BusinesStat

Анализ рынка кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Дата выпуска: 19 февраля 2024

Количество страниц: 115

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36556

115 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2023 г производство кондитерских изделий в России выросло на 2,3% и составило 4 млн т. Устойчивый спрос со стороны российских потребителей, восстановительный рост экспортных поставок способствовали наращиванию выпуска кондитерской продукции.

В 2023 г увеличилось производство всех видов кондитерских изделий. Наибольший прирост продемонстрировали сахаристые сладости, выпуск которых значительнее всего пострадал в 2022 г. Выпуск мучных изделий, которые составляют немногим более половины всего кондитерского производства в стране, стабильно рос на протяжении 2022-2023 гг. Шоколад и прочая продукция из какао в 2023 г практически отыграли падение предыдущего года.

В 2022 г на российском рынке ограничили свою деятельность ряд международных корпораций-производителей кондитерских изделий (Nestle, Mars, Mondelez, Ferrero). Компании остановили инвестиции в бизнес на территории России, затраты на рекламу, ограничили импорт и экспорт. Однако производственные площадки предприятий продолжили свою работу в стране. Решение окончательно уйти с российского рынка приняли Fazer и Kellogg’s, продав свои активы. Производители также испытывали трудности с поставками импортного сырья из-за нарушения логистических связей и роста цен на зарубежные ингредиенты. Совокупное производство кондитерских изделий в 2022 г снизилось на 1% к уровню 2021 г и составило 3,9 млн т. Сокращение выпуска, а также импортных поставок в 2022 г не оказало существенного влияния на количество и ассортимент кондитерской продукции на внутреннем рынке на фоне расширения линейки локальных брендов.

«Анализ рынка кондитерских изделий в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка кондитерских изделий
производство кондитерских изделий
экспорт и импорт кондитерских изделий
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы кондитерских изделий
численность покупателей и покупка кондитерских изделий

В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:

Мучные кондитерские изделия:

вафли и облатки вафельные
кексы и рулеты
печенье сладкое, в том числе имбирное
печенье сухое (галеты и крекеры)
пирожные
пряники
торты
сладости восточные и прочие мучные кондитерские изделия недлительного хранения
бисквиты, коврижки, торты, пироги, пирожные и прочие мучные кондитерские изделия длительного хранения

Сахаристые кондитерские изделия:

зефир и пастила
ирис
карамель
конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные
мармелад
сладости восточные
халва
белый шоколад, драже, жевательная резинка и прочие сахаристые кондитерские изделия

Шоколадные кондитерские изделия:

какао-порошок (с сахаром)
конфеты шоколадные или глазированные шоколадной глазурью
шоколад (кроме белого шоколада)
шоколадная глазурь
шоколадная паста
шоколадные батончики, шоколадные фигурки с начинкой и без начинки, сахаристые изделия в шоколаде и прочие кондитерские изделия с какао

Продажи кондитерских изделий детализированы по секторам рынка:

госзакупки
промышленная переработка
HoReCa (общественное питание)
розничная торговля

Розничная торговля кондитерскими изделиями детализирована по типам торговли:

интернет-торговля
несетевая розница
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж кондитерских изделий в розничных сетях:

Metro Cash & Carry
Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Светофор

Дополнительно в обзоре приведены розничные цены основных категорий кондитерских изделий:

бараночные изделия
зефир, пастила
карамель
кексы, рулеты
конфеты мягкие, глазированные шоколадом, завернутые, весовые
конфеты шоколадные натуральные и с добавками
печенье
пряники
торты
шоколад

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей кондитерских изделий: Марс, Мон'Дэлис Русь, Ферреро Руссия, КДВ Воронеж, Эссен Продакшн АГ, Барри Каллебаут НЛ Раша, Рот Фронт, Коломенский, КДВ Яшкино, Перфетти Ван Мелле, Хлебпром, Красный Октябрь, Конти-Рус, Акконд, Хлебный дом, КК Бабаевский, КДВ Павловский Посад, КО «Славянка», Орион Интернейшнл Евро, Любятово, Зеленые линии и другие.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления кондитерских изделий
показатели розничной торговли кондитерскими изделиями
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Промышленность/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Спрос

