтинг экспортеров куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 130. Рейтинг зарубежных получателей куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 131. Рейтинг импортеров куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 132. Рейтинг зарубежных поставщиков куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 133. Рейтинг экспортеров куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 134. Рейтинг зарубежных получателей куриного мяса по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 135. Рейтинг импортеров куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 136. Рейтинг зарубежных поставщиков куриного мяса по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 137. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 138. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 139. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 140. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 141. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 142. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 143. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 144. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Таблица 145. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 146. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 147. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 148. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 149. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 150. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ розничных цен на куриные окорочка 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Цены на кур охлажденных и мороженых 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Рынок куриной, гусиной, утиной печени и печени другой домашней птицы 2022: анализ спроса в России и регионах Экспресс-Обзор 55 000 ₽

Рынок куриного мяса в России 2008 - 1 полугод. 2012 гг. и прогноз до 2020 года TEBIZ GROUP 110 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 26 декабря 2024 РБК Исследования рынков В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.

После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.

Статья, 25 декабря 2024 ROIF EXPERT Стоимостный объем импорта битумов показывает увеличение на рекордные 35,7% Ситуация на рынке характеризуется растущей динамикой импорта.

Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.

Статья, 24 декабря 2024 РБК Исследования рынков Дмитрий Соловьев Сдерживать рост цен и оставаться доступными — одна из наших ключевых задач CEO «Додо Пицца Евразия» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?