Таблица 1. Спрос на кондитерские изделия в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на кондитерские изделия в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж

Таблица 11. Продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 19. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 20. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 21. Продажи по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 23. Продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 24. Прогноз продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 25. Продажи кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 27. Продажи по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 31. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 33. Продажи по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 34. Прогноз продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 35. Средняя цена кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 37. Средняя цена кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Прогноз средней цены кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 39. Средняя цена по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 41. Средняя цена по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз средней цены по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 43. Средняя цена по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 44. Прогноз средней цены по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 45. Средняя цена по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж

Таблица 47. Розничные продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 49. Розничные продажи кондитерских изделий по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 50. Розничные продажи кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 52. Продажи кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 53. Розничные продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 55. Розничные продажи кондитерских изделий по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 56. Розничные продажи кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 58. Выручка от продаж кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 59. Розничная цена кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 60. Розничные цены по основным категориям кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 61. Прогноз розничной цены кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 62. Розничная цена кондитерских изделий по регионам России, 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 63. Розничная цена кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 64. Прогноз розничной цены кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 65. Розничная цена кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 66. Численность покупателей кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 67. Прогноз численности покупателей кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 68. Доля покупателей кондитерских изделий от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 69. Прогноз доли покупателей кондитерских изделий от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 70. Объем покупки и средние затраты на кондитерские изделия в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 71. Прогноз объема покупки и средних затрат на кондитерские изделия в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем производства

Таблица 72. Производство кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз производства кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 74. Производство по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 76. Производство кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 77. Производство мучных кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 78. Производство сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 79. Производство шоколадных кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 80. Цена производителей кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 81. Прогноз цены производителей кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 82. Цена производителей по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 83. Прогноз цены производителей по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 85. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 крупнейших предприятий отрасли

ООО «Марс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Мон`Дэлис Русь»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «Ферреро Руссия»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «КДВ Воронеж»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Эссен Продакшн АГ»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 87. Баланс экспорта и импорта кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз баланса экспорта и импорта кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 89. Экспорт кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 91. Экспорт по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 92. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 93. Экспорт кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 94. Экспорт кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 95. Прогноз экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 96. Экспорт по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 98. Экспорт кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 99. Цена экспорта кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена экспорта кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 104. Импорт кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 105. Прогноз импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 106. Импорт по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 107. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 108. Импорт кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 109. Импорт кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 110. Прогноз импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 111. Импорт по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 112. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 113. Импорт кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 114. Цена импорта кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 115. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 116. Цена импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 117. Прогноз цены импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 118. Цена импорта кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 119. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей кондитерских изделий из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 121. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 123. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 124. Рейтинг зарубежных получателей кондитерских изделий из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 125. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 126. Рейтинг зарубежных поставщиков кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Таблица 127. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 128. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 129. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 130. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 131. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг
Таблица 132. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 133. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 134. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

2. Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения

Таблица 135. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 136. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 137. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 138. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 139. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг
Таблица 140. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 141. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 142. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

3. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Таблица 143. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 144. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 145. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 146. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 147. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг
Таблица 148. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 149. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 150. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Спрос на кондитерские изделия в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз спроса на кондитерские изделия в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 3. Продажи и экспорт кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 5. Предложение кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз предложения кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 18. Прогноз продаж по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 19. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 20. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 21. Продажи по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 24. Прогноз продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 25. Продажи кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 27. Продажи по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 31. Продажи по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 32. Прогноз продаж по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 33. Продажи по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 34. Прогноз продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 35. Средняя цена кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 37. Средняя цена кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 38. Прогноз средней цены кондитерских изделий по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 39. Средняя цена по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз средней цены по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 41. Средняя цена по видам мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 42. Прогноз средней цены по видам мучных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 43. Средняя цена по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 44. Прогноз средней цены по видам сахаристых кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 45. Средняя цена по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 47. Розничные продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 49. Розничные продажи кондитерских изделий по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 50. Розничные продажи кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 51. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 52. Продажи кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Таблица 53. Розничные продажи кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 55. Розничные продажи кондитерских изделий по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 56. Розничные продажи кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 58. Выручка от продаж кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Таблица 59. Розничная цена кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 60. Розничные цены по основным категориям кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 61. Прогноз розничной цены кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 62. Розничная цена кондитерских изделий по регионам России, 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 63. Розничная цена кондитерских изделий по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 64. Прогноз розничной цены кондитерских изделий по типам торговли в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 65. Розничная цена кондитерских изделий в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Таблица 66. Численность покупателей кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 67. Прогноз численности покупателей кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 68. Доля покупателей кондитерских изделий от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 69. Прогноз доли покупателей кондитерских изделий от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 70. Объем покупки и средние затраты на кондитерские изделия в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 71. Прогноз объема покупки и средних затрат на кондитерские изделия в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 72. Производство кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 73. Прогноз производства кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 74. Производство по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 75. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 76. Производство кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 77. Производство мучных кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 78. Производство сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 79. Производство шоколадных кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 80. Цена производителей кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 81. Прогноз цены производителей кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 82. Цена производителей по видам кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 83. Прогноз цены производителей по видам кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 85. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 86. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 87. Баланс экспорта и импорта кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 88. Прогноз баланса экспорта и импорта кондитерских изделий в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 89. Экспорт кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 90. Прогноз экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 91. Экспорт по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 92. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 93. Экспорт кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Таблица 94. Экспорт кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 95. Прогноз экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 96. Экспорт по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 97. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 98. Экспорт кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 99. Цена экспорта кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 100. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 101. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 102. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 103. Цена экспорта кондитерских изделий из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 104. Импорт кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 105. Прогноз импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 106. Импорт по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 107. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 108. Импорт кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Таблица 109. Импорт кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 110. Прогноз импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 111. Импорт по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 112. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 113. Импорт кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 114. Цена импорта кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 115. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 116. Цена импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 117. Прогноз цены импорта по видам кондитерских изделий в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 118. Цена импорта кондитерских изделий в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 119. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей кондитерских изделий из России по объему поставок в 2023 г (т)

Таблица 121. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Таблица 123. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 124. Рейтинг зарубежных получателей кондитерских изделий из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

Таблица 125. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 126. Рейтинг зарубежных поставщиков кондитерских изделий в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

Таблица 127. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 128. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 129. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 130. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 131. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг

Таблица 132. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 133. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 134. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Таблица 135. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 136. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 137. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 138. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 139. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг

Таблица 140. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 141. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 142. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Таблица 143. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 144. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 145. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 146. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 147. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг

Таблица 148. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 149. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 150. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 109 000 ₽

Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Анализ розничных цен на пряники 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 28 декабря 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (23.12.24-29.12.24) Еженедельный дайджест

На новогодних каникулах в России подорожает пиво

Статья, 26 декабря 2024 Компания Гидмаркет «Сарафанное радио» остается популярным источником информации о логопедах Наиболее распространенным источником информации на рынке услуг логопедов выступают рекомендации друзей, коллег или семьи

Согласно результатам онлайн-опроса потребителей услуг логопедов, проведенного ГидМаркет, наиболее распространенным источником получения информации на исследуемом рынке выступают рекомендации друзей, коллег или семьи. Так ответили 37,6% респондентов. Таким образом, наиболее эффективным способом продвижения услуг логопеда остается так называемое «сарафанное радио», когда уже прошедшие курс обучения потребители делятся своими положительными отзывами и впечатлениями о конкретном специалисте со своими знакомыми или родственниками.

Статья, 26 декабря 2024 РБК Исследования рынков В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.

После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